La Boucherie - Saint-Jean-d'Angély, Z.A De La Grenoblerie

Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély

orari non ancora noti

French

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Brodo

Uova alla maionese

Oeufs mayonnaise

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spianata e pane

Spianata, pain

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

Carote grattugiate

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — Con salsa caesar e pomodori confit

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Prosciutto grigliato

Jambon grillé, frites — Con patatine fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Insalata mista

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — Crudité, frittelle di patate e sfoglia al Saint-Nectaire AOP

stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati

Aiguillettes di merluzzo impanate

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — Con riso e coulis di peperone

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Piatto del giorno

Plat du jour — Vedere la lavagna

stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73

Formaggio bianco

Fromage blanc, coulis de fraise — Con coulis di fragole

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Piccolo waffle

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — Con salsa al caramello salato

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33

Coppa gelato alla vaniglia bourbon

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — Con composta di albicocche e panna montata

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33

Antipasti

Insalata focaccia al caprino

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia al caprino, prosciutto crudo, churri pesto, rucola, crumble salato, pomodorini confit e cipollotto

stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati

Bocconcino sfogliato del sole

Bouchée feuilletée du soleil — Sfoglia, prosciutto crudo, caponata e coulis di peperone. Con rucola, crumble salato e pomodorini confit

stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati

Midollo arrosto al timo

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — Sale di Guérande IGP e pane tostato

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piccolo carpaccio di manzo

Petit carpaccio de bœuf — Marinato al basilico. Con rucola, crumble salato, pomodorini confit e cipollotto

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Blocco di foie gras di anatra mi-cuit

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Con Coteaux du Layon AOP, toast, composta di cipolle e insalata

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratipesante 42

Terrina di fegatini di pollo

Terrine aux foies de volaille — Accompagnata da insalata, pane e cetriolini

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Duo Estivo

Duo Estival — Peperoni croccanti, spianata e salsa maquignon

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere tradizionale

Planchette traditionnelle — Mortadella pistacchio, terrina di fegatini, prosciutto crudo, cetriolini, toast e burro Charentes-Poitou

stima≈ 680 kcal30 g di carboidrati

Essenziali

Andouillette di Troyes

Andouillette de troyes — Con patatine fritte, salsa La Boucherie, insalata e vinaigrette

stima≈ 880 kcal62 g di carboidrati

Trancio di salmone béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Con salsa béarnaise, contorno a scelta, churri-presto, crumble salato e cipollotto

stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Fricassée di faraona

Fricassée de pintade — Pezzi di faraona marinati in stile Tex-Mex, caponata, galette di patate e coulis di peperone.

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalate

Insalata Caesar stile "La Boucherie"

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Tacchino croccante, crostini fritti, salsa caesar, Grana Padano AOP e pomodorini confit.

stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalata di manzo gourmet

Salade de bœuf gourmande — Manzo a cottura lenta, caponata, peperoni croccanti, spianata, galette di patate, rucola e crumble salato.

stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Burger

Le Maquignon rustique triple

Galette di patate, tre hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1600 kcal65 g di carboidratipesante 35

Le Maquignon rustique double

Galette di patate, due hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1300 kcal55 g di carboidratipesante 43

Le Maquignon rustique

Galette di patate, hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1000 kcal45 g di carboidrati

Le mythique

Hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata.

stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati

Le mythique double

Due hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata.

stima≈ 1400 kcal65 g di carboidratipesante 39

Le Grilladin

Hamburger, cheddar affumicato, crema di cipolla grigliata. Servito con patatine fritte.

stima≈ 1000 kcal55 g di carboidrati

L'Auvergnat triple

Tre hamburger, crema di cipolla grigliata, Saint-Nectaire AOP e compota di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 1500 kcal60 g di carboidratipesante 35

L'Auvergnat double

Due hamburger, crema di cipolla grigliata, Saint-Nectaire AOP e compota di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 1200 kcal55 g di carboidrati

L'Auvergnat

Hamburger, crema di cipolla grigliata, Saint-Nectaire AOP e compota di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati

Le Crunchy

Tacchino croccante, cheddar affumicato, insalata, pomodoro, cipolla rossa e crema di cipolla grigliata.

stima≈ 1050 kcal58 g di carboidrati

Le mythique triple

Tre hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata.

stima≈ 1600 kcal65 g di carboidratipesante 35

Carni alla griglia

Sauté di manzo

Emincé de bœuf — Carne marinata signature La Boucherie. Circa 160g.

stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Araignée

Taglio pregiato del macellaio, sapore intenso, molto tenero ed exquisito. Circa 240g.

stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Tenera e saporita. Texture fibrosa e gusto pronunciato. Circa 200g.

stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Onglet di manzo allo scalogno

Onglet de boeuf à l'échalote — Servito in padella con fonduta di scalogni. Circa 200g.

stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bavette d'aloyau

Taglio a fibre lunghe, leggermente marezzato, morbido e saporito. Circa 160g.

