Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes
Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
Chiuso ora · apre 12:00
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Vassoio pasto freddo 24€ht
PAVILLON
24.00
Include antipasto, piatto (pesce o carne), formaggio, dessert e pane
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Insalata di magret di anatra e mela al sidro
Salade de magret de canard & pomme au cidre — Piatto Principale « Carne »
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Wok di manzo alla soia e sesamo, pasta alle verdure e verdure fondenti
Wok de bœuf aux soja & sésame, Pâtes aux légumes & légumes fondants — Piatto Principale « Carne »
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Salmone marinato all'olio di nocipescatarian
Saumon mariné à l’huile de noix — Piatto Principale « Pesce »
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di merluzzo con vellutata di butternutpescatarian
Filet de lieu au velouté de butternut — Piatto Principale « Pesce »
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggiovegetarian
Fromage
stima≈ 300 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Millefeuille alla vaniglia O Fondente al cioccolato
Millefeuille à la vanille OU Mi-cuit au chocolat noir
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Vassoio pasto freddo 29€ht
SAVEURS
29.00
Include antipasto, piatto (pesce o carne), formaggio, dessert e pane
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Terrina di foie gras e chutney di frutta
Terrine de foie gras & chutney de fruits — Piatto Principale « Pesce »
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trancio di branzino all'olio di agrumi e verdure di stagionepescatarian
Pavé de bar à l’huile d’agrumes & légumes de saison — Piatto Principale « Pesce »
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata di langoustines agli aromipescatarian
Salade de langoustines aux aromates — Piatto Principale « Carne »
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sauté di manzo « Black Angus » al pesto e tagliatelle
Emincé de bœuf « Black Angus » au pesto & tagliatelles — Piatto Principale « Carne »
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 75
Sablé breton alle fragole e mousseline alla vanigliavegetarian
Sablé breton aux fraises & mousseline vanille
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Menu Pavillon
Menu Pavillon
38.00
Menu Pavillon (Entrée, plat & dessert) — Antipasto, piatto e dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 24
Menu Pavillon
43.00
Menu Pavillon (Entrée, plat, fromage, dessert) — Antipasto, piatto, formaggio, dessert
stima≈ 1600 kcal95 g di carboidratipesante 20
Menu Pavillon
54.00
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, dessert) — Antipasto, pesce, carne, dessert
stima≈ 1800 kcal100 g di carboidratipesante 25
Menu Pavillon
59.00
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, fromage, dessert) — Antipasto, pesce, carne, formaggio, dessert
stima≈ 2000 kcal105 g di carboidratipesante 25
Antipasti
Ceviche di orata reale con finocchio, sesamo e lime, taboulé libanesepescatarian
Ceviche de dorade royale aux fenouil, sésame & citron vert, taboulé libanais
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Magret di anatra affumicato in casa, vinaigrette agli agrumi e hummus ai sapori marocchini
Magret de canard fumé maison, vinaigrette aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di pomodori di Mr Léauté con parmigiano di montagna, prosciutto iberico e balsamico
Carpaccio de tomates de Mr Léauté au vieux parmesan de montagne, jambon ibérique & balsamique
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata di cozze bouchot della Plaine sur Merpescatarian
Salade de moules de bouchot de la Plaine sur Mer, Huile d’olives aux herbes, fraises & Xérès — Olio d'oliva alle erbe, fragole e Xérès
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina di foie gras d'anatra semicotto al Porto
10.00
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison — Chutney di frutta di stagione
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette di grano saraceno agli scampi localipescatarian
8.00
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousse de petits pois de la Hautière — Mousse di piselli della Hautière
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti
Filetto di nasello della Turballepescatarian
Filet de merlu de la Turballe rôti à l’huile d’agrumes & coriandre, déclinaison de petits pois de la Hautière — Arrosto all'olio di agrumi e coriandolo, declinazione di piselli della Hautière
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Plancha di punta lomo alla sarrietta e lime
Plancha de punta lomo à la sarriette & citron vert, tian méditerranéen — Tian mediterraneo
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bue Limousin di Mr Radigois
Émincé de bœuf Limousin de Mr Radigois grillé au poivre de Tasmanie, poêlée de grenailles & cebette — Grigliato al pepe della Tasmania, patate novelle e cipollotto
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ala di razza della Turballepescatarian
