torna alla ricerca

Trattoria Bufalino

6 Av. de la Dancelle, 31240 Saint-Jean

orari non ancora noti

Italianpizzeria€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

A N T I P A S T I
Poêlée di vongole fresche
13.00
Poêlée de coques fraîches — Vongole fresche saltate, pomodorini, scalogni e persillade
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tagliere di Prosciutto di Parma*
12.00
Assiette de jambon de Parme* — Prosciutto di Parma DOP, pomodori di stagione, rucola, parmigiano DOP e pane tostato all'olio d'oliva
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Salmone Gravlax
15.50
Assiette de saumon Gravlax — Salmone gravlax fatto in casa, ricotta, pomodori di stagione, verdure crude e pane tostato all'olio d'oliva
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Carpaccio di Manzo
15.00
Assiette Carpaccio de Boeuf — Pomodori, ricotta, rucola, parmigiano DOP fresco, scalogni, erba cipollina e parmigiano DOP
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
L'immancabile tagliere di antipasti*
17.50
L’incontournable planche d’antipasti* — Singolo o da condividere! Servito con pane caldo
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pane caldo al forno a legna
3.50
Pain chaud au feu de bois — Servito con patate a rondelle in persillade
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
La Jules
13.00
Insalata, pollo croccante, uovo, parmigiano DOP, pomodorini, salsa Caesar, cipolle fritte e crostini fatti in casa
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Jules
16.00
Insalata, pollo croccante, uovo, parmigiano DOP, pomodorini, salsa Caesar, cipolle fritte e crostini fatti in casa
stima≈ 820 kcal28 g di carboidrati
Salmon E Zuccini
13.00
Insalata mista, pomodori di stagione, Salmone Gravlax, zucchine marinate, caprino fresco, vinaigrette di rabarbaro e semi
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmon E Zuccini
16.00
Insalata mista, pomodori di stagione, Salmone Gravlax, zucchine marinate, caprino fresco, vinaigrette di rabarbaro e semi
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Parma E Peperoni*
13.00
Insalata mista, pomodori di stagione, peperoni marinati, mozzarelline, prosciutto di Parma DOP, vinaigrette balsamica
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Parma E Peperoni*
16.00
Insalata mista, pomodori di stagione, peperoni marinati, mozzarelline, prosciutto di Parma DOP, vinaigrette balsamica
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tarte tatin di pomodori tiepida
15.00
Tarte tatin de tomates juste tiède — Su letto di insalata mista, burratina 50g, pomodorini, rucola, verdure crude, parmigiano DOP e crema di aceto
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
P A S T A
GNOCCHI POMODORINI E BURRATINAvegetarian
16.00
GNOCCHI POMODORINI ET BURRATINA — Sugo di pomodoro San Marzano e verdure del sole, burratina 50g, pesto e parmigiano DOP
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 75
SPAGHETTI ASPARAGI GUANCIALE
17.00
Crema di asparagi, guanciale, rucola, parmigiano DOP e granella di pistacchi
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
SPAGHETTI "BISQUE DE HOMARD"
18.00
SPAGHETTI “BISQUE DE HOMARD” — Bisque di astice, pomodori, gamberetti sgusciati e vongole
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
MEAT LOVERS
Carpaccio di manzo
16.00
Carpaccio de boeuf — Servito solo a pranzo, esclusi fine settimana e giorni festivi
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di manzo all'italiana
19.00
Tartare de bœuf à l’italienne — Pomodori confit, scalogni, capperi, cetriolini e parmigiano DOP. Servito con patate a rondelle
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Entrecôte 350G (circa)
27.50
L’entrecôte 350G (environ) — Servito con patate a rondelle in persillade
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Entrecôte
29.00
L’entrecôte — PER 1 PERSONA (circa 350G)
stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Entrecôte
56.00
L’entrecôte — Per 2 persone (circa 700g)
stima≈ 1600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Tagliata Di Manzo
17.90
Sottili fette di entrecôte su letto di rucola, pomodori confit, scaglie di parmigiano e riduzione di balsamico
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
MENU CARPACCIO
MENU CARPACCIO
17.90
Carpaccio di manzo con patate al prezzemolo e dessert a scelta: due palline di gelato
stima≈ 950 kcal75 g di carboidratipesante 38
MENU PICCOLINO (fino a 10 anni)
MENU PICCOLINO
15.90
Pizza 26cm a scelta (Margherita, Prosciutto, Regina, Napoletana, Funghi, 3 Formaggi, Carbonara, Nocciolina, Caprino)
