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Le Galeta

150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Foie gras maison
22.00
Foie gras maison, confit d'oignons et son chutney — Foie gras della casa, confit di cipolle e chutney
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Trio di caprinovegetarian
14.00
Trio de chèvre (croustillant au chèvre, chèvre chaud pané au miel, chèvre frais) — Caprino croccante, caprino caldo al miele e caprino fresco
stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati
Cassolette di lumache forestiere
13.50
Cassolette d'escargots forestiers façon Galeta — Lumache e funghi alla maniera di Galeta
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di aringa affumicatapescatarian
14.00
Tartare de hareng fumé à la moutarde sur pommes de terre chaudes en salade — Con senape su insalata di patate calde
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di trota gravelaxpescatarian
19.00
Filet de truite gravelax réalisé par nos soins, condiments et pickles de légumes — Preparato in casa, con condimenti e verdure in salamoia
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata campagnola
17.00
Salade campagnarde — Patate, pomodori secchi, cipolle, crostini, pancetta e uovo sodo
stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati
Tagliere di salumi
14.00
L'Assiette de charcuterie — Selezione di salumi misti
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina della casa
14.00
La terrine maison et son pain d'aubergines — Accompagnata da pane alle melanzane
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioles al reblochon
14.00
Les ravioles au reblochon maison — Fatti in casa, pomodori secchi e fettine di carne secca della Savoia
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Ravioles di capesantepescatarian
19.00
Les ravioles de Saint-Jacques et leur sauce aux écrevisses — Con salsa di astici
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata verdevegan, vegetarian
5.00
la Salade verte — Insalata verde
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SPECIALITÀ AL BRASERO
Brasédade di manzo
29.00
La brasédade de bœuf — Rumpsteak, salse e patatine fritte
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Brasédade alle 3 carni
26.00
La brasédade aux 3 viandes — Vitello, pollame, rumpsteak, salse e patatine fritte
stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati
Raclette tradizionale
29.00
La raclette à l'ancienne — Formaggio raclette su brasero, salumi misti e patate bollite
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Delizia degli Aravis
27.00
Le délice des Aravis — Reblochon fuso su brasero, salumi e patate
stima≈ 1050 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabetici
SPECIALITÀ DEL VAL MONTJOIE
Farcement con salsiccia di Magland e pormonier
24.00
Le farcement avec saucisse de Magland et pormonier* — Torta di patate grattugiate, pancetta e prugne
stima≈ 820 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliere del territorio
31.00
La planche du terroir* — Farcement, tartiflette, salumi, formaggi regionali e insalata verde
stima≈ 1300 kcal70 g di carboidratipesante 34

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scorestima

Piatti francesi e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali contiene patate.

9 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
150 Imp. des Lupins, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Orari
non ancora noto
Contatti
+33450931611
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-galeta.fr/

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