Aile de raie de la Turballe aux beurre & noix de muscade, carottes nouvelles & courgettes grillées — Burro e noce moscata, carote novelle e zucchine grigliate
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di branzino selvaggio del Croisicpescatarian
8.00
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineau — Velouté di scampi, verdure verdi di Mr Pineau
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaglioni di vitello Limousin "sous la mère"
8.00
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes d’été — Grigliati ai finferli, piccole verdure estive
stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Millefeuille al cioccolato fondente Valrhonavegetarian
Millefeuille au chocolat noir Valrhona & framboises de la Hautière — Lamponi della Hautière
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 27
Assortimento di piccoli dessert fatti in casavegetarian
Assortiment De Petits Desserts Maison
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Florentin alle mandorlevegetarian
3.00
Florentin aux amandes, mousseline verveine & fraises de Mr Vinet — Mousseline alla verbena e fragole di Mr Vinet
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Passione per il cioccolato fondentevegetarian
Passionnément tout chocolat noir aux 3 crus Valrhona — Tre cru Valrhona
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 30
Millefeuille croccante alle fragole di Mr Vinetvegetarian
Millefeuille croustillant aux fraises de Mr Vinet & mousseline vanille — Mousseline alla vaniglia
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratipesante 29
Fraisiervegetarian
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 28
Charlotte al cioccolato fondente Valrhona e mentavegetarian
Charlotte aux chocolat noir Valrhona & menthe
stima≈ 560 kcal44 g di carboidratipesante 30
Antipasti
Terrina di foie gras d'anatra semicotto al Porto
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison — Chutney di frutta di stagione
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette di grano saraceno agli scampi localipescatarian
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousseline d’asperges vertes de Mr Pineau — Mousseline di asparagi verdi di Mr Pineau
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tonno rosso dell'Atlantico semicottopescatarian
Mi cuit de Thon rouge de l’Atlantique aux sésame grillé, combava & wok de petits légumes — Sesamo grigliato, combava e wok di piccole verdure
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti
Medaglioni di lotte allo zafferanopescatarian
Médaillons de lotte au safran & risotto aux asperges vertes — con risotto agli asparagi verdi
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sauté di manzo Limousin di Mr Radigois
Emincé de bêæf Limousin (entrecôte, faux filet ou cëëur de rumsteak) de Mr Radigois rôti — al jus di pomodoro, galette di patate alla santoreggia
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di branzino selvaggio del Croisicpescatarian
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineau — con vellutata di scampi e verdure verdi di Mr Pineau
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaglioni di vitello Limousin "sous la mère"
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes printaniers — grigliati con girolle e verdure primaverili
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Formaggi
Assortimento di formaggi stagionati regionalivegetarian
Assortiment de fromages affinés de nos régions — Per le formule da 62€ e 80€
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Florentin alle mandorlevegetarian
Florentin aux amandes, mousseline basilic & fraises de Mr Vinet — mousseline al basilico e fragole di Mr Vinet
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 30
Menu Pavillon Traiteur - DA ASPORTO
Menu Pavillon Traiteur
31.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat & dessert) — antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 35
Menu Pavillon Traiteur
34.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert) — antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
stima≈ 1650 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu Pavillon Traiteur
48.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert) — antipasto, pesce, carne e dessert
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 31
Menu Pavillon Traiteur
52.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert) — antipasto, pesce, carne, formaggio e dessert
stima≈ 2000 kcal140 g di carboidratipesante 25
Tartare di dorada reale
Tartare de dorade royale aux sésame, yuzu & wakamé, fraîcheur de légumes — con sesamo, yuzu, wakamé e verdure fresche
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartelette di grano saraceno
Tartelette Sarasin aux pétoncles, crémeux de choux fleur & coppa de Kintoa — con capesante, crema di cavolfiore e coppa di Kintoa
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di nasello
Filet de merlu à l’huile d’agrumes & coriandre, légumes primeurs poêlés — all'olio di agrumi e coriandolo, verdure novelle saltate
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di merluzzo in crosta di chorizo
Pavé de cabillaud en croute de chorizo, purée maison & fondue d’épinards — purea fatta in casa e fonduta di spinaci
