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Fuxia - Saint Germain en Laye, 22 rue André Bonnenfant

rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye

Chiuso ora · apre lun 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI PORZIONE
Rucola o Romanavegetarian
5.00
ROQUETTE OU ROMAINE — Vinaigrette all'olio d'oliva al timo e limone
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle Grigliate Confitvegetarian
6.00
OIGNONS GRILLES CONFITS — Caramellate all'aceto balsamico
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Finocchiovegetarian
6.00
FENOUIL — Fresco e croccante con limone
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Peperonivegetarian
7.00
POIVRONS — A strisce fondenti, arrostiti al timo
stima≈ 140 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caviar di Melanzanevegetarian
7.00
CAVIAR D'AUBERGINE — Profumato alla menta e limone, accompagnato da pane tostato
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patate Râtéesvegetarian
8.00
POMMES DE TERRE RÂTÉES — Pesto e Grana Padano
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucchine Grigliate
8.00
COURGETTES GRILLÉES — Salsa vergine e acciughe
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofivegetarian
9.50
ARTICHAUTS — Germogli di melanzana conditi con pesto fatto in casa e Grana Padano
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Broccoli Arrostitivegetarian
9.50
BROCOLIS ROTIS — Stracciatella, pesto di valeriana tritato e nocciole tostate
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caponata Sicilianavegetarian
10.00
CAPONATA SICILIENNE — Melanzane alla siciliana, olive, capperi, accompagnate da pane tostato
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65
Burrata delle Puglia (125gr AOP)vegetarian
11.00
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burrata Affumicata delle Puglia (125gr AOP)vegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP) — Pesto fresco fatto in casa
stima≈ 360 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccolo Arancini Spinaci (100g)vegetarian
7.50
Mini arancini agli spinaci
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Piccolo Arancini Tartufata (40g)vegetarian
9.00
Mini arancini al tartufo
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Arancini del Giorno (20g)
10.00
ARANCINI DU JOUR (20g) — Deliziose polpette di riso croccanti
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Frittata di Mozzarella (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella fritta impanata con salsa di pomodoro piccante
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Calamari Frittipescatarian
10.00
Calamari fritti, salicornia e cipolle con maionese piccante fatta in casa
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonade Speck
8.00
CHIFONNADE SPECKE — Prosciutto crudo affettato finemente
stima≈ 160 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiffonade Prosciutto
9.00
CHIFONNADE PROSCIUTTO — Prosciutto dell'Italia del Nord al tartufo
stima≈ 170 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bresaola
10.00
Carne di manzo essiccata
stima≈ 140 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
GORGONZOLA DOPvegetarian
10.00
GORGONZOLA AOP — Generosa porzione di formaggio Gorgonzola ultra cremoso
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Cuore di bufala cremosa, olio d'oliva vergine, fior di sale, accompagnata da pane tostato
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Sottili fette di formaggio di pecora aromatizzato al pepe
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
La famosa César di Floria: filetti di pollo stufati, romana, acciughe, crostini, Grana Padano, salsa César
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARPACCIO DI VERDURE E BURRATAvegetarian
16.00
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATA — Carpaccio di melanzane e zucchine grigliate, Burrata cremosa, pesto fresco fatto in casa, crostini, coulis di peperone
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LA PASTA AL TONNOpescatarian
16.50
LA PASTA AU THON — Pasta orecchiette, tonno sbriciolato, verdure fresche e croccanti, salicone, basilico e olio d'oliva
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Burrata affumicata (125gr DOP), pomodori freschi, pinoli tostati, vinaigrette al timo e limone
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Salsa di pomodoro, mozzarella fiori di latte, basilico, origano
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella fiori di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilico fresco, origano, gherigli di noce
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
NDUJA
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiori di Latte, salsiccia di Nduja di maiale leggermente piccante, stracciatella, basilico
stima≈ 950 kcal105 g di carboidrati
LA TONNOpescatarian
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiori di Latte, tonno, acciughe, cipolle, capperi, basilico
