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La Fourchette De Léonie

4 Pl. de la Roulais, 35400 Saint-Malo

orari non ancora noti

French
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Per iniziare
Foie gras di anatra fatto in casa
Foie gras de canard maison et confiture d'oignons — con confettura di cipolle
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Oeuf Cocotte al bleu d'Auvergne
Oeuf Cocotte au bleu d'Auvergne et jambon du pays — con prosciutto locale
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di pesce
Terrine de poisson aux crevettes — con gamberetti
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'antipasto della settimana
L'entrée de la semaine
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Per gustare
Sauté di merluzzo giallo
Poîlée de lieu jaune à l'huile de homard, parmentier au crabe — con olio di astice e parmentier al granchio
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trancio di merluzzo
Pavé de cabillaud aux asperges sauce mousseline — con asparagi e salsa mousseline
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Coppa di maiale confit
Echine de porc* confite, risotto de sarrasin au comté — risotto di grano saraceno al comté — origine Francia
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Suggerimento dello chef
Suggestion du chef
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Per finire in bellezza!
Terrina al cioccolato fondente
Terrine au chocolat noir et cacao — con cacao
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Carpaccio di ananasvegetarian
Carpaccio d'ananas à l'antillaise — alla maniera delle Antille
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Mille-feuille croccante
Mille-feuille croquant aux pommes et mousse caramel — con mele e mousse al caramello
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Tè o Caffè gourmand
Thé ou Café gourmand
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 33

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78dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con un indice glicemico basso. Gli antipasti contengono pochi zuccheri.

8 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
4 Pl. de la Roulais, 35400 Saint-Malo
Orari
non ancora noto
Contatti
+33299813764
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fourchette-de-leonie.fr/

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