Le P'tit Viand'Art
Grande Rue 59, 69850 Saint Martin en Haut
Chiuso ora · apre 09:00
burger jointFrenchsteakhouse€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Insalate
Insalata César
16.00
Salade César — Insalata verde, pollo panato, crostini, salsa césar
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata des Gones
16.00
Salade des Gones — Insalata verde, pancetta, crostini, uovo in camicia
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Formaggieravegetarian
17.00
Salade Fromagère — Insalata verde, noci, toast di reblochon, cromesquis di camembert, toast di pecora
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Freschezzapescatarian
17.00
Salade Fraîcheur — Insalata verde, salmone affumicato, gamberetti, avocado
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tutte le nostre insalate
12.00
Toutes nos salades — In formato piccolo
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Da Condividere... o meno
Midollo
15.50
Os à Moelle — Al sale di Guérande
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere dei Monti
17.00
Planche de nos Monts — Prosciutto crudo, gratons, rosette, terrina, cetriolini, burro
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Foie gras di anatra fatto in casa
21.00
Foie gras de canard maison — Foie gras della casa, toast e confettura di cipolle rosse
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Manzo
Onglet 300g
23.50
Taglio pregiato a fibre lunghe, carne delicata e tenera
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Onglet enorme 550g
30.00
Onglet énorme 550g — Taglio pregiato a fibre lunghe, carne delicata e tenera
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bavette d'aloyau 250g circa
22.90
Bavette d'aloyau 250g environ — Fibre lunghe e poco serrate caratteristiche
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Poire 300g
23.90
Taglio premium, rotondo, carnoso e tenero
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Poire enorme 500g
31.00
Poire énorme 500g — Taglio premium, rotondo, carnoso e tenero
stima≈ 1000 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Entrecôte 350g
25.00
Entrecote 350g — Grigliata per eccellenza, saporita e fondente
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecôte enorme 600g
34.90
Entrecote énorme 600g — Grigliata per eccellenza, saporita e fondente
stima≈ 1400 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Costata per due 1kg minimo
55.00
Côte pour deux 1kg minimum — Il taglio più apprezzato dei Viand'Arts
stima≈ 2200 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Tournedos Rossini 200g circa
29.90
Tournedos Rossini 200g environ — Medaglione sormontato da una fetta di foie gras scottata
stima≈ 750 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto 250g circa
24.50
Faux-filet 250g environ — Rinomato come uno dei tagli più teneri del manzo
stima≈ 520 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Duo del macellaio 300g circa
24.90
Duo du boucher 300g environ — Due tagli di manzo a seconda della disponibilità
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Hampe
22.50
300g
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salse della Casa
Salse Calde
2.50
Sauces Chaudes — Scalogno, Forestière, Roquefort, Pepe
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salse Fredde
2.50
Sauces Froides — Gribiche, Tartare, BBQ
stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello
Scaloppina di vitello circa 200g
23.90
Escalope de veau 200g environ — Tagliata della noce, molto tenera e sottile
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Agnello
Stinco d'agnello confit e risotto cremoso
25.00
Souris d'agneau confite et son risotto crémeux — Stinco d'agnello morbido e saporito confit nel suo succo
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pollame
Petto d'anatra intero circa 350g
24.50
Magret de canard entier 350g environ — Filetto di carne magra ricavato dal petto d'anatra
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Maiale
Costine di maiale confit
22.00
Travers de porc confit — Salsa BBQ fatta in casa, patatine fritte e insalata
stima≈ 980 kcal65 g di carboidrati
Burger
Cheese burger
16.50
Bun, steak, cheddar fuso, insalata, pomodoro, salsa burger
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Viand'Art burger
20.00
Bun, doppio steak, doppio cheddar, insalata, pomodoro, salsa burger
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Burger Basque
18.00
Bun, steak, tomme di pecora, prosciutto di Bayonne, salsa burger
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Texas Burger
18.00
Bun, steak, cheddar, bacon, salsa BBQ, cetriolini
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Savoyard burger
18.00
