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Deux Degrés Ouest

3 Rue de la Pie Qui Boit, 35400 Saint-Malo

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Entrées
Moules en crème froide et escabèche, pomme verte, céleri, estragon
9.00
Mussels in chilled cream — Mussels in chilled cream with escabeche, green apple, celery and tarragon
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tomates anciennes, condiment de tomates brûlées au sumac, basilic pourprevegetarian
13.00
Heirloom tomatoes — Heirloom tomatoes, charred tomato sumac relish and purple basil
stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hareng fumé, brocolis, noisettes grillées & pousses fraîches
15.00
Smoked herring — Smoked herring, broccoli, toasted hazelnuts & baby greens
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Plats
Merlu de petits bateaux, chou vert braisé aux épices rôties, beurre blanc au cédrat
24.00
Day-boat hake — Day-boat hake with braised green cabbage, roasted spices and citron beurre blanc
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet mignon de porc rosé à 62 °C, aubergine fumée, abricot rôti et jus au vin rouge
30.00
Pork tenderloin — Pork tenderloin cooked pink at 62°C, smoked aubergine, roasted apricot and rich red wine jus
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de Saint-Pierre, cocos, jus d’arêtes et crustacés, huile au chorizo, condiments d’herbes
34.00
John Dory fillet — John Dory fillet with coco beans, fish and shellfish jus, chorizo oil and herb relish
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Desserts
Tomme bio du Saint Rémy du Plainvegetarian
9.00
Tomme organic cheese — Organic Tomme of Saint Rémy du Plain
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Halwa de carottes, soupe glacée de manguesvegetarian
12.00
Carrot halwa — Carrot halwa with chilled mango soup
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Melon compressé, framboise sorbet & coulisvegan
14.00
Pressed melon and raspberry sorbet — Pressed melon, raspberry sorbet and coulis
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
3 Rue de la Pie Qui Boit, 35400 Saint-Malo
Orari
non ancora noto
Contatti
+33223184981
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 2degresouest.com/

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