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La Corniche - Saint-Malo, 4 Chaussée du Sillon

Chaussée du Sillon 4, 35400 Saint-Malo

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA CONDIVIDERE antipasti
Uovo Mayovegetarian
6.50
ŒUF MAYO — germogli di spinaci, grano saraceno soffiato A.S.O.M.
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo Mayo Cornichon
11.00
L’ŒUF MAYO CORNICHE — polpa di granchio, uova di trota, maionese piccante A.S.O.M.
stima≈ 350 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Jamón Serrano
14.00
JAMBON SERRANO — capperi tagliati al momento
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Polpo
14.00
CARPACCIO DE POULPE — salsa vergine, olive e capperi
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Accras di Baccalà
10.00
ACCRAS DE MORUE — maionese piccante
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Accras di Baccalà
18.00
ACCRAS DE MORUE — maionese piccante
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di Pesce
13.00
SOUPE DE POISSONS — rouille, crostini, formaggio
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Molluschi Ripieni
16.00
COQUILLAGES FARCIS — secondo disponibilità
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Calamari Croccanti
12.00
CALAMARS CROUSTILLANTS — salsa tartara
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langoustines Arrostite
17.00
LANGOUSTINES RÔTIES — salsa armoricaine (secondo disponibilità)
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Rillettes di Pesce
10.00
RILLETTES DE POISSONS
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina JBB Tutto Maiale
12.00
TERRINE JBB TOUT COCHON — cottura a bassa temperatura, pickle
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di Alghevegan
9.00
TARTARE D’ALGUES — cracker di grano saraceno
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie Gras Semi-cotto
19.00
FOIE GRAS MI-CUIT — chutney
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Osso di Midollo
14.00
OS À MƮLLE — arrostito al forno, pickle
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembert Intero Arrostitovegetarian
16.00
CAMEMBERT ENTIER RÔTI — miele e noci
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiequilibrato 65
Pesci & CROSTACEI
Merluzzo Giallo
26.00
LIEU JAUNE — burro bianco al limone e alghe, uova di trota, spinaci saltati
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Crab Roll
25.00
pane brioche, polpa di granchio Escoffier, maionese piccante, patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Cozze di Bouchot
18.00
MOULES DE BOUCHOT — marinara / crema / bleu, patatine fritte
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Cozze di Bouchot
19.00
MOULES DE BOUCHOT — marinara / crema / bleu, patatine fritte
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
MOULES DE BOUCHOT
20.00
alla marinière / panna / blu, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
STEAK DE THON MI-CUIT
24.00
salsa al pepe, patatine fritte fatte in casa
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
AILE DE RAIE À LA GRENOBLOISE
25.00
capperi, crostini al prezzemolo, limone, mousseline
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BELLE SOLE MEUNIÈRE
servita al guéridon, contorno a scelta
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
HOMARD BLEU
18.00
grigliato intero al burro alle alghe, salsa armoricaine
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FRUTTI DI MARE
OSTRICHE
2.50
HUITRES creuses numéro 3 — vuote numero 3
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
OSTRICHE
12.00
HUITRES creuses numéro 3 — vuote numero 3
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiequilibrato 79
OSTRICHE
18.00
HUITRES creuses numéro 3 — vuote numero 3
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 67
OSTRICHE
22.00
HUITRES creuses numéro 3 — vuote numero 3
stima≈ 600 kcal40 g di carboidrati
OSTRICHE
3.50
HUITRES creuses numéro 2 — vuote numero 2
stima≈ 70 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
OSTRICHE
15.00
HUITRES creuses numéro 2 — vuote numero 2
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiequilibrato 71
OSTRICHE
22.00
HUITRES creuses numéro 2 — vuote numero 2
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
OSTRICHE
29.00
HUITRES creuses numéro 2 — vuote numero 2
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati
OSTRICHE
4.00
HUITRES plates calibre G — piatte calibro G
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
OSTRICHE
21.00
HUITRES plates calibre G — piatte calibro G
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
OSTRICHE
31.00
HUITRES plates calibre G — piatte calibro G
stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati
OSTRICHE
39.00
HUITRES plates calibre G — piatte calibro G
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
BULOTS
14.00
BULOTS mayo — maionese — 250 gr
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
BIGORNEAUX
12.00
150 gr
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberetti rosa
8.00
CREVETTES ROSES mayo — maionese
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberetti rosa mayo
