Mucho gusto St malo
Boulevard Chateaubriand 84, 35400 Saint-Malo
Chiuso ora · apre 12:00
Latin AmericanMexican€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Per iniziare
Choriqueso
10.00
Tortilla di grano con formaggio, pomodoro, cipolla, coriandolo e chorizo.
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Guacamole fatto in casavegan
9.00
Guacamole maison — Con chips di mais.
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Crocchette di Mais
6.50
Croquettes de Maïs — Cuore fondente di mais, panatura croccante. Panna acida, coriandolo e un tocco di peperoncino.
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccoli Nachos
7.20
Petit Nachos — Chips di mais con salsa cheddar, pomodoro, coriandolo, cipolle e fagioli neri.
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Grandi Nachos
14.40
Grand Nachos — Chips di mais con salsa cheddar, pomodoro, coriandolo, cipolle e fagioli neri.
stima≈ 960 kcal84 g di carboidratipesante 42
Cevichepescatarian
12.00
Merluzzo crudo marinato, zenzero, lime, latte di cocco e cetriolo.
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere aperitivopescatarian
14.00
La planche apéritive — Ceviche, piccoli nachos, guacamole.
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
I piatti
Suprême di pollo salsa pipian rojo
14.90
Suprême de poulet sauce pipian rojo — Petto di pollo con salsa tradizionale messicana ai semi di zucca tostati, sesamo e arachidi.
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Birria de Boeuf
18.50
Manzo sfilacciato stufato con spezie e peperoncini dolci, servito con verdure di stagione e riso.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Torta de cochinita (burger messicano)
16.50
Torta de cochinita (burger mexicain) — Pane con maiale sfilacciato speziato, guacamole e purè di fagioli neri, servito con patate arrosto.
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Gambas al mojo de ajopescatarian
21.00
Gamberi saltati e flambé alla tequila, con salsa cremosa all'aglio, senape e lime.
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chili con carne
16.00
Fagioli rossi, peperoni e cipolle in salsa rossa, con panna acida e coriandolo.
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 90
Chili vegetarianovegetarian
14.00
Chili végétarien — Fagioli rossi, peperoni e cipolle in salsa rossa, con panna acida e coriandolo.
stima≈ 540 kcal72 g di carboidratiequilibrato 86
Bowl vegetariana pibilvegetarian
14.00
Bol végétaren pibil — Julienne di verdure croccanti al pibil, fagioli neri tradizionali e patate arrosto.
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86
Per completare
Verdure di stagionevegetarian
3.50
Légumes de saison
stima≈ 80 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Patate arrostovegetarian
3.50
Pommes de terre rôties
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Insalata verdevegetarian
3.50
Salade verte
stima≈ 60 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fagioli nerivegetarian
3.50
Haricots noirs
stima≈ 140 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Chips di maisvegetarian
3.50
Chips de maïs
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Guacamole fatto in casavegan
4.00
Guacamole maison
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salsa cheddar fatta in casa
2.00
Sauce cheddar maison
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jalapeños sott'acetovegan
1.50
Jalapeños au vinaigre
stima≈ 25 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Al momento
Pollo sauce pipian
14.90
Poulet sauce pipian — Petto di pollo tenero con salsa tradizionale messicana ai semi di zucca tostati, sesamo e arachidi
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
I menu
Menu chicos
12.50
Quesadilla prosciutto e formaggio o nuggets. Con patate, sciroppo d'acqua, gelato o brownie
stima≈ 950 kcal110 g di carboidrati
Formule du midi
18.00
Piatto (Chili con carne, vegetariano, Quesadilla pollo o mix 4 tacos) + Dessert (Riso al cocco o due palline di gelato)
stima≈ 1100 kcal130 g di carboidrati
Tacos
Verdure di stagionevegetarian
13.50
Légumes de saison — Piccole tortillas 100% mais (4 pezzi). Con fagioli neri o insalata
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
Pollo
13.50
Poulet — Marinato a spezie dolci, con cavolo e carote grattugiate, coriandolo e aïoli chipotle
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Cochinita
13.50
Maiale sfilacciato, cotto lentamente con agrumi e spezie
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Birria de boeuf
14.50
Manzo stufato in brodo di spezie e peperoncini dolci. Cipolla e coriandolo
stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Ensenadapescatarian
15.50
Frittella di gamberi, cavolo e carote grattugiate, aïoli chipotle, cipolla e coriandolo
