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Restaurant La Grange - Saint-Lary-Soulan, 13 Rte d'Autun

route d’Autun 13, 65170 Saint-lary-Soulan

Chiuso ora

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

MENU SCOPERTA STAGIONALE
MENU SCOPERTA STAGIONALE
38.00
MENU DECOUVERTE SAISONS — 1 antipasto, 1 piatto principale, 1 dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
MENU PIACERI GOURMET
MENU PIACERI GOURMET
48.00
MENU PLAISIRS GOURMANDS — 1 antipasto, 1 piatto principale, 1 dessert
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 25
ANTIPASTI
Gravlax di Trota D’Oô
18.00
Gravlax de Truite D’Oô Saumoné à l’Aneth et Rillettes de Thon, Tartare de Pommes et Mousse de Fromage Frais Citronnée, Tuile de Pain — all'aneto con rillettes di tonno, tartare di mele, mousse di formaggio fresco al limone e cialda di pane
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo Perfetto
18.00
Œuf Parfait de la Ferme des Crêtes, Crémeux de Champignons du Moment, Brioche Rôtie Ventrèche et Confit de Tomates — crema di funghi di stagione, brioche tostata, pancetta e confit di pomodori
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Duo di Foie Gras di Anatra
24.00
Duo de Foie Gras de Canard Mi-Cuit et Poêlé, Compotée de Poires au Muscat, Pickles d’Oignons Rouge et Pistou Betterave — semi-cotto e scottato, compota di pere al Muscat, cipolle rosse sott'aceto e pistou di barbabietola
stima≈ 600 kcal20 g di carboidrati
Carpaccio di Vitello
22.00
Carpaccio de Veau Mi-Cuit, Copeaux de Parmesan, Gambas Grillées, Tarbais en Marinade à la Sauce Vierge au Soja — scaglie di parmigiano, gamberi grigliati, patate Tarbais marinate con salsa vergine alla soia
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PIATTI PRINCIPALI
Magret di Anatra del Sud-Ovest
24.00
Magret de Canard du Sud-Ouest, Confit d’Echalottes au Beurre Rouge, Poêlée de Pleurotes et Purée de Carotte — confit di scalogni al burro rosso, pleurotus saltati e purè di carote
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Agnello della Valle
24.00
Agneau de la Vallée Cuisiné suivant le Marché en Croûte de Pistou, Clafoutis de Légumes et Jus de Viande — cotto secondo il mercato in crosta di pistou, clafoutis di verdure e fondo di carne
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Maiale Nero di Bigorre
28.00
Porc Noir de Bigorre à Basse Température au Beurre Truffé, Ecrasé de Pomme de Terre et Confit d’Oignons au Jus de Viande — cottura a bassa temperatura al burro tartufato, schiacciato di patate e confit di cipolle
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pesce del Giorno Arrostito
26.00
Poisson du Moment Rôti, Chips de Porc Noir de Bigorre et Pommes Grenailles, Crémeux de Moules au Saté — chips di maiale nero di Bigorre, patate novelle e crema di cozze al saté
stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT
Tortino al Cioccolato Tiepido
9.00
Moelleux Chocolat Tiède, Confit de Banane, Crémeux Caramel Fleur de Sel, Mousse Chocolat Blanc — confit di banana, crema al caramello e fior di sale, mousse al cioccolato bianco
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Pavlova
9.00
Comme une Pavlova, Meringue, Pêche Pochée et Kiwi, Chantilly Vanille, Sorbet Pêche de Vigne — meringa, pesca pochée e kiwi, chantilly alla vaniglia, sorbetto alla pesca di vigna
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Millasson della Nonna
10.00
Millasson de Mamie aux Pommes Confites, Crème Anglaise, Glace Caramel Fleur de Sel — mele candite, crema inglese, gelato al caramello e fior di sale
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 32
Millefoglie Croccante
10.00
Croustillant Minute de 1000 Feuilles, Mousse Pistache et Confit de Myrtilles, Glace Yaourt — mousse al pistacchio, confit di mirtilli e gelato allo yogurt
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Formaggi della Vallevegetarian
12.00
Les Fromages de la Vallée Gourmandises, Tuile Craquante — selezione gourmet con cialda croccante
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Questo menù è ancora corretto?

20veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Solo il piatto di formaggi è vegetariano. Non ci sono piatti principali vegetariani nel menu.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 15

77dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carne

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici con verdure. I livelli di carboidrati nei piatti di carne e pesce sono moderati.

7 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
route d’Autun 13, 65170 Saint-lary-Soulan
Orari
lun—
marchiuso
merchiuso
gio—
ven—
sab—
dom—
Fermeture hebdomadaire Le Mardi et le Mercredi (hors vacances scolaires)
Contatti
+32562400714 restaurant.lagrangesaintlary@orange.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-lary.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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