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
I NOSTRI DOLCI
Tiramisù del momento
6.00
Tiramisu du moment
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Stracciatella E amarena
7.00
Cuore di burrata cremosa, ciliegie amarena confit, sciroppo di amarena, scaglie di cioccolato e crumble croccante
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratipesante 27
Profiterole
7.00
Pasta choux, soufflé gelato alla vaniglia, salsa cioccolato pralinata e granella di nocciole
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Gorgonzola al cucchiaio
6.50
Gorgonzola à la cuillère — Servito con marmellata di frutta di stagione
stima≈ 300 kcal20 g di carboidrati
Pasticceria a scelta
7.50
Pâtisseries au choix — Dolci artigianali selezionati con cura
stima≈ 400 kcal45 g di carboidrati
Brioche in stile pain perdu
7.50
Brioche façon pain perdu — Servita con gelato alla vaniglia, salsa cioccolato pralinata e granella di nocciole
stima≈ 700 kcal65 g di carboidratipesante 24
Pizza Nutella
7.00
Pizza au Nutella — Nutella a volontà
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratipesante 24
Affogato
5.00
Caffè espresso, gelato alla vaniglia, panna montata e polvere di cacao
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Caffè o Tè Gourmand
7.50
Café ou Thé Gourmand
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Gelati al latte fresco
2.50
Glaces au lait frais — Vaniglia Bourbon, Caramello Salato, Cioccolato Prestige, Pralino Prestige, Amarena
stima≈ 150 kcal15 g di carboidrati
Gelati al latte fresco
4.50
Glaces au lait frais — Vaniglia Bourbon, Caramello Salato, Cioccolato Prestige, Pralino Prestige, Amarena
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratipesante 42
Gelati al latte fresco
6.00
Glaces au lait frais — Vaniglia Bourbon, Caramello Salato, Cioccolato Prestige, Pralino Prestige, Amarena
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35
Sorbetto artigianalevegan
2.50
Sorbets artisanaux — Limone spremuto, Lampone, Mango Alfonso, Mandarino di Sicilia, Fragola Sanga
stima≈ 100 kcal20 g di carboidratipesante 39
Sorbetto artigianalevegan
4.50
Sorbets artisanaux — Limone spremuto, Lampone, Mango Alfonso, Mandarino di Sicilia, Fragola Sanga
stima≈ 180 kcal38 g di carboidratipesante 32
Sorbetto artigianalevegan
6.00
Sorbets artisanaux — Limone spremuto, Lampone, Mango Alfonso, Mandarino di Sicilia, Fragola Sanga
stima≈ 260 kcal55 g di carboidratipesante 32
La Carta delle pizze
MARGHERITAvegetarian
10.00
1. MARGHERITA — Pomodoro, Mozzarella, Olive
stima≈ 800 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
MARGHERITAvegetarian
12.00
1. MARGHERITA — Pomodoro, mozzarella, olive
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 69
PROSCIUTTO
14.00
2. PROSCIUTTO — Pomodoro, prosciutto, mozzarella, olive
stima≈ 980 kcal98 g di carboidratiequilibrato 68
PROSCIUTTO
16.00
2. PROSCIUTTO — Pomodoro, prosciutto, mozzarella, olive
stima≈ 1050 kcal105 g di carboidratiequilibrato 65
FUNGHIvegetarian
12.00
3. FUNGHI — Pomodoro, funghi, mozzarella
stima≈ 880 kcal96 g di carboidratiequilibrato 72
FUNGHIvegetarian
14.00
3. FUNGHI — Pomodoro, funghi, mozzarella
stima≈ 950 kcal102 g di carboidratiequilibrato 69
REGINA
13.00
4. REGINA — Pomodoro, funghi, prosciutto, mozzarella, olive
stima≈ 1020 kcal100 g di carboidratiequilibrato 66
REGINA
15.00
4. REGINA — Pomodoro, funghi, prosciutto, mozzarella, olive
stima≈ 1100 kcal108 g di carboidrati
NAPOLETANA
13.00
5. NAPOLETANA — Pomodoro, acciughe, mozzarella, capperi, olive
stima≈ 920 kcal98 g di carboidratiequilibrato 70
NAPOLETANA
15.00
5. NAPOLETANA — Pomodoro, acciughe, mozzarella, capperi, olive
stima≈ 1000 kcal105 g di carboidratiequilibrato 67
3 FORMAGGIvegetarian
13.00
6. 3 FORMAGGI — Pomodoro o crema, gorgonzola, ricotta, mozzarella
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidrati
3 FORMAGGIvegetarian
15.00
6. 3 FORMAGGI — Pomodoro o crema, gorgonzola, ricotta, mozzarella
stima≈ 1200 kcal102 g di carboidratipesante 43
PRIMAVERAvegetarian
13.00
7. PRIMAVERA — Pomodoro, funghi, mozzarella, peperoni, melanzane arrostite, carciofi, pesto dopo cottura
stima≈ 1050 kcal105 g di carboidrati
PRIMAVERAvegetarian
15.00
7. PRIMAVERA — Pomodoro, funghi, mozzarella, peperoni, melanzane arrostite, carciofi, pesto dopo cottura
stima≈ 1150 kcal112 g di carboidrati
SALAME PEPPERONI
14.00
8. SALAME PEPPERONI — Pomodoro, cipolle, peperoni arrostiti, salame pepperoni, mozzarella
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
SALAME PEPPERONI
16.00
