Cocotte et Vins
rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Chiuso ora · apre mer 11:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu del pranzo
Antipasto, piatto e dolce a scelta
45.00
Entrée plats dessert aux choix
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 25
Antipasto e piatto o piatto e dolce a scelta
39.00
Entrée plats ou plat dessert aux choix
stima≈ 1300 kcal100 g di carboidratipesante 33
Solo piatto principale
30.00
Plat seul
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Antipasti
Cocotte d'escargots à la Bourguignonne
Chiocciole stufate al vino rosso, pancetta, cipolle confit e funghi
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
L'uovovegetarian
L'oeuf — Uovo barzotto croccante, crema di cheddar e paprika affumicata, cipolle fritte
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Terrine dello chef
La Terrine du chef — Terrina di coniglio alla antica e nocciole, sottaceti
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Gravlaxpescatarian
Le Saumon en Gravlax — Insalata di salicornia fresca, riduzione di miele balsamico e semi di senape
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonnopescatarian
Le tartare de thon — Preparata al momento con erbe fresche, aromi, semi di zucca, olio d'oliva e limone
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di foie gras
La terrine de foie gras — Fatta in casa, cotta al naturale con porto e cognac, chutney di fichi e pane brioche
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Piatti principali
Trancio di tonnopescatarian
Le Pavé de thon — Semi-cotto in panatura giapponese, crema di curry Thai e zenzero, salicornia, verdure all'olio e prezzemolo
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il Burger dello chef
Le Burger du chef — Pane brioche, maionese al tartufo, manzo Charolais, cheddar, cipolle confit, funghi, pancetta, patatine fritte
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidratipesante 39
Pluma di maiale
La Pluma de cochon — Alla plancha, jus di maiale al miele e quattro spezie, patate novelle confit al timo e aglio
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Magret de canard
Anatra IGP del sud-ovest arrostita, salsa Bordelaise e patate novelle confit al timo e aglio
stima≈ 800 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo alla Rossini
Le Filet de boeuf façon rossini — Manzo Charolais alla plancha, riduzione di jus di manzo al porto, scaloppa di foie gras
stima≈ 900 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Purè di patate dello chefvegetarian
8.00
Pomme purée du chef
stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati
Rognoni di vitello
Les Rognons de veau — Fricassea alla normanna, flambé al Calvados, jus di carne cremoso, funghi e purè di patate dello chef
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dolci
Baba al rum
Le baba au rhum crème chantilly — Con panna montata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Paris Brest
Le Paris Brest — Pasta choux craquelin, crema al burro pralinata, mandorle a lamelle
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratipesante 28
Tagliere di formaggivegetarian
Assiette de fromage — Tomme di pecora affumicata, salsa vergine alle erbe fresche e aromi
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Coppa Amarenavegetarian
La Coupe Amarena — Gelato artigianale italiano all'Amarena con panna montata, coulis e ciliegie candite
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Café Gourmand
Le Café Gourmand — Paris-Brest, fondant al cioccolato, entremet al caramello, Baba al rum
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratipesante 18
Irish Coffee rivisitato dallo chefvegetarian
L'Irish coffee revu par le chef — gelatina al whisky, panna cotta al caffè, briciole di speculoos, crema montata alla cannella
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 28
Menu del pranzo
Menu pranzo feriale
25.00
Menu du midi en semaine entrée / plat / dessert — antipasto / piatto principale / dessert
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 35
Menu pranzo feriale
22.00
Menu du midi en semaine entrée / plat ou plat dessert — antipasto / piatto principale oppure piatto principale / dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Solo piatto principale
18.00
Plat seul
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasto a scelta
Filetto di aringa all'oliopescatarian
Filet de hareng a l'huile, tapenade de courgette et pommes tièdes — tapenade di zucchine e patate tiepide
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uovo sodo al Beaujolais
Oeuf dur au Beaujolais, mayo estragon et crispy de bacon — maionese all'estragone e bacon croccante
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brie frittovegetarian
Friton de brie et mesclun de salade — con misticanza di insalata
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Grecavegetarian
Salade Grec — cetriolo, cipolla rossa, olive nere, feta, pomodorini e olio d'oliva al limone
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto a scelta
Cozze bouchot del Mont Saint Michelpescatarian
Moules de bouchot de la baie du mont saint michel en marinière et frites au couteau — alla marinara e patatine fritte tagliate al coltello
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Burger forestiero
Burger forestier — maionese al tartufo, funghi, cipolle confit, pancetta affumicata, manzo, cheddar, patatine al coltello
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Sella di coniglio alla senape
Rable de lapin a la moutarde, tagliatelles fraiches — tagliatelle fresche
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
Paleron di manzo in carbonnade
Paleron de boeuf en carbonnade pommes vapeurs — patate al vapore
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filetto di maiale salsa cacciatora
Filet mignon de porc sauce chasseur et pomme purée — purea di patate
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dolce a scelta
Café Gourmand dello chef
Le café gourmand du chef — con entremet al pistacchio, fondant al cioccolato, choux chantilly e mandorle
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21
Nougat glacévegetarian
Nougat glacé coulis de framboise — coulis di lampone
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Tartelette ai fichi freschivegetarian
Tartelette a la figues fraiches
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Piatto di Brie de Meauxvegetarian
Assiette de brie de Meaux et verdure — con verdure
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
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85dia
scorestima
scorestima
Classici francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. La scelta di carne e pesce è ampia.
18 adatti ai diabetici · 38 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
- Orari
- lunchiusomar11:00–14:00, 19:30–22:00mer11:00–14:00, 19:30–22:00gio11:00–14:00, 19:30–22:00ven11:00–14:00, 19:30–22:00sab11:00–14:00, 19:30–22:00domchiuso
- Contatti
- +33143972198
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cocotteetvins.com/
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