stima≈ 880 kcal105 g di carboidratiequilibrato 72
BURRATA E SPECKE
18.00
Salsa di pomodoro, Burrata, speck, rucola, scaglie di Grana Padano, pesto, basilico
stima≈ 1000 kcal100 g di carboidrati
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiori di Latte, prosciutto crudo al tartufo, carciofi, rucola
stima≈ 920 kcal100 g di carboidrati
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fiori di Latte, crema di funghi al tartufo bianco estivo, champignon, pomodorini, rucola
stima≈ 900 kcal95 g di carboidratiequilibrato 65
CARNE
LA MILANESE
23.00
Cotoletta di vitello panata al burro di salvia e linguine al limone
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Cotoletta di vitello in salsa di pomodoro e basilico, julienne di prosciutto di Parma e mozzarella fondente
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
TARTARE DI MANZO
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Tartare di manzo Charolais 180gr (Grana Padano, pinoli, rucola, olive, cipolle rosse, capperi, pesto, senape)
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Assortimento di verdure grigliate fatte in casa
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Assortimento di verdure grigliate e salumi
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SALUMI
18.00
Salumi italiani
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DI FROMAGIvegetarian
18.00
Formaggi italiani
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MISTI
20.00
Salumi e formaggi italiani
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Salumi e formaggi italiani, antipasti, tapenade e pesto fatto in casa
stima≈ 1100 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Ravioli di pomodoro e mozzarella, sugo di pomodoro al basilico e un toque di panna
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Risotto primaverile con zucchine, piselli saltati al burro di salvia e ricotta
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Sugo di pomodoro, carne di manzo macinata, mozzarella, sedano, formaggio grattugiato, cipolle, carote
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Zucchine, ricotta, spinaci, besciamella, mozzarella, formaggio grattugiato e germogli di spinaci
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Funghi saltati con aglio e prezzemolo, sugo di pomodoro e un toque di panna
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
PENNE DEL SUDvegetarian
13.50
Pomodorini in sugo leggermente piccante, tapenade di olive nere, formaggio grattugiato
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Melanzane stufate in sugo di pomodoro, mozzarella fondente, basilico fresco
stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Salsa cremosa ai 4 formaggi profumata alla noce moscata e noci
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto fatto in casa, cuore di Burrata, rucola, Grana Padano, nocciole tostate
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Sugo di pomodoro e pomodorini al basilico e Burrata affumicata, Grana Padano
stima≈ 740 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Crema di funghi al tartufo bianco estivo, carciofi, panna, rucola, Grana Padano, formaggio grattugiato
stima≈ 660 kcal62 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Sugo di pomodoro e prezzemolo con salsiccia di Nduja leggermente piccante, olio extravergine d'oliva
stima≈ 610 kcal65 g di carboidrati
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Quella della nostra infanzia!
stima≈ 640 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
LA CARBONARA
15.50
Linguine saltate nella crema di Pecorino al burro, cipolle e pancetta grigliata
stima≈ 710 kcal62 g di carboidrati
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Tonnino in sugo di pomodoro con capperi, acciughe e olive
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
LINGUINE ALLE VONGOLE BIANCOpescatarian
19.00
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO — Vongole saltate con aglio e prezzemolo, salsa al burro e vino bianco
stima≈ 560 kcal62 g di carboidratiequilibrato 69

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87veggie
scorestima

Molti piatti italiani vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come Rigatoni alla Siciliana, Lasagne Verde e Risotto Primavera. Ci sono anche molti antipasti vegetariani come la Caponata Sicilienne e le cipolle grigliate.

34 piatti vegetariani e 0 vegani su 59

77dia
scorestima

Antipasti italiani a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte verdure e taglieri di salumi. I piatti principali sono dominati da pasta e pizza.

29 adatti ai diabetici · 59 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye
Orari
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
gio12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sab—
dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contatti
+32139731493
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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