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Château Castillonne

Fr, Saint-Guilhem-le-Désert

Chiuso ora · apre gio 18:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Il Menu Impegnato
Menu
70.00
stima≈ 2200 kcal210 g di carboidratipesante 33
Amuse-bouchevegan
Mise en bouche — Tofu grigliato, marinato con soia, zenzero fresco e sesamo tostato.
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Secondo amuse-bouchevegetarian
Seconde mise en bouche — Melanzana croccante in crosta di alghe, maionese al wasabi, daikon sottaceto, salicornia e caviale vegetale.
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipastovegan
Entrée — Ravioli di bietole e tofu affumicato, cipollotti, brodo limpido di verdure di stagione e cialda di barbabietola.
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Primo serviziovegan
Premier service — Variazione di cavolfiore arrosto, purè cremoso e cimette grigliate, carotine glassate, piselli e sottaceti.
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto firmavegetarian
Plat signature — Parmentier di morchelle, sedano sottaceto, morchelle saltate al pepe nero e polvere di funghi.
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Questo menù è ancora corretto?

98veggie
scorestima

Menu vegetariano raffinato

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante propone un menu vegetariano con piatti come ravioli di bietole e tofu affumicato. Le opzioni vegane includono tofu grigliato e cavolfiore arrosto.

5 piatti vegetariani e 3 vegani su 6

64dia
scorestima

Opzioni a base di verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti vegetali. Si concentra su verdure arrostite e tofu.

4 adatti ai diabetici · 6 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Fr, Saint-Guilhem-le-Désert
Orari
lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio18:00–00:30
ven18:00–00:30
sabchiuso
domchiuso
Contatti
+33678228519
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caviar-castillonne.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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