8. SALAME PEPPERONI — Pomodoro, cipolle, peperoni arrostiti, salame pepperoni, mozzarella
stima≈ 1200 kcal108 g di carboidrati
COPPALINO
12.00
9. COPPALINO — Pomodoro, cipolle, ricotta, mozzarella. Dopo cottura: rucola, coppa di Parma e crema di balsamico
stima≈ 980 kcal98 g di carboidratiequilibrato 68
COPPALINO
14.00
9. COPPALINO — Pomodoro, cipolle, ricotta, mozzarella. Dopo cottura: rucola, coppa di Parma e crema di balsamico
stima≈ 1080 kcal105 g di carboidrati
CAPRICIOSA
14.00
10. CAPRICIOSA — Pomodoro, funghi, prosciutto, mozzarella, carciofi, pesto dopo cottura
stima≈ 1080 kcal102 g di carboidrati
CAPRICIOSA
16.00
10. CAPRICIOSA — Pomodoro, funghi, prosciutto, mozzarella, carciofi, pesto dopo cottura
stima≈ 1180 kcal110 g di carboidrati
BUFALINO
14.00
11. BUFALINO — Pomodoro, cipolle, prosciutto, burrata cremosa, pomodorini. Dopo cottura: rucola, pesto
stima≈ 1150 kcal100 g di carboidrati
BUFALINO
16.00
11. BUFALINO — Pomodoro, cipolle, prosciutto, burrata cremosa, pomodorini, rucola e pesto dopo la cottura
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
GRANDIOSA
14.00
12. GRANDIOSA — Pomodoro, funghi, ricotta, salame pepperoni, mozzarella
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
GRANDIOSA
16.00
12. GRANDIOSA — Pomodoro, funghi, ricotta, salame pepperoni, mozzarella
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
TONNOpescatarian
14.00
13. TONNO — Pomodoro, cipolle, tonno, mozzarella, capperi, pomodorini, olive
stima≈ 820 kcal84 g di carboidratiequilibrato 74
TONNOpescatarian
16.00
13. TONNO — Pomodoro, cipolle, tonno, mozzarella, capperi, pomodorini, olive
stima≈ 820 kcal84 g di carboidratiequilibrato 74
ITALIANA
12.00
14. ITALIANA — Olio d'oliva, pomodorini, prosciutto, gorgonzola, mozzarella, olive, pesto dopo la cottura
stima≈ 890 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
ITALIANA
14.00
14. ITALIANA — Olio d'oliva, pomodorini, prosciutto, gorgonzola, mozzarella, olive, pesto dopo la cottura
stima≈ 890 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
NOCCIOLINAvegetarian
13.00
15. NOCCIOLINA — Panna, gorgonzola, mozzarella, noci dopo la cottura
stima≈ 980 kcal78 g di carboidrati
NOCCIOLINAvegetarian
15.00
15. NOCCIOLINA — Panna, gorgonzola, mozzarella, noci dopo la cottura
stima≈ 980 kcal78 g di carboidrati
SALMONEpescatarian
13.00
16. SALMONE — Panna, salmone, mozzarella
stima≈ 860 kcal78 g di carboidrati
SALMONEpescatarian
15.00
16. SALMONE — Panna, salmone, mozzarella
stima≈ 860 kcal78 g di carboidrati
FUNGHI SALMONEpescatarian
14.00
17. FUNGHI SALMONE — Panna, funghi, salmone, mozzarella
stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66
FUNGHI SALMONEpescatarian
16.00
17. FUNGHI SALMONE — Panna, funghi, salmone, mozzarella
stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66
CARBONARA
13.00
18. CARBONARA — Panna, cipolle, pancetta, mozzarella
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
CARBONARA
16.00
18. CARBONARA — Panna, cipolle, pancetta, mozzarella
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
FUNGHI CARBONARA
13.00
19. FUNGHI CARBONARA — Panna, funghi, cipolle, pancetta
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
FUNGHI CARBONARA
15.00
19. FUNGHI CARBONARA — Panna, funghi, cipolle, pancetta
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
CHÈVRE MIELvegetarian
12.00
20. CHÊVRE MIEL — Panna, mozzarella, caprino al miele
stima≈ 850 kcal82 g di carboidrati
CHÈVRE MIELvegetarian
14.00
20. CHÊVRE MIEL — Panna, mozzarella, caprino al miele
stima≈ 850 kcal82 g di carboidrati
GUSTOSO
14.00
21. GUSTOSO — Panna, gorgonzola, salame pepperoni, mozzarella, pesto dopo la cottura
stima≈ 940 kcal80 g di carboidrati
GUSTOSO
16.00
21. GUSTOSO — Crème Fraîche, Gorgonzola, Salame Pepperoni, Mozzarella, Pesto aggiunto dopo la cottura
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati
TRUFFALINOvegetarian
15.00
22. TRUFFALINO — Crema di tartufo, funghi, mozzarella
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
TRUFFALINOvegetarian
19.00
22. TRUFFALINO — Crema di tartufo, funghi, mozzarella
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

57dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine. La maggior parte delle scelte consigliate sono insalate o piatti di carne.

16 adatti ai diabetici · 83 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
6 Av. de la Dancelle, 31240 Saint-Jean
Orari
non ancora noto
Contatti
+33534495732
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeriabufalino.fr/

Sei il titolare di Trattoria Bufalino? Rivendica il tuo locale.