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L'Instant - Saint-Jean-du-Falga, 37 Av. des Pyrénées

av des pyrénées 37, 09100 Saint-Jean-du-Falga

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FORMULA 2 PORTATE
FORMULA 2 PORTATE
22.00
FORMULE 2 PLATS (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dolce
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 43
FORMULA 3 PORTATE
FORMULA 3 PORTATE
25.00
FORMULE 3 PLATS (Entrée + Plat + Dessert) — Antipasto + Piatto principale + Dolce
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
ANTIPASTI
Midollo osseo
10.00
Os à moelle
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo perfetto in cocottevegetarian
12.00
Oeuf parfait façon cocotte, copeaux d’ossau-iraty — con scaglie di formaggio Ossau-Iraty
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di gésiers di anatra
12.00
Salade de gésiers de canard, magrets séchés maison, vinaigre de framboise, pickles — con petti d'anatra essiccati fatti in casa, aceto di lampone e pickle
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fricassea di gamberetti al persil
12.00
Fricassée de crevettes en persillade, tartare de tomate, croûtons — con tartare di pomodoro e crostini
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di anatra al sesamo
14.00
Tataki de canard au sésame, salade fraîcheur — con insalata fresca
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ceviche di pesce giallopescatarian
14.00
Ceviche de lieu jaune, agrumes, blinis au tahini — con agrumi e blinis al tahini
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PIATTI PRINCIPALI
Magret de canard
26.00
Magret de canard, poivre vert, frites maison, salade — al pepe verde, patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Costata di manzo da condividere
7.00
Côte de bëuf à partager, poivre vert, frites maison, salade — al pepe verde, patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Insalata XL di gésiers di anatra
19.00
Salade XL de gésiers de canard, magrets séchés maison, vinaigre de framboise, pickles — con petti d'anatra essiccati fatti in casa, aceto di lampone e pickle
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coscia d'anatra arrosto
24.00
Cuisse de canard rôtie, pommes grenailles fondantes, champignons, gastrique framboise — con patate novelle fondenti, funghi e gastrique al lampone
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiequilibrato 70
Tentacoli di polpopescatarian
24.00
Tentacules de poulpe, jus d’espelette, piperade, écrasé de pomme de terre — con jus d'espelette, piperade e purè di patate
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Parillada di pesce e frutti di marepescatarian
29.00
Parillada de poissons et fruits de mer, émulsion ail paprika fumé, légumes vapeurs — con emulsione all'aglio e paprika affumicata, verdure al vapore
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Bavette Simmental grigliata
24.00
Bavette Simmental grillée, Sauce poivre vert, frites maison et salade — con salsa al pepe verde, patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Tartare di manzo
22.00
Tartare de bëuf recette traditionnel servi sur table, frites, salade — ricetta tradizionale preparata al tavolo, patatine fritte e insalata
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
DOLCI
Fichi arrostiti al miele e nocivegetarian
9.00
Figue rôties miel et noix, sablé amande, fouettée vanille — con frollino alle mandorle e crema vaniglia
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Sushi di frutta canditavegan
9.00
Sushi aux fruits confits, infusion menthe, éclats de chocolat — con infusione di menta e scaglie di cioccolato
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Profiterole fatta in casavegetarian
9.00
Profiterole maison, sauce chocolat amandes torréfiées — con salsa al cioccolato e mandorle tostate
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Tagliere di 3 formaggi Ariégeoisvegetarian
13.00
Le plateau de 3 fromages ariégeois de notre sélection — selezione della casa
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caffè con dolcetti fatti in casa
12.00
Café accompagné de ses gourmandises maisons
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

Questo menù è ancora corretto?

48veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere l'oeuf parfait come antipasto e il tagliere di formaggi o la profiterole come dessert.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 21

77dia
scorestima

Cucina francese con buone opzioni

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti a base di proteine. Molti piatti principali sono accompagnati da contorni ricchi di carboidrati come patatine fritte.

10 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
av des pyrénées 37, 09100 Saint-Jean-du-Falga
Orari
non ancora noto
Contatti
+33532429020
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-linstant.com/l-instant-restaurant-pamiers
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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