La Boucherie Bergerac Saint Laurent des Vignes

route Départementale 936, 24100 Saint Laurent Des Vignes

orari non ancora noti

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

menu bambino

Croccante di tacchino

croustillant de dinde plein-filet à la française — Filetto di tacchino croccante alla francese

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

P'tit burger

p’tit burger avec steak VBF — Con steak VBF

stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati

Entrecôte junior

stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati

Verrine tiramisù

verrine tiramisu « façon La Boucherie, » — In stile La Boucherie

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42

Brodo

Uova alla maionese

Oeufs mayonnaise

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spianata e pane

Spianata, pain

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

Carote grattugiate

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — Con salsa caesar e pomodori confit

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Prosciutto grigliato

Jambon grillé, frites — Con patatine fritte

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65

Insalata mista

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — Crudité, frittelle di patate e sfoglia al Saint-Nectaire AOP

stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati

Aiguillettes di nasello

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — Impanate, con riso e coulis di peperone

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Piatto del giorno

Plat du jour — Vedi lavagna

stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73

Formaggio bianco

Fromage blanc, coulis de fraise — Con coulis di fragole

stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati

Piccolo waffle

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — Con salsa al caramello burro salato

stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 37

Coppa gelato vaniglia bourbon

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — Con composta di albicocche e panna montata

stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37

Antipasti

Insalata focaccia al caprino

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia, caprino, prosciutto crudo, churri pesto, rucola, crumble salato, pomodorini confit e erba cipollina

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Bouchée feuilletée du soleil

Sfoglia, prosciutto crudo, caponata e coulis di peperone. Con rucola, crumble salato e pomodorini confit

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Midollo arrosto al timo

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — Sale di Guérande IGP e pane tostato

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piccolo carpaccio di manzo

Petit carpaccio de bœuf — Marinato al basilico. Con rucola, crumble salato, pomodorini confit e erba cipollina

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Foie gras di anatra mi-cuit

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Con Coteaux du Layon AOP, toast, composta di cipolle e insalata

stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati

Terrina di fegatini di pollo

Terrine aux foies de volaille — Con insalata, pane e cetriolini. Ricetta tradizionale

stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Duo Estival

Peperoni croccanti, spianata e salsa maquignon.

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Planchette traditionnelle

Mortadella alla pistacchio, terrina di fegatini, prosciutto crudo, cetriolini, toast e burro Charentes-Poitou.

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Essenziali

Andouillette de Troyes

Servita con patatine fritte, salsa La Boucherie, insalata e vinaigrette.

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

Filetto di salmone con salsa béarnaise. Contorno a scelta, churri-pesto, crumble salato e erba cipollina.

stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Fricassée de pintade

Pintade marinata in stile Tex-Mex, caponata, galette di patate, coulis di peperone e verdure crude.

stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalate

Salade Caesar façon "La Boucherie"

Tacchino croccante, crostini fritti, salsa caesar, Grana Padano AOP, pomodorini confit.

stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Salade de bœuf gourmande

Insalata di manzo semicotto, caponata, peperoni croccanti, spianata, galette di patate, rucola e crumble salato.

stima≈ 750 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Burger

Le Maquignon rustique triple

Galette di patate, tre hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 40

Le Maquignon rustique double

Galette di patate, due hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1300 kcal70 g di carboidratipesante 43

Le Maquignon rustique

Galette di patate, hamburger, cipolla rossa, pancetta grigliata e Saint-Marcellin IGP.

stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati

Le mythique

Hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Le mythique double

Due hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.

stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 44

Le Grilladin

Hamburger, cheddar affumicato, cipolla grigliata cremosa. Servito con patatine fritte.

stima≈ 1050 kcal70 g di carboidrati

L'Auvergnat triple

Tre hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 1500 kcal85 g di carboidratipesante 40

L'Auvergnat double

Due hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 1200 kcal75 g di carboidrati

L'Auvergnat

Hamburger, cipolla grigliata cremosa, Saint-Nectaire AOP e composta di cipolle. Con patatine fritte.

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Le Crunchy

Tacchino croccante, cheddar affumicato, insalata, pomodoro, cipolla rossa e cipolla grigliata cremosa. Con patatine.

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Le mythique triple

Tre hamburger, salsa La Boucherie, insalata, cipolle fritte, cheddar affumicato e pancetta grigliata. Con patatine.

stima≈ 1700 kcal90 g di carboidratipesante 40

Carni alla griglia

Emincé de bœuf

Carne marinata signature La Boucherie. Circa 160g.

stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Araignée

Taglio pregiato del macellaio, sapore intenso, molto tenero ed exquisito. Circa 240g.

stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Tenera e saporita. Texture fibrosa e gusto pronunciato. Circa 200g.

stima≈ 440 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Onglet de boeuf allo scalogno

Onglet de boeuf à l'échalote — Servito in padella con fonduta di scalogni. Circa 200g.

stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Bavette d'aloyau

Taglio a fibre lunghe, leggermente marezzato, morbido e saporito. Circa 160g.

stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Entrecôte

Marezzata e saporita, per i palati più esigenti! Circa 250g.