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pollame ruspante ripieno ai morchelle
Volaille fermière farcie aux morilles, galette de pommes de terre & carottes — galette di patate e carote
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Plancha di punta lomo alla santoreggia
Plancha de punta lomo à la sariette, tian méditerranéen — tian mediterraneo
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliere di formaggi stagionati regionalivegetarian
Plateau de fromages affinés de nos régions
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Millefeuille al cioccolato fondente e lamponi
Millefeuille aux chocolat noir & framboises
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 33
Tatin di pesche alla lavanda
Tatin de pêches à la lavande
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Paris-Brest
Choux craquelin maison « Paris-Brest » — choux craquelin fatto in casa
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Sablé breton alle fragole
Sablé breton aux fraises de pays, mousseline vanille — con mousseline alla vaniglia
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Sinfonia di frutti esotici
Symphonie de fruits exotiques & crème passion sur un biscuit praliné — crema al frutto della passione su biscotto praliné
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Foresta Nera fatta in casa
Forêt noire maison « cacaotée & bigarée » — al cacao e ciliegie
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Torta ai 3 cioccolati neri Valrhona
Gâteau aux 3 crus de chocolat noir Valrhona
stima≈ 500 kcal38 g di carboidratipesante 43
Charlotte fatta in casa alle fragole
Charlotte maison aux fraises
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Menu des Saveurs Traiteur - DA ASPORTO
Menu des Saveurs Traiteur
44.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat & dessert) — antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 44
Menu des Saveurs Traiteur
47.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert) — antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
stima≈ 1700 kcal95 g di carboidratipesante 33
Menu des Saveurs Traiteur
63.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert) — antipasto, pesce, carne e dessert
stima≈ 1800 kcal85 g di carboidratipesante 40
Menu des Saveurs Traiteur
66.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert) — antipasto, pesce, carne, formaggio e dessert
stima≈ 2100 kcal90 g di carboidratipesante 40
Terrina di foie gras d'anatra al porto
Terrine de foie gras de canard au porto, chutney de fruits de saison — con chutney di frutta di stagione
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ballotine di salmone Bomlopescatarian
Ballotine de saumon « Bomlo » farcie aux crustacés — ripiena di crostacei
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartelletta con langoustines e pisellipescatarian
Tartelette aux langoustines de pays & petits pois de la Hautière — prodotti locali della Hautière
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Emincé di manzo Limousin di Mr Radigois
Emincé de bœuf Limousin (entrecôte, faux filet ou cœur de rumsteak) de Mr Radigois rôti Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette — arrosto al sugo di pomodoro, galette di patate all'erba luisa
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Menu festivo traiteur - DA ASPORTO
Menu festif traiteur
55.00
Menu festif traiteur (entrée, plat & dessert) — antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 40
Menu festif traiteur
58.00
Menu festif traiteur (entrée, plat, fromage & dessert) — antipasto, piatto principale, formaggio e dessert
stima≈ 1800 kcal95 g di carboidratipesante 33
Menu festif traiteur
77.00
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande & dessert) — antipasto, pesce, carne e dessert
stima≈ 1900 kcal85 g di carboidratipesante 40
Menu festif traiteur
78.00
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert) — antipasto, pesce, carne, formaggio e dessert
stima≈ 2200 kcal90 g di carboidratipesante 40
Bouchée à la Reinepescatarian
Bouchée à la Reine aux langoustines & petits pois — con langoustines e piselli
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Terrina di foie gras d'anatra
Terrine de foie gras de canard à la truffe noire du Périgord — al tartufo nero del Périgord
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Risotto all'astice bretonepescatarian
Risotto au homard breton
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sogliola alla meunièrepescatarian
Sole de pays poêlée meunière, purée maison — con purè fatto in casa
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Turbot arrosto
Turbot rôti au jambon Kintoa de Mr Testemale, pommes de terre nouvelles aux petits oignons — con prosciutto Kintoa di Mr Testemale e patate novelle con cipollotti
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tournedos di manzo Limousin al tartufo
Tournedos de bœuf Limousin à la truffe, légumes primeurs aux herbes fraîches — con verdure novelle alle erbe fresche
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Poularde Arradoa disossata
Poularde Arradoa désossée & farcie au foie gras, cassolette de petits légumes — ripiena di foie gras, cassolette di verdure