15.00
CREVETTES ROSES mayo
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Granchio mayo
20.00
CRABE mayo — granchio reale circa 1 kg
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Langoustine
29.00
LANGOUSTINES — secondo arrivo
stima≈ 200 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
LE BEAU PLATEAU (1 pers.)
55.00
1 granchio reale, 6 ostriche n°3, 6 gamberetti rosa, whelks e bigorneaux
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carni
Tartare di manzo al coltello
22.00
TARTARE DE BÅEUF au couteau — patatine e insalata 180 gr
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Tartare di manzo al coltello
29.00
TARTARE DE BÅEUF au couteau — patatine e insalata 250 gr
stima≈ 1000 kcal55 g di carboidrati
Filetto di manzo
32.00
FILET DE BÅEUF — salsa al pepe, béarnaise o blu, aglio confit, accompagnamento a scelta
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costata di manzo per 2
90.00
CÔTE DE BÅEUF pour 2 — salsa al pepe, béarnaise o blu, patatine e insalata
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 36
Burger Corniche
22.00
cheddar, salsa tartara, cipolle, patatine, bacon (+1.)
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Cavolo ripieno della Corniche
25.00
CHOU FARCI DE LA CORNICHE — pollame e maiale, jus ristretto
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pancetta di maiale arrotolata
23.00
POITRINE DE COCHON ROULÉE — alle erbe, aglio confit, gratin dauphinois
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coscia di anatra bretone confit
26.00
CUISSE DE CANARD BRETON CONFITE — patate novelle e germogli di spinaci, gremolata
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Steak di cavolfiorevegetarian
19.00
STEAK DE CHOU FLEUR — carote arrostite, crema al limone, noci
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
INSALATE
Insalata di Burratavegetarian
19.00
SALADE BURRATA — frutta e verdure di stagione, pistacchi
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Caesar
22.00
SALADE CÉSAR — pollo croccante, uovo, parmigiano, crostini, capperi
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di polpo e patatepescatarian
24.00
SALADE DE POULPE ET POMMES DE TERRE — vinaigrette agli agrumi
stima≈ 500 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Île Flottante
10.00
caramello al burro salato, pralini rosa, crema inglese
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Profiteroles
12.00
bignè gelato vaniglia salsa cioccolato o caramello al burro salato
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Crème Brûlée al grano saraceno
10.00
CRÈME BRÛLÉE au sarrasin
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Fondant al cioccolato
12.00
FONDANT CHOCOLAT — crema inglese
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
PAVLOVA ai frutti di stagione
11.00
PAVLOVA aux fruits de saison
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 38
BABA AU RHUM Longueteau
12.00
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratipesante 33
TROU NORMAND calva Aguinet
11.00
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
DAME BLANCHE / LIÉGEOIS
11.00
VANIGLIA / CIOCCOLATO / CARAMELLO / CAFFÈ
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 25
OMELETTE NORVÉGIENNE COLONEL
13.00
vodka Awen, flambé al Grand-Marnier
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratipesante 24
ROUTE DU RHUM Longueteau
11.00
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 35
CAFFÈ / TÈ GOURMAND
12.00
CAFÉ / THÉ GOURMAND
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
CAFFÈ / TÈ GOURMAND
14.00
CAFÉ / THÉ GOURMAND
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Menu fissi
FORMULA CORNICHE
30.00
FORMULE CORNICHE — ANTIPASTO PIATTO o PIATTO DOLCE
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
MENU PETIT CORNICHON
38.00
ANTIPASTO PIATTO DOLCE
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 43
MENU PETIT CORNICHON
14.00
fino a 10 anni
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
FORMULA DEL PRANZO
25.00
FORMULE DU MIDI — antipasto - piatto - dolce
stima≈ 1300 kcal100 g di carboidrati
FORMULA DEL PRANZO
21.00
FORMULE DU MIDI — antipasto - piatto o piatto - dolce
stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

44veggie
scorestima

Cucina francese, poche opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre steak di cavolfiore, insalata di burrata, camembert al forno, uovo maionese e tartare di alghe. Gli altri piatti sono a base di pesce e carne.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 73

84dia
scorestima

Pesce e carni freschi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati a base di pesce e carne. La scelta di frutti di mare è ampia.

38 adatti ai diabetici · 73 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chaussée du Sillon 4, 35400 Saint-Malo
Orari
non ancora noto
Contatti
+33299405093 bonjour@lacorniche-saintmalo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacorniche-saintmalo.fr/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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