Bun, steak, raclette, pancetta affumicata, insalata, pomodoro, confit di cipolle
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Burger salmone "Nordique"pescatarian
18.00
Burger saumon "Nordique" — Bun, salmone, avocado, insalata, pomodoro, salsa tartare
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Pay's Burger
18.00
Bun, steak, cheddar, reblochon, insalata, pomodoro
stima≈ 910 kcal50 g di carboidrati
Specialità
Tartare di manzo 250g
23.90
Tartare de boeuf 250g
stima≈ 480 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di manzo Maxi 500g
29.90
Tartare de boeuf Maxi 500g
stima≈ 920 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare Italiana 250g
25.50
Tartare Italien 250g — Pomodori secchi, pinoli, olive, parmigiano
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare Italiana Maxi 500g
31.50
Tartare Italien Maxi 500g — Pomodori secchi, pinoli, olive, parmigiano
stima≈ 1050 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Testa di Vitello
20.00
Tête de Veau — Salsa Gribiche e verdure
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fegato di Vitello al prezzemolo
24.90
Foie de Veau persillé — Accompagnato da gratin Dauphinois, insalata verde e verdure
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Cosce di rana
24.50
Cuisses de grenouilles — Rane al prezzemolo, gratin dauphinois e insalata verde
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Menu Bambini
Menu fino a 12 anni
12.00
Menu jusqu'a 12 ans — Sciroppo, insalata, hamburger o nuggets fatti in casa o 1/2 pera di manzo 150g, patatine fritte o gratin dauphinois, fondente
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 43
Formaggi
Piatto di formaggi stagionativegetarian
5.00
Assiette de fromages secs
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fromage blanc fermier di St Martinvegetarian
5.00
Fromage blanc fermier de St Martin — Naturale, panna o frutti rossi
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cervelle des canuts fatta in casavegetarian
5.00
Cervelle des canuts maison
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint-Marcellinvegetarian
5.00
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Tiramisù fatto in casa
7.00
Tiramisu maison — Lampone/cioccolato bianco o caffè
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Brioche perdue fatta in casa
7.00
Brioche perdue maison — Con gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Fondente al cioccolato fatto in casa
7.00
Fondant au chocolat maison — Con crema inglese
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29
Crème brûlée fatta in casa
7.00
crème brûlée maison — Alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Panna cotta fatta in casa
7.00
Panna cotta maison — Al caramello al burro salato o coulis di frutti rossi
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato della fattoria di Saint Martin
4.70
Pot de glace De la ferme de Saint Martin — Vaniglia, Cioccolato, Menta, Caramello, Limone, Fragola, Pera, Caffè
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Tartelette Praline
7.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Manzo
Hampe 300g
22.50
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carni
Entrecôte circa 350g
25.00
Entrecôte 350g environ — Grigliata per eccellenza, saporita e tenera
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Specialità
Onglet di manzo Charolaise 550g
30.00
Onglet de boeuf énorme 550g de charolaise — Taglio generoso di manzo Charolaise
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Côte de Boeuf 900g
55.00
stima≈ 2100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Maxi Tartare 500g
29.90
stima≈ 1100 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Questo menù è ancora corretto?
27veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere la Salade Fromagère o piatti di formaggi come il Saint-Marcellin. Non ci sono piatti principali vegetariani. Il resto del menu è composto da carne e pesce.
5 piatti vegetariani e 0 vegani su 63
76dia
scorestima
scorestima
Molte opzioni di carne a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre un'ampia varietà di bistecche e piatti di carne naturalmente poveri di carboidrati. L'attenzione è rivolta a carni di qualità senza aggiunte zuccherate.
46 adatti ai diabetici · 63 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Grande Rue 59, 69850 Saint Martin en Haut
- Orari
- lunchiusomar09:00–14:30mer09:00–14:30gio09:00–14:30, 18:00–23:00ven09:00–14:30, 18:00–23:00sab09:00–14:30, 18:00–23:00domchiuso
- Contatti
- +32986224385
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leptitviandart.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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