stima≈ 850 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Civet di astice bretonepescatarian
Civet de homard breton aux petits légumes — con verdure
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
CARTE TRAITEUR - DA ASPORTO
Antipasto menu Pavillon
12.00
Entrée du menu Pavillon
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasto menu Saveurs traiteur
18.00
Entrée du menu des Saveurs traiteur
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasto menu Festif traiteur
25.00
Entrée du menu Festif traiteur
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Astice Bretonepescatarian
28.00
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 75g) — con aromatiche (pulito 75g)
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di foie gras d'anatra
135.00
Terrine de foie gras de canard mi cuit — cottura semi-stufata
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato « Bomlo »pescatarian
30.00
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (250g) — fatto in casa e affettato (250g)
stima≈ 510 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicato « Bomlo »pescatarian
55.00
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (500g) — fatto in casa e affettato (500g)
stima≈ 1020 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato « Bomlo »pescatarian
100.00
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (1 kg) — fatto in casa e affettato (1 kg)
stima≈ 2040 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Volaille « Arradoa » di Laetitia Garat
36.00
Volaille « Arradoa » de Laetitia Garat désossée & farcie au foie gras, jus à la truffe du Périgord, Légumes oubliés — disossata, ripiena di foie gras, jus al tartufo del Périgord e verdure dimenticate
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Insalata di Astice Bretonepescatarian
45.00
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 125g) — con aromatiche (pulito 125g)
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto menu Pavillon traiteur
19.00
Plat du menu Pavillon traiteur
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto menu Saveurs traiteur
26.00
Plat du menu des Saveurs traiteur
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto menu de fête traiteur
33.00
Plat du menu de fête traiteur
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
LES CANAILLES GOURMANDES DU PAVILLON
Toast al foie gras
1.70
Toast de foie gras maison — fatto in casa
stima≈ 120 kcal10 g di carboidrati
Toast al salmone affumicatopescatarian
1.70
Toast de saumon fumé maison — fatto in casa
stima≈ 110 kcal10 g di carboidrati
Sablé al grano sarcenno, mousseline di cavolfiore e capasanta scottata
1.70
Sablé sarrasin, mousseline choux fleur & noix de St Jacques poêlée
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini brioche con rillettes di pesce fresco
1.70
Minis pains briochés Aux rillettes de poisson frais
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Ibérico di Mr Arrossagaray
1.70
Jambon ibérique de Mr Arrossagaray
stima≈ 110 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langoustines aromatiche
3.00
Langoustines aux aromates
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Capasanta aromatica
1.70
Noix de St Jacques aux aromates
stima≈ 110 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tonno rosso scottato con soia e sesamo
1.70
Thon rouge mi cuit aux soja & sésame
stima≈ 140 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto d'anatra affumicato e pera
1.70
Magret de canard fumé & poire
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras con fragola o mango
1.70
Foie gras & fraise ou mangue
stima≈ 190 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone marinato allo zenzero e citronella
1.70
Saumon mariné aux gingembre & citronnelle
stima≈ 130 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Branzino al pesto
1.70
Bar au pesto
stima≈ 150 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anatra al miele e spezie
1.70
Canard miel & épices
stima≈ 170 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasanta e limone
1.70
St jacques & citron
stima≈ 100 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gamberi croccanti al curry
1.70
Croustillant de gambas au curry
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Manzo al sesamo grigliato
1.70
Bœuf au sésame grillé
stima≈ 160 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Maki di granchio reale
3.00
Maki de tourteau
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di langoustines e asparagi verdi
3.00
Tartare de langoustines & asperges vertes
stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Razza sfilacciata all'erba cipollina
1.70
Effilochée de raie à la ciboulette
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ceviche di orata al lime e peperoncino d'Espelette
1.70
Ceviche de dorade aux citron vert & piment d’Espelette
stima≈ 100 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Cromesquis di foie gras e jus di tartufo
4.50
Cromesquis de foie gras & jus de truffe
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Galet di patate e caviale
6.50
Galet de pommes de terre & caviar
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fricassée di astice al cacao
