Le Sabot de l'Atre
868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu Le Vellave
Mise en bouche
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Morilles e Foie Gras
Morilles en pantoufles et Escalope de foie gras poêlée — Funghi morchella e scaloppina di foie gras scottata
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglione di Astice
Médaillon de Homard — Risotto di farro, jus di crostacei André Farison
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Filetto di Saint-Pierrepescatarian
Filet de Saint-Pierre — Salsa Champagne
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di Manzo
Le Filet de Bëë Sauce aux Morilles — Salsa ai funghi morchella
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggivegetarian
Le fromage frais du Gaec ou le chariot de fromages — Formaggio fresco del Gaec o carrello dei formaggi
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Charlotte ai frutti di stagionevegetarian
Charlotte aux fruits de Saison et son sorbet — Con sorbetto
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Omelette Norvegesevegetarian
L’omelette Norvégienne verveine, vanille — Verbena, vaniglia — Flambé alla verbena
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25
Menu a 68 €
68.00
Menu à 68 € entrée, poisson ou viande fromages et desserts — Antipasto, pesce o carne, formaggi e dessert
stima≈ 2100 kcal180 g di carboidratipesante 25
Menu a 84 €
84.00
Menu à 84 € entrée, poisson, pause-fraicheur, viande fromages et desserts — Antipasto, pesce, pausa freschezza, carne, formaggi e dessert
stima≈ 2500 kcal210 g di carboidratipesante 25
Menu L’ Yssingelais
Tartare di Salmonepescatarian
Tartare de Saumon au couteau — Toast brioche e condimenti
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Torta tiepida provenzalepescatarian
Tarte tiède aux saveurs Provençale — Mousseline alle acciughe e olive di Nyons
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Filetto di Oratapescatarian
Filet de Daurade — Alla piperade (peperoni)
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Epigramma di Magret di anatra
Épigramme de Magret de canard
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggio frescovegetarian
Le fromage frais du Gaec de Treslemont — Dal Gaec de Treslemont
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cioccolato e arachidivegetarian
Rencontre entre le chocolat et la cacahouète — Incontro tra cioccolato e arachidi
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Bastoncino fragola e rabarbarovegan, vegetarian
bâtonnet fraise et rhubarbe et son sorbet — Con sorbetto
stima≈ 310 kcal48 g di carboidratipesante 39
Menu a 45 €
45.00
Menu à 45 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts — Antipasto, pesce o carne, formaggi e dessert
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 25
Menu a 58 €
58.00
Menu à 58 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts — Antipasto, pesce, pausa freschezza, carne, formaggi e dessert
stima≈ 2100 kcal170 g di carboidratipesante 25
Menu l’ Auvergne
Foie gras d'anatra
Notre foie gras de canard — Julienne di mela Granny e zenzero
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capesantepescatarian
Noix de Saint-Jacques — Purea di sedano, pera e nocciole
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
« Notre Potée de lotte » in crostapescatarian
« Notre Potée de lotte » en croúte feuilletée — Coda di lotte in pasta sfoglia
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trancio di lotte all'americanapescatarian
Tronçon de lotte, à l’américaine
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carré d'agnello arrosto al burro d'aglio
Carré d’agneau rôti au beurre d’ail — Rosmarino e carota glassata
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Melone caramellato al mielevegan, vegetarian
Melon caramélisé au miel
stima≈ 210 kcal32 g di carboidratipesante 35
Saint-Honoré all'albicocca e vanigliavegetarian
Saint-Honoré à l’abricot et à la vanille
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28
Tarte fine alla pesca e mandorlevegetarian
tarte fine à la pêche et et aux amandes
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 43
Menu a 56 €
56.00
Menu à 56 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts — Antipasto, pesce o carne, formaggi e dessert
stima≈ 1850 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menu a 70 €
70.00
Menu à 70 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts — Antipasto, pesce, pausa freschezza, carne, formaggi e dessert
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 33
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73dia
scorestima
scorestima
Piatti francesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. La scelta di carne e pesce è ampia.
14 adatti ai diabetici · 30 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33471653336
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabotdelatre.com/
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