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Source - Saint-Gervais-les-Bains, 43 Av. du Mont d'Arbois

avenue du Mont d'Arbois 43, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

Chiuso ora · apre mar 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Mozzarella burrata affumicatavegetarian
22.00
Mozzarella buratta fumée, tomates confites, sorbet tomate basilic — Pomodori confit, sorbetto al pomodoro e basilico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo di fattoria a bassa temperatura
23.00
Oeuf de ferme cuit à basse température, shiitakés, lard fumé, truffe d’été — Shiitake, pancetta affumicata, tartufo estivo
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonno ai sapori thaipescatarian
24.00
Tartare de thon aux saveurs thaï, menthe, coriandre et citron vert, guacamole — Menta, coriandolo, lime e guacamole
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie gras d'anatra semicotto
24.00
Foie gras de canard mi cuit, confit d’oignons rouges, pain d’épices — Confit di cipolle rosse, pane speziato
stima≈ 480 kcal22 g di carboidrati
Pluma di maiale iberico
38.00
Pluma de cochon ibérique, jus de viande parfumé au thym — Succo di carne profumato al timo
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Animelle di vitello dorate
40.00
Ris de veau dorés, sauce sarriette, polenta au beaufort, crème de céleri aux noisettes — Salsa alla cerastella, polenta al Beaufort, crema di sedano e nocciole
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pesce del giornopescatarian
36.00
Poisson du moment selon arrivage — Secondo arrivo
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo dell'Alta Savoia
39.00
Filet de boeuf de Haute Savoie, réduction de Mondeuse — Riduzione di Mondeuse — Rossini, con foie gras scottato e tartufo estivo
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di tonno ai sapori thaipescatarian
36.00
Tartare de thon aux saveurs thai, menthe, coriandre et citron vert, guacamole, — Menta, coriandolo, lime e guacamole
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
16.00
Planche de fromages affinés de La Ferme des Roches Fleuries — Della Ferme des Roches Fleuries
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mousse di Reblochon di fattoriavegetarian
12.00
Mousse de reblochon fermier aux noix et aux fines herbes — Con noci ed erbe aromatiche
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yogurt fatto in casavegetarian
8.00
Yaourt maison, légèrement sucré, vanille et fleur d’oranger, framboises — Leggermente zuccherato, vaniglia, acqua di fiori d'arancio e lamponi
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Crème brûlée alla vaniglia del Madagascarvegetarian
13.00
Crème brûlée à la vanille de Madagascar, tuile aux amandes et sorbet aux fruits rouges parfumé à la verveine du Maroc — Cialda alle mandorle e sorbetto ai frutti rossi alla verbena del Marocco
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Souvenir de Sainte-Annevegetarian
14.00
Souvenir de Sainte-Anne (tartare mangue et ananas, baba au rhum, sorbet exotique) — Tartare di mango e ananas, baba al rum, sorbetto esotico
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Tiramisù cioccolato e nocciolevegetarian
13.00
Tiramisu chocolat noisettes
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 38
Sorbettovegetarian
12.00
Les sorbets: fruits rouges verveine, fruits exotiques, servis avec fruits et chantilly — Frutti rossi e verbena, frutti esotici, serviti con frutta e panna montata
stima≈ 260 kcal35 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

73veggie
scorestima

Cucina francese con dolci vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere come antipasto la burrata affumicata con sorbetto al pomodoro. Il menu offre diversi dolci vegetariani come il tiramisù al cioccolato e nocciola o lo yogurt fatto in casa. I piatti principali sono a base di carne o pesce.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti di carne e pesce a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali sono generalmente adatti.

10 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue du Mont d'Arbois 43, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Orari
lunchiuso
mar19:00–21:00
mer19:00–21:00
gio19:00–21:00
ven19:00–21:00
sab19:00–21:00
domchiuso
Restaurant fermé le dimanche et lundi, sauf les lundi en août. Fermeture annuelle en novembre
Contatti
+33457444135
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), source-restaurant-saint-gervais.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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