5.50
Fricassée de homard au cacao
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Quiche ai ris di vitello
1.70
Quiche aux ris de veau
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini croque-monsieur
1.70
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mi-cuit al cioccolato fondente Valrhona e limone yuzu
1.70
Mi cuit au chocolat noir Valrhona & citron yuzu
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Sablé breton al mango e mousseline di frutto della passione
1.70
Sablé breton à la mangue & mousseline passion
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Chou craquelin fatto in casa stile "Paris Brest"
1.70
Chou craquelin maison façon « Paris Brest »
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
Macaron cocco, ananas e rhum
1.70
Macaron coco – ananas – rhum
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Financier alle mele caramellate
1.70
Financier aux pommes caramélisées
stima≈ 260 kcal30 g di carboidratipesante 42
Millefeuille al cioccolato fondente Valrhona, lamponi e tuile al cacao
1.70
Millefeuille au chocolat noir Valrhona aux framboises & tuile cacao
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 43
Sablé breton mousseline alla vaniglia con fragole o lamponi
1.70
Sablé breton mousseline vanille aux fraises ou framboises
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Macaron morbido al lampone, pompelmo e basilico
1.70
Macaron moelleux à la framboise – pamplemousse & basilic
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Menu Pavillon
2 portate
33.00
2 plats
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
3 portate
37.00
3 plats
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Antipasti
Asparagi bianchi di Mr Pineau, salsa Mousselinevegetarian
Asperges blanches de Mr Pineau, sauce Mousseline
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sfilacci di razza della Turballe alle erbe fresche e vellutata di valeriana
Effilochée de raie de la Turballe aux herbes fraîches & velouté de mâche
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret di anatra ruspante del sud-ovest marinato agli agrumi e hummus ai sapori marocchini
Magret de canard fermier du sud ouest mariné aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gravlax di Salmone Bomlo, tartare di avocado e Granny Smith
Gravlax de Saumon Bomlo, tartare d'avocat & Granny Smith
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Langoustines di Pays, tartelletta al grano sarcenno e mousse di piselli della Hautière
8.00
Langoustines de Pays, tartelette au sarrasin & mousse de petits pois de la Hautière
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti
Filetto di merluccius del Croisic arrosto con vellutata di langoustines e verdure di Mr Léauté
Filet de merlu du Croisic rôti au velouté de langoustines, petits légumes de Mr Léauté
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ala di razza della Turballe all'olio profumato di pomodoro ed erbe fresche, verdure verdi saltate
Aile de raie de la Turballe à l'huile parfumée tomates & herbes fraîches, poêlée de légumes verts
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Boudin de porc Kintoa de Mr Tastemale
Boudin de porc Kintoa de Mr Tastemale du Pays Basque grillé & purée maison — Grigliato con purè fatto in casa
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo francese
Tartare de bœuf français coupé au couteau, frites maison — Tagliata al coltello, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di Branzino del Croisic
8.00
Filet de Bar du Croisic rôti, velouté d'asperges & asperges vertes de Mr Pineau — Arrosto, vellutata di asparagi e asparagi verdi di Mr Pineau
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo Limousin de Couëron
8.00
Filet de bœuf Limousin de Couëron grillé, sauce au poivre, grenailles & carottes nouvelles — Grigliato, salsa al pepe, patate novelle e carote nuove
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Pavlova fatta in casavegetarian
Pavlova maison aux fruits rouges — Ai frutti rossi
stima≈ 450 kcal62 g di carboidratipesante 38
Sottopiatto di formaggi stagionativegetarian
Assiette de fromages affinés de nos régions — Selezione di formaggi delle nostre regioni
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Questo menù è ancora corretto?
34veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere un assortimento di formaggi regionali e dessert come la fraisier o il millefoglie al cioccolato.
16 piatti vegetariani e 0 vegani su 146
85dia
scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti proteici di alta qualità con un basso indice glicemico. La selezione di piatti principali è ampia e adatta a chi limita i carboidrati.
91 adatti ai diabetici · 146 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
- Orari
- lun12:00–14:00, 19:30–22:00mar12:00–14:00, 19:30–22:00mer12:00–14:00, 19:30–22:00gio12:00–14:00, 19:30–22:00ven12:00–14:00, 19:30–22:00sab—domchiusoLe samedi uniquement pour les groupes. lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Contatti
- +33240949999
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepavillon.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %