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La Cantine de Marius

place André Malraux 1, 78100 Saint Germain en Laye

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Beignets di zucchine grattugiatevegetarian
9.50
Beignets de courgette râpée et crème de Brin d'Amour — con crema di Brin d'Amour
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetti di sgombropescatarian
10.50
Filets de maquereau, purée de maïs et sauce pico de gallo aux herbes du maquis — purea di mais e salsa pico de gallo alle erbe del maquis
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Melanzana alla Bonifaciennevegetarian
10.00
Aubergine à la Bonifacienne
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crema di asparagi verdivegetarian
10.00
Crème d'asperges vertes, espuma de ricotta et huile de persil — espuma di ricotta e olio di prezzemolo
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di salumi di Pascal Flori
15.50
Assiette de charcuterie de Pascal Flori - Murato - Corse — Murato - Corsica
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole alla crema d'aglio e salinu
12.50
Escargots à la crème d'ail et au salinu, pain de campagne au levain — con pane di campagna al lievito madre
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Trancio di tonno
24.50
Pavé de thon, mousseline de petits pois à la nepita et crumble au figatellu — mousseline di piselli alla nepita e crumble di figatellu
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tartare di manzo alla provenzale
18.50
Tartare de bœuf à la provençale
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto d'anatra al mirto
23.50
Magret de canard à la myrte, purée de patate douce au beurre noisette et jus de viande — purea di patate dolci al burro nocciola e jus di carne
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Orzo come risotto verdevegetarian
19.00
Orzo comme un risotto verde au pesto de roquette, chêvre frais et pignons de pin — pesto di rucola, caprino fresco e pinoli
stima≈ 610 kcal65 g di carboidrati
Filetto di orata realepescatarian
22.50
Filet de daurade royale, purée de butternut, chou kale frit et huile de persil — purea di butternut, cavolo kale fritto e olio di prezzemolo
stima≈ 480 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pancetta di maiale confit al miele e alla pietra
22.00
Poitrine de porc confite au miel et à la pietra, écrasé de pomme de terre — schiacciata di patate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
Stufato di vitello alle olive di Mimi Raffo
23.00
Le sauté de veau aux olives de Mimi Raffo, pommes de terre fondante — patate fondenti
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolci
Brioche come french toast
9.50
Brioche comme un pain perdu, praliné maison et glace Fior di Latte — pralinato fatto in casa e gelato Fior di Latte
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 22
Assortimento di gelati e sorbetti
9.50
Assortiment de glaces et sorbets de la maison Salge à Saint Florent — della casa Salge a Saint Florent
stima≈ 320 kcal42 g di carboidratipesante 39
Tiramisù alla castagna
9.50
Tiramisu à la châtaigne
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Crème brûlée alla fava tonka
9.50
Crème brulée à la fève de Tonka
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Tagliere di formaggi corsivegetarian
11.50
Assiette de fromages corses
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta al limone rivisitatavegetarian
9.50
Tarte au citron revistée
stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 35
Menù del Giorno (Escluso Sabato e Festivi)
Menù del giorno
22.50
Entrée - Plat ou Plat - Dessert — Antipasto - Piatto o Piatto - Dolce tra le proposte della lavagna
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Antipasto - Primo - Dolce
27.50
Entrée - Plat - Dessert — Scelta tra le proposte del giorno scritte sulla lavagna
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 41

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72veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere i beignet di zucchine, le melanzane alla Bonifacienne o la crema di asparagi. Come piatto principale c'è l'orzo risotto al pesto di rucola e caprino. Il menu include anche carne e pesce.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 21

84dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali proteici con un basso indice glicemico. Gli antipasti sono vari e includono molte verdure.

12 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
place André Malraux 1, 78100 Saint Germain en Laye
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio12:00–13:45, 19:00–21:45
ven—
sab12:00–13:45, 19:00–22:00
domchiuso
Contatti
+33130610200
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacantinedemarius.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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