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Le mix
14.00
1 pollo + 1 cochinita + 1 birria + 1 verdure
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Kit da condividere
29.50
Kit à partager — Condimento a scelta: pollo o cochinita. Con tortilla di mais, condimenti e quattro salse
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Kit da condividere
59.00
Kit à partager — Condimento a scelta: pollo o cochinita. Con tortilla di mais, condimenti e quattro salse
stima≈ 2400 kcal220 g di carboidratipesante 35
Tortillas extravegan
2.50
Tortillas en supplément — 5 pezzi
stima≈ 250 kcal50 g di carboidrati
Quesadillas
Pollo
14.00
Poulet — Marinato a spezie dolci, con cavolo e carote grattugiate, coriandolo e aïoli chipotle
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Cochinita
14.00
Maiale sfilacciato, cotto lentamente con agrumi e spezie
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
Birria de boeuf
15.50
Manzo stufato in brodo di spezie e peperoncini dolci. Cipolla e coriandolo
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
I dolci
Pastel 3 leches vaniglia e frutti rossi
7.50
Pastel 3 leches vanille & fruits rouges — Biscotto alla vaniglia imbevuto nei tre latti, coulis di frutti rossi e panna montata
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 33
Fondente al cioccolato
7.50
Fondant au chocolat — Tocco di peperoncino Ancho, gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Carlota de limon
6.50
Crema al lime e crumble croccante
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Riz cocovegan, gluten_free, lactose_free
6.50
Riso al latte di cocco. Composta di frutta di stagione (senza glutine e senza lattosio)
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
Café gourmand
8.50
3 mignardises
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
Coppe gelato
Caramelito loco
7.50
Gelato al caramello e vaniglia. Salsa dulce de leche, panna montata e mandorle tostate
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 26
L'antidote glacévegan
5.00
Sorbetto al lime e liquore allo zenzero
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 32
El Capitanvegan
7.00
Sorbetto al mandarino e al limone, con un tocco di peperoncino e tequila
stima≈ 210 kcal38 g di carboidratipesante 32
Gelati artigianali
Gelati
3.00
Crèmes glacées — Vaniglia, caramello burro salato, caffè, cocco, cioccolato, pistacchio, rhum-uvetta, vaniglia e noci pecan
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Sorbettovegan
3.00
Sorbets — Fragola, lampone, lime, mandarino
stima≈ 110 kcal25 g di carboidratipesante 39
Gelato (2 palline)
5.50
Glaces (2 Boules)
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato (3 palline)
7.00
Glaces (3 Boules)
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Piatti
Chili con carne o vegetariano
Chili con carne ou végétarien
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84
Quesadilla al pollo
Quesadilla au poulet
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72
Mix di 4 tacos
Le mix de 4 tacos : 1 végétarien, 1 poulet, 1 cochinta, 1 birria — 1 vegetariano, 1 pollo, 1 cochinta, 1 birria
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Dolci
Crema al limone
Crème citron
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 35
Riz coco
Riz coco, compote fruits de saison — Riso al cocco, composta di frutta di stagione
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 42
2 palline di gelato
2 boules de glaces
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
MENU PRANZO
Menu completo
18.00
Formule complète — PIATTO + DOLCE
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidratipesante 41
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64veggie
scorestima
scorestima
Piatti messicani con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Si possono ordinare il chili vegetariano e il bol végétarien pibil. Ci sono anche i tacos con verdure di stagione. Per una tavola mista, ci sono piatti di carne come la birria de boeuf.
16 piatti vegetariani e 8 vegani su 56
57dia
scorestima
scorestima
Cucina latina e carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Sono disponibili alcuni piatti principali proteici a basso contenuto di carboidrati. Diversi contorni di verdure permettono sostituzioni.
11 adatti ai diabetici · 56 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Boulevard Chateaubriand 84, 35400 Saint-Malo
- Orari
- lunchiusomarchiusomer12:00–14:00, 19:00–21:00gio12:00–14:00, 19:00–21:00ven12:00–14:00, 19:00–21:00sab12:00–14:00, 19:00–21:00dom12:00–14:00, 19:00–21:00
- Contatti
- +33223183969
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), muchogusto.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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