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Panaché du boucher

Trio composto da onglet, pavé de coeur de rumsteck e araignée.

stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Carne tenera e spessa. Circa 180g.

stima≈ 410 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Frollata per un massimo di 35 giorni con l'osso. Circa 350g.

stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Tutta la nobiltà e la tradizione del mestiere. Circa 500g con l'osso.

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

Polpette e tritati

Hamburger semplice

Steak haché simple — Circa 100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati

Hamburger doppio

Steak haché double — Circa 2*100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 860 kcal45 g di carboidrati

Hamburger triplo

Steak haché triple — Circa 3*100g. Servito con patatine fritte.

stima≈ 1040 kcal45 g di carboidrati

Carni crude

Tartare ai coltelli

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Tradizionale o in padella. Servito con patatine fritte. Circa 150g.

stima≈ 750 kcal46 g di carboidrati

Crulogie di manzo

Crulogie de bœuf — Triptico di manzo crudo: tartare ai coltelli, carpaccio al basilico e manzo mi-cuit.

stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mi-cuit di manzo

Mi-cuit de bœuf — Con semi di sesamo e salsa thai. Con patatine, rucola, crumble salato e pomodorini confit.

stima≈ 740 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65

Formaggi

Saint-Marcellin IGP mezzovegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, pane, chutney cipolla-amarena, insalata e vinaigrette.

stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dessert

Chou Polka

Bignè con mandorle tostate, crema, zucchero caramellato, salsa caramello salato e zucchero a velo.

stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30

Douceur d'étévegetarian

Compota di albicocche, crema mascarpone, coulis di fragole e granella di crumble.

stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35

Crème brûlée vaniglia bourbonvegetarian

Crème brûlée vanille bourbon

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42

Coupe fragola ghiacciatavegetarian

Coupe fraise givrée — Due palline di gelato alla fragola con pezzi, coulis di fragola, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 480 kcal60 g di carboidrati

Coupe XL waffle buenovegetarian

Coupe XL gaufre bueno — Duo di gelato pralinata nocciola e vaniglia bourbon, crema inglese e Nutella®, crema mascarpone, Kinder Bueno®

stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 28

Coupe liégeoisevegetarian

Scegli tra: cioccolato, caffè, caramello o dame blanche.

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33

Coppa di gelato artigianale 1 pallina 2 toppingvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42

Coppa di gelato artigianale 2 palline 2 toppingvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32

Financier rabarbaro e fiore di sambucovegetarian

Financier rhubarbe fleur de sureau — Servito con coulis di fragola, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 41

Moelleux cioccolato e nocciolevegetarian

Moelleux chocolat noisettes — Servito con crema inglese, panna montata e briciole di crumble.

stima≈ 580 kcal45 g di carboidratipesante 29

L'instant gourmandvegetarian

Espresso Florio o tè, mezzo waffle di Bruxelles con salsa caramello salato, verrine tiramisù pera-Nut

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 26

Coppa di gelato artigianale 3 palline 2 toppingvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Personalizzabile: formato, gusti e topping!

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30

Topping extra per gelati artigianali

Extra topping dans les glaces artisanales

stima≈ 80 kcal10 g di carboidrati

Menu fissi

Menu bambini

Formule enfants — Fino a 10 anni. PIATTO A SCELTA: P'TIT BURGER, hamburger, tacchino croccante o entrecôte junior.

stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71

Formula des Halles

Formule des Halles — Antipasto + Piatto principale oppure Piatto principale + Dessert

stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati

Formula Completa

Formule Complète — Antipasto + Piatto principale + Dessert

stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 33

Menu del pranzo

Menu du midi — Piatto + Dessert + Caffè. Solo a pranzo, esclusi weekend e festivi

stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati

Antipasti

Mortadella, cetriolini e pane

Mortadelle, Cornichons et pain

stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di indivia, crostini fritti, formaggio Fourme d'Ambert AOP*vegetarian

Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Piatti

Lasagne di manzo*

Lasagnes de bœuf*

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Croque Forestiervegetarian

Croque Forestier*

stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Salsiccia di Tolosa e patate saltate

Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Dessert

Cavolo, panna montata e zucchero a velovegetarian

Chou, Crème fouettée et sucre glace*

stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42

Coppa di gelato alla Vaniglia Bourbon, composta di albicocche e panna montatavegetarian

Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*

stima≈ 410 kcal48 g di carboidrati

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Info pratiche

Indirizzo: route Départementale 936, 24100 Saint Laurent Des Vignes
Orari: non ancora noto
Contatti: +32553586285
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Scheda: completezza 50 %, affidabilità 92 %

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