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Ostaleri bistro

1 Place Guy Lachambre, 35400 Saint-Malo

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Piatto di Tapas
16.00
ASSIETTE DE TAPAS — 2 accras fatti in casa, 2 crocchette di riso al tartufo, rillette di sgombro agli agrumi
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Accras fatti in casa
11.00
ACCRAS MAISON — salsa pili-pili
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rillettes di sgombro agli agrumi
10.00
RILLETTES DE MAQUEREAU AUX AGRUMES — limone candito, curry marin, alghe e chips di grano saraceno
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carne di granchio alla mayo
14.00
CHAIR D'ARAGNAIRE MAYO — purè di patate Rattès e bisque di granchio
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie Gras Tradizionale
17.00
FOIE GRAS TRADITIONNEL — porto e Armagnac, cottura a bassa temperatura
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en Croûte dello Chef
12.00
PÂTÉ EN CROÛTE DU CHEF — farcia di maiale, vitello, pollame e pistacchio
stima≈ 350 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'OSTRICOLERIA
Ostriche "Céline" N°3
13.00
HUITRES "CÉLINE" N°3 6 pièces — 6 pezzi
stima≈ 70 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche "Céline" N°3
19.00
HUITRES "CÉLINE" N°3 9 pièces — 9 pezzi
stima≈ 105 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche "Céline" N°3
26.00
HUITRES "CÉLINE" N°3 12 pièces — 12 pezzi
stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche Ostra Régal
26.00
HUITRES OSTRA RÉGAL 6 pièces — 6 pezzi
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche Ostra Régal
39.00
HUITRES OSTRA RÉGAL 9 pièces — 9 pezzi
stima≈ 165 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatto di degustazione
21.00
ASSIETTE DE DÉGUSTATION — 3 Céline + 3 Ostra Régal
stima≈ 140 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Gamberetti rosa selvaggi
14.00
CREVETTES ROSES SAUVAGES, ENV.200G — circa 200g
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salsa supplementare
1.00
SAUCE SUPPLÉMENTAIRE
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
PESCI
Fish & Chips
20.00
LE FISH & CHIPS — salsa tartara
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Trancio di salmone unilaterale
22.00
PAVÉ DE SAUMON À L'UNILATÉRAL — risotto cremoso al parmigiano
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Capesante scottate
24.00
SAINT-JACOQUES SNACKÉES — purè di zucca potimarron e nocciola
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sogliola alla Meunière
36.00
SOLE MEUNIÈRE — burro nocciola sfumato al limone, contorno a scelta
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zucca arrostita al caprinovegetarian
20.00
COURGE RÔTIE AU CHÈVRE — fichi, noci, cipolle sott'aceto, semi di zucca e sciroppo d'acero
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiequilibrato 66
CARNI
Burger con pollo croccante
22.00
BURGER AU POULET CROUSTILLANT — pollo impanato Panko, composta di cipolle, St-Nectaire, bun fatti in casa e patatine fritte
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Burger Pulled Pork
22.00
salsa BBQ, bun fatto in casa, Comté, cetriolini, patatine fritte e rucola
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidratipesante 41
Salsiccia d'Ostaleri
29.00
NOTRE SAUCISSE D'OSTALERI DE A À Z — purea al burro e jus di carne
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Entrecôte Rossini (ca. 200g)
35.00
NOIX D'ENTRECOUTE ROSSINI (ENV. 200G) — scaloppina di foie gras, jus di carne e gratin dauphinois
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Piatto d'Inverno
LE PLAT D'HIVER — secondo ispirazione dello chef
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Contorno Supplementare
4.00
GARNITURE SUPPLÉMENTAIRE
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Assortimento di 4 Formaggi Stagionativegetarian
14.50
ASSORTIMENT DE 4 FROMAGES AFFINÉS — formaggi l'Entre Frères e Maison Bordier
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mont-Blanc rivisitatovegetarian
11.00
MONT-BLANC DÉVISSÉ À NOTRE FAÇON — meringa francese, crema di castagne, sorbetto al ribes nero e crema vaniglia al mascarpone
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Millefeuille alla Vanigliavegetarian
12.00
MILLEFEUILLE À LA VANILLE — crema mousseline, pasta sfoglia fatta in casa
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Mi-cuit al Cioccolato Fondente, Caramello e Arachidivegetarian
11.50
MI-CUI T AU CHOCOLAT NOIR, CARAMEL & CACAHUÈTES — con pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratipesante 20
Omelette Norvegesevegetarian
12.00
OMELETTE NORVÉGIENNE
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratipesante 25
Gelati Artigianali di Éric Elienvegetarian
2.50
GLACES ARTISANALES DE CHEZ ÉRIC ELIEN
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati

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Info pratiche

Indirizzo
1 Place Guy Lachambre, 35400 Saint-Malo
Orari
non ancora noto
Contatti
+33223164565
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ostaleri.com/

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