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Entrecôte

Marmorizzata e saporita, per i palati più esigenti! Circa 250g.

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Panaché du boucher

Trio appetitoso di onglet, pavé di cuore di rumsteck e araignée.

stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Carne tenera e spessa. Circa 180g.

stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Stagionato fino a 35 giorni sull'osso. Circa 350g.

stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Tutta la nobiltà e la tradizione del mestiere. Circa 500g sull'osso.

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tritati

Steak haché semplice

Steak haché simple — Circa 100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati

Steak haché doppio

Steak haché double — Circa 2*100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 1000 kcal55 g di carboidrati

Steak haché triplo

Steak haché triple — Circa 3*100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 1250 kcal55 g di carboidratipesante 41

Carni crude

Tartare aux couteaux

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Tradizionale o scottata, preparata o condita a piacere. Con patatine. Circa 150g.

stima≈ 850 kcal52 g di carboidrati

Crulogie di manzo

Crulogie de bœuf — Triptico di manzo crudo: tartare aux couteaux, carpaccio al basilico e manzo mi-cuit.

stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mi-cuit di manzo

Mi-cuit de bœuf — Con semi di sesamo e salsa thai. Con patatine, rucola, crumble salato, pomodorini confit e cipollotto.

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Formaggi

Saint-Marcellin IGP mezzovegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, pane, chutney cipolla-amarena, insalata e vinaigrette.

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Saint-Marcellin IGP interovegetarian

Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, pane, chutney cipolla-amarena, insalata e vinaigrette.

stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

Dessert

Chou Polka

Bignè con mandorle tostate, crema, zucchero caramellato, salsa caramello al burro salato e zucchero a velo.

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

Douceur d'étévegetarian

Compota di albicocche, crema mascarpone, coulis di fragole e briciole di crumble.

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35

Tiramisu stile "La Boucherie"

Tiramisu façon "La Boucherie" — Crema mascarpone, speculoos, pera, Nutella® e panna montata.

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25

Crème brûlée vaniglia bourbon

Crème brûlée vanille bourbon

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41

Coppa fragola ghiacciatavegetarian

Coupe fraise givrée — Due palline di gelato alla fragola con pezzi, coulis di fragole, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33

Coppa XL waffle bueno

Coupe XL gaufre bueno — Gelato praliné nocciola e vaniglia bourbon, crema inglese e Nutella®, crema mascarpone, Kinder Bueno®

stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 16

Coupe liégeoisevegetarian

Scegli a piacere: cioccolato, caffè, caramello o dame blanche.

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33

Coppa di gelato artigianale 1 pallina 2 toppingvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati

Coppa di gelato artigianale 2 palline 2 toppingvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42

Financier rabarbaro e fiore di sambuco

Financier rhubarbe fleur de sureau — Servito con coulis di fragole, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35

Moelleux cioccolato e nocciole

Moelleux chocolat noisettes — Servito con crema inglese, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28

L'instant gourmand

Espresso Florio o tè, mezza gaufre di Bruxelles con salsa al caramello salato, tiramisù pera-Nut

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratipesante 22

Coppa di gelato artigianale 3 palline 2 toppingvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30

Topping extra per gelati artigianali

Extra topping dans les glaces artisanales

stima≈ 80 kcal10 g di carboidrati

Menu bambini

Formule enfants — Mini burger, hamburger, tacchino croccante, entrecôte junior o lasagne alla bolognese + contorno

stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati

Formula des Halles

Formule des Halles — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dolce

stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati

Formula Completa

Formule Complète — Antipasto + Piatto principale + Dolce

stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37

Menu del pranzo

Menu du midi — Piatto principale + Dolce + Caffè

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidratipesante 44

Questo menù è ancora corretto?

28veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere il formaggio Saint-Marcellin IGP o dessert come Douceur d'été e gelati.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 72

70dia
scorestima

Opzioni Griglia a Bassi Carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte carni alla griglia senza carboidrati. Le insalate e i vari antipasti sono buone alternative ai pasti più pesanti.

22 adatti ai diabetici · 72 piatti

Recensioni

Recensione

Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo: Z.A De La Grenoblerie, 17400 Saint-Jean-d'Angély
Orari: non ancora noto
Contatti: +33546265825
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Scheda: completezza 50 %, affidabilità 79 %

Sei il titolare di La Boucherie - Saint-Jean-d'Angély, Z.A De La Grenoblerie? Rivendica il tuo locale.