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LESTIVANT

435 Sauze, 07700 Saint-Martin-d'Ardèche

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti e suggerimenti
Andouillette à la ficelle grigliata
17.00
Andouillette à la ficelle grillée — Andouillette grigliata con cottura tradizionale al fuoco, accompagnata da patatine fritte e verdure di stagione
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Branzino o bar grigliato
24.00
Loup ou bar grillé — Bar grigliato, carne fine e delicatamente dorata. Accompagnato da riso profumato e verdure di stagione
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Filetto di St. Pierre grigliato
24.00
Filet de St Pierre grillé — Delicatamente grigliato, carne tenera e raffinata con sapori iodati, accompagnato secondo l'ispirazione dello Chef
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di tonno extra marinato, crudo o grigliato
28.00
Tranche de thon extra marinée, cru ou grillé — Marinato o grigliato, un tonno nobile dalla consistenza fondente
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Duo di pomodori "Cailloux" e burratavegetarian
12.00
Duo de tomates "Cailloux" et burrata — Selezione di pomodori antichi "Cailloux", succosi e profumati, con burrata cremosa e vinaigrette
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Linguine alle capesante, jus di astice
25.00
Linguines aux St Jacques, jus de homard — Capesante tenere e linguine al jus di astice
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Calamari alla plancha
19.00
Encornets à la plancha — Scottati alla perfezione, fondenti e di carattere
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Tartare di tonno rosso del Mediterraneo, mango e wakamé
15.00
Tartare de thon rouge de Méditerranée, mangue et wakamé — Tonno tagliato finemente, mango, wakamé e una vinaigrette leggera
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata "Gilou"
20.00
Salade "Gilou" — Mesclun croccante, melone, pomodori "Cailloux", prosciutto crudo, burrata fondente e caprino caldo
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Bulots, aïoli fatto in casa
7.00
Bulots, aïoli maison — Bulots cotti alla perfezione con aglio, prezzemolo e olio d'oliva, serviti con aïoli fatto in casa
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Couteaux alla plancha
18.00
Couteaux à la plancha — Molluschi alla persillade sulla plancha (ESAURITO)
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cozze Tapas
12.00
Moules Tapas — Piccole cozze carnose, marinate con spezie mediterranee, servite tiepide nella loro conchiglia
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Polpo grigliato
24.00
Poulpe grillé — Polpo grigliato alla plancha, tenero e saporito, con olio d'oliva, aglio e prezzemolo
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dal lato della terra
Hamburger fatto in casa/patatine
11.00
Steak haché frais maison/frites — Semplice, saporito e fatto in casa, per piccoli e grandi golosi
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Filetto di manzo
26.50
Filet de boeuf — Un bellissimo taglio, grigliato alla perfezione, per i puristi
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra grigliato
26.00
Magret de canard grillé — Generoso e succoso, con il suo tocco del Sud-Ovest
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Ribs di maiale "Duroc" confit
18.00
Ribs de cochon “Duroc” confit — Fondenti, marinati e caramellati al punto giusto
stima≈ 750 kcal35 g di carboidrati
Manzo salsa gorgonzola o funghi porcini
30.00
Bëæuf sauce gorgonzola ou cèpes — Cremoso o boscoso: scegli il tuo carattere
stima≈ 820 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Andouillette 5A grigliata
Andouillette 5A grillée — Autentica e croccante (momentaneamente non disponibile)
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di manzo, patatine e insalata
20.50
Tartare de bëæuf, frites & salade — Tagliata al momento e condita al punto giusto, per gli amanti della carne cruda
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Cassolette di ris de veau ai funghi porcini
26.00
Cassolette de ris de veau aux cèpes — Un piatto di carattere, ricco di gusto e tenerezza.
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Estiburger
20.00
Hamburger fresco, bacon, cheddar e salsa fatta in casa. Servito con patatine fritte fresche.
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Supplementi
Salse extra: Porcini o Gorgonzola
4.00
Suppléments sauces : Cèpes ou Gorgonzola
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte fatte in casavegan
5.00
Frites fraîches maison
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Verdure di stagionevegan
5.00
Légumes de saison
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Menu P’tits Gourmands
Hamburger e patatine fritte
13.00
Steak haché & frites — Un classico sempre apprezzato, tenero e croccante al punto giusto.
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
Pasta alla bolognese
13.00
Pâtes bolognaises — Pasta fondente e salsa bolognese fatta in casa, un vero comfort food.
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Prosciutto e patatine fritte
13.00
Jambon & frites — Ottimo prosciutto accompagnato da patatine fritte fatte in casa.
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

39veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un solo piatto principale vegetariano: l'insalata di pomodori Cailloux e burrata. Per i vegani ci sono patatine fritte o verdure di stagione.

3 piatti vegetariani e 2 vegani su 28

83dia
scorestima

Grigliate francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. C'è un'ampia scelta di carne e pesce alla griglia.

17 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
435 Sauze, 07700 Saint-Martin-d'Ardèche
Orari
lun—
mar12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
Restauration de 12h à 14h et de 19h à 21h. Bar/Glacier de 12h à 23h
Contatti
+33475046210
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestivant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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