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Restaurant Le Bénétin

Les Rochers Sculptés - Rothéneuf, 35400 Saint-Malo

orari non ancora noti

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I menu
MENU 58 €
58.00
Lardo confit, uovo fondente e mousseline di sedano affumicato; Couteaux, pancetta, funghi di stagione, jus alle erbe; Paleron
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU 68 €
68.00
Carpaccio di branzino, salsa tosazu; Fonduta di porri, brodo al cocco, capesante, calamari e ostriche; Piccione arrosto
stima≈ 950 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
FORMULE DU MARCHÉ
34.00
FORMULES DU MARCHÉ Entrée Plat / Plat dessert — Antipasto e Piatto / Piatto e dolce
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FORMULE DU MARCHÉ
39.00
FORMULES DU MARCHÉ Entrée, Plat et dessert — Antipasto, Piatto e dolce
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
MENU DÉCOUVERTE
95.00
5 portate secondo l'ispirazione dello chef (per l'intero tavolo)
stima≈ 2500 kcal150 g di carboidratipesante 29
MENU BAMBINO
19.00
MENU ENFANT — Carne o pesce fresco, dolce (meno di 12 anni)
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
antipasti
Ostriche di Cancale
16.00
Huîtraes de Cancale — Servite da 6 / 9 o 12
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ravioli di capesante al caviale
38.00
Ravioles de Saint Jacques au caviar, mousseline de choux fleurs — mousseline di cavolfiore
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ormeaux alla plancha
36.00
Ormeaux à la plancha, crémeux à l’ail, jus d’herbes — crema all'aglio, jus alle erbe
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
6 Ostriche della baia di Cancale
20.00
6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre — pepe di Kampot e zenzero
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Terrina di foie gras fatta in casa
28.00
Terrine de foie gras maison, chutney poire et gingembre — chutney di pera e zenzero
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di branzino
27.00
Carpaccio de bar, sauce tosazu — salsa tosazu
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Lardo confit
22.00
Lard confit, œuf coulant et mousseline de céleri fumé — uovo fondente e mousseline di sedano affumicato
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Couteaux
24.00
Couteaux, pancetta, champignons du moment, jus aux herbes — pancetta, funghi di stagione, jus alle erbe
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fonduta di porri
28.00
Fondue de poireaux, bouillon coco, Saint-Jacques, encornets et huitres — brodo al cocco, capesante, calamari e ostriche
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
PIATTI
Astice grigliato al Kari Gosse
16.00
Homard grillé au Kari Gosse
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Salmone semi-cotto semi-affumicato
28.00
Saumon mi-cuit mi-fumé, mousseline de patates douces, sauce choron — mousseline di patate dolci, salsa choron
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Paleron di manzo cotto in due modi
29.00
Paleron de bœuf cuit en deux façons, échalotes confites, écrasé de pomme de terre fumée — scalogni confit, purè di patate affumicate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lotte
34.00
Lotte, topinambours, émulsion crémeuse au vin de Xérès — topinambur, emulsione cremosa al vino di Xérès
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Animelle di vitello
42.00
Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pomme de terre, jus au porto — con spinaci saltati, purè di patate e jus al porto
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piccioncino arrosto
38.00
Pigeonneau rôti, millefeuille de pomme de terre, jus de carcasse — con millefoglie di patate e jus di carcassa
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
R นาที Turbot alla plancha
42.00
Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température — con prosciutto Bellota e uovo a bassa temperatura
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte Herdshire (300g)
42.00
Entrecôte Herdshire (300grs), pomme de grenaille — con patate novelle
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DOLCI
Tagliere di formaggi (Bordier)vegetarian
15.00
Plateau de fromages (Bordier)
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Soufflé Grand Marniervegetarian
15.00
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Emulsione al cioccolatovegetarian
15.00
Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées — con palet alla vaniglia e noci pecan caramellate
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratipesante 31
Biscotto alla vanigliavegetarian
15.00
Biscuit vanille, mandarine et poivre de Timut, gelée de yuzu, sorbet mandarine — mandarino e pepe di Timut, gelatina di yuzu e sorbetto al mandarino
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 35
Crémeux alle nocciolevegetarian
15.00
Crémeux noisettes
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Assortimento di gelati e sorbetti artigianalivegetarian
15.00
Assortiment de glaces et sorbets maison
stima≈ 300 kcal40 g di carboidratipesante 39
Café gourmandvegetarian
15.00
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

39veggie
scorestima

Solo dessert vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non offre piatti principali vegetariani. Puoi scegliere un plateau de fromages o un soufflé Grand Marnier.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 31

85dia
scorestima

Pesce e carne francese

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni proteiche a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte degli antipasti e dei piatti principali è adatta.

21 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Les Rochers Sculptés - Rothéneuf, 35400 Saint-Malo
Orari
non ancora noto
Contatti
+33299569764
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebenetin.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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