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Le Castel de Glane

Rue Auguste Merle, 87200 Saint-Junien

Chiuso ora · apre 12:00

French
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU 39 €
Marbré di pollame e foie gras al Sauternes
Marbré de volaille et foie de canard au Sauternes, compotée d'oignons au cassis — con compotée di cipolle al ribes nero
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74
Salmone gravlax
Saumon gravlax salade de légumes tartare de betterave et huile aromatique — insalata di verdure, tartare di barbabietola e olio aromatico
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Magret de canard (ferme de Beauregard)
Magret de canard (ferme de Beauregard) jus aux épices et tatin de pommes de terre — fondo speziato e tatin di patate
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di branzino scottato
Filet de bar cuit sur la peau, émulsion à la rouille purée de patates douces au combawa — emulsione alla rouille e purè di patate dolci al combawa
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly — gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratipesante 23
Flognarde alle mele
Flognarde aux pommes caramel beurre salé et pistaches concassées — caramello al burro salato e granella di pistacchi
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratipesante 32

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessun piatto principale vegetariano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu non offre piatti principali vegetariani. Solo i dessert sono vegetariani, come il tortino al cioccolato e la flognarde alle mele.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 6

75dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali a base di proteine. Il Saumon gravlax contiene circa 12 g di carboidrati.

3 adatti ai diabetici · 6 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Auguste Merle, 87200 Saint-Junien
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00
ven12:00–14:00, 19:00–20:45
sab12:00–14:00, 19:00–20:45
domchiuso
VACANCES du 1er au 14 septembre inclus
Contatti
+33555013279 contact@lecasteldeglane.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecasteldeglane.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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