Le Bistrot Gare
Rue Gabriel Garbay 6, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Chiuso ora · apre mer 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Taglieