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Restaurant Le Saint Julien - Saint-Julien-Beychevelle, 11 Rue de Saint-Julien

rue de Saint-Julien 11, 33250 SAINT JULIEN BEYCHEVELLE

Chiuso ora · apre dom 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Gli Antipasti
Salmone della Scoziapescatarian
22.00
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins au bois ’olivier — fumato in casa con legno d'olivo
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli di langoustinespescatarian
22.00
Ravioles de langoustines, sauce langoustine — con salsa di langoustine
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di manzo
22.00
Tataki de boeuf mariné, et ses condiments épicés — marinato con condimenti speziati
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra
22.00
Foie gras de canard grillé aux sarments de vignes, préparé en terrine , figues roties — grigliato su tralci di vite, in terrina con fichi arrostiti
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella di Bufalavegetarian
22.00
Caillou de Mozzarella di Bufala, truffes d'été, vinaigrette aux truffes — con tartufi estivi e vinaigrette al tartufo
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di carciofi e pompelmovegan, vegetarian
22.00
Salade d'Artichaud et Pomelo, vinaigrette de framboises — con vinaigrette ai lamponi
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I Pesci
Cassolette di langoustinespescatarian
35.00
cassolette de langoustines, concassée de tomates, pistil de safran et riz parfumé — con concassé di pomodori, pistilli di zafferano e riso profumato
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Lombo di merluzzopescatarian
35.00
Dos de Cabillaud, sauce Nantaise et petits légumes — con salsa Nantaise e verdure
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tonno rosso scottatopescatarian
35.00
Thon rouge snacké, sauce poivre vert et pomme frite maison — con salsa al pepe verde e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Le Carni
Filetto di vitello
35.00
Mignon de veau, fricassée de légumes et champignons de saison — con fricassée di verdure e funghi di stagione
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Maiale Iberico
35.00
Porc Ibérique, tian de légumes à la provençale — con tian di verdure alla provenzale
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo
35.00
Filet de bëf, pomme frites maison et sauce Bordelaise — con patatine fritte fatte in casa e salsa Bordelaise
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Suprême di piccione reale
35.00
Suprême de Pigeon Royal, foie gras de canard poîlé, fricassée de légumes et Champignons du moment — con foie gras d'anatra saltato, fricassée di verdure e funghi del momento
stima≈ 610 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I Dolci
Tarte fine alle melevegetarian
12.00
Tarte fine aux pommes, crème glacée à la vanille de Madagascar — con gelato alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 34
Tartelette ai lamponi Bourdalouevegetarian
12.00
Tartelette aux framboises bourdaloue à la pistache — con pistacchio
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 44
Fondente al cioccolatovegetarian
12.00
Fondant au chocolat, crème glacée à la vanille de Madagascar — con gelato alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
Tartelette al limone meringatavegetarian
12.00
Tartelette citron meringuée
stima≈ 360 kcal38 g di carboidratipesante 35
Clafoutis all'albicoccavegetarian
12.00
Clafoutis Abricot et son sorbet — con sorbetto
stima≈ 390 kcal42 g di carboidratipesante 42
Zuppa di fragole Gariguettevegan, vegetarian
12.00
Soupe de fraises gariguettes et son sorbet, sirop au parfum de menthe — con sorbetto e sciroppo alla menta
stima≈ 210 kcal38 g di carboidratipesante 35
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
11.00
Plateau de fromages affinés — Non incluso nei primi 3 menu
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Degustazione
Menu Dégustation di chef Claude Broussard
95.00
Menu Dégustation de la cuisine du chef Claude Broussard. Avec accord mets et vins — Con abbinamento cibo e vini: antipasto, pesce (mezza porzione), carne (mezza porzione), formaggio e dessert
stima≈ 2200 kcal110 g di carboidratipesante 33
Il Chef Consiglia
Astice Blu grigliatopescatarian
60.00
Homard Bleu grillé aux sarments de vigne, sauce homardine et ses petits legumes — Cotto su tralci di vite, con salsa homardine e verdure
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Costata di manzo per 2 persone
98.00
Côte de bëf pour 2 personnes, pommes frites, sauce Bordelaise — Con patatine fritte e salsa Bordelaise
stima≈ 2400 kcal120 g di carboidratipesante 36

Questo menù è ancora corretto?

60veggie
scorestima

Cucina francese, opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come la mozzarella con tartufi estivi o un'insalata di carciofi. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma sono disponibili un tagliere di formaggi e vari dessert.

9 piatti vegetariani e 2 vegani su 23

85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con verdure. La selezione di antipasti è ampia e contiene pochi carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Saint-Julien 11, 33250 SAINT JULIEN BEYCHEVELLE
Orari
lun12:00–14:00
mar—
merchiuso
gio—
ven—
sab—
dom12:00–14:00
Contatti
+32556596387
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-saint-julien.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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