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Le Mas des Oliviers - Saint Herblain, rue Moulin de la Rousseli\u00e8re

rue Moulin de la Rousselière, 44800 Saint Herblain

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LE TAPAS
Waffle al salmone affumicato
16.50
Gaufre de saumon fumé — Crema di aneto al miele
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Burratina al pestovegetarian
14.50
Burratina au pesto — Focaccia all'olio d'oliva, pomodorini marinati
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Tagliere di salumi e Tome de Couëron
15.50
La Charcuterie et la Tome de Couëron — Olive e pomodori
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyozas in padella
15.50
Poêlée de gyozas — Gamberi agli Shiitake
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uovo marinato alla soiavegetarian
11.00
L'œuf mariné au soja — Maionese al sesamo, chutney di carote viola
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gazpacho cetriolo e melavegetarian
13.00
Gaspacho concombre et pomme — Crema di feta, cialda alle olive
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartelletta di hummus di shiitakevegetarian
15.00
Tartelette d'houmous de shiitakés — Asparagi e salsa olandese
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras mi-cuit
18.50
Macaron al carbone e piselli
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri CLASSICI
Tartare di salmone al limone confitpescatarian
23.00
Tartare de saumon au citron confit — Cetriolo e waffle al salmone affumicato
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Tartare di manzo classica
21.50
Tartare de bœuf comme un classique — Tuorlo d'uovo e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare di manzo al Grana Padano
22.00
Tartare de bœuf au Grana Padano — In andare/tornare, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata croccante di salmone affumicatopescatarian
22.50
Salade croquante de saumon fumé — Asparagi, piselli e cromesquis di tonno al formaggio fresco
stima≈ 610 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Focaccia all'aglio orsino
21.90
Focaccia snackée à l'ail des ours — Pomodorini marinati, pollo, avocado, uovo di quaglia e patatine fritte
stima≈ 820 kcal62 g di carboidrati
Gnocchi di patatevegetarian
22.00
Gnocchis de pomme de terre — Con spinaci, asparagi e Grana Padano
stima≈ 640 kcal65 g di carboidrati
LE CARNI
Ballotine di pollo al Nori
24.50
Le Poulet en ballotine au Nori — Sottili strisce di totano, gamberi, chorizo e riso Arborio
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 75
Cuore di controfiletto di manzo
26.50
Cœur de Faux Filet de Bœuf — Donut di confit, patatas Bravas all'aioli e asparagi verdi
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Spalla di maiale
23.00
Le Paleron de porc — Noodles saltati con verdure croccanti
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 85
Entrecôte irlandese
33.50
Noix d'entrecôte Irlandaise — Salsa al pepe e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati
Burger di manzo
22.00
Burger de bœuf — Hamburger, pancetta affumicata, galletta di patate al Taleggio, rucola e patatine fritte
stima≈ 920 kcal72 g di carboidrati
I PESCI
Orata intera scottatapescatarian
26.00
Dorade entière snackée — Caponata agrodolce, riso alle verdure
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Medaglione di salmone agli agrumipescatarian
24.50
Médaillon de saumon aux zestes — Variazione di carote, Spätzle al Black Curry e coulis di cime di carota
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Merluzzo in crosta Mediterraneapescatarian
26.50
Cabillaud en croûte Méditerranéenne — Malfatti agli spinaci, salsa al peperone rosso
stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
I DOLCI
Tagliere di formaggivegetarian
11.50
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF" — La selezione del nostro maestro formaggio "XAVIER THURET MOF"
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Limone e mentavegetarian
11.90
Le Citron menthe — Crema inglese alla menta, mousse al limone, Sponge Cake alla menta e sorbetto al lime
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 40
Frutti rossi e basilicovegetarian
11.90
Les Fruits rouges Basilic — Mousse al basilico, inserto di frutti rossi, biscotto alle mandorle e sorbetto al lampone
stima≈ 360 kcal38 g di carboidratipesante 38
Tartelette di riso al lattevegetarian
11.90
Tartelette de riz au lait — Con fragole e granita ai frutti rossi
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Parfait ghiacciato al cioccolatovegetarian
11.90
Parfait glacé au chocolat — Gel e espuma al pepe di Sichuan e melanzana essiccata
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 40
Gaufre Liégeoise Melbavegetarian
11.90
Fragole fresche e coulis di frutti rossi
stima≈ 550 kcal72 g di carboidratipesante 36
Mignardises 5 pezzivegetarian
11.90
Mignardises 5 pièces
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 25
Mignardises 8 pezzivegetarian
14.90
Mignardises 8 pièces
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 14
Comme un café Liégeoisvegetarian
9.90
Gelato al caffè, gelato alla vaniglia
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Comme un citronvegetarian
9.90
Sorbetto al limone, gel di Yuzu e meringa
stima≈ 210 kcal38 g di carboidratipesante 32
I nostri menu
MENU DU MAS DES OLIVIERS
39.90
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert — Pranzo e Cena: Antipasto + piatto principale + dessert
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
MENU DU MAS DES OLIVIERS
33.90
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert — Solo pranzo (lun-ven): Antipasto + piatto principale oppure Piatto principale + dessert
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
LA FORMULE DU JOUR
22.90
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert — Antipasto + piatto principale + dessert
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidrati
LA FORMULE DU JOUR
20.90
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert — Antipasto + piatto principale oppure Piatto principale + dessert
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
ANTIPASTO DEL GIORNO
8.00
ENTRÉE DU JOUR
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTO DEL GIORNO
18.00
PLAT DU JOUR
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT DEL GIORNO
8.00
DESSERT DU JOUR
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
MENU BAMBINI
14.00
LE MENU DES ENFANTS — Burger di manzo al Grana Padano, salsa BBQ e patatine; Salmone scottato e riso alle verdure; Gaufre Liégeoise alle fragole
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati

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64veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un piatto principale vegetariano: gnocchi di patate con spinaci, asparagi e Grana Padano. Tra i tapas ci sono la burratina al pesto o il gaspacho di cetriolo e mela. Il menu offre molte carni e pesci.

15 piatti vegetariani e 0 vegani su 40

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti ricchi di proteine. Molti tapas e piatti di pesce hanno un indice glicemico basso.

13 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Moulin de la Rousselière, 44800 Saint Herblain
Orari
non ancora noto
Contatti
+32240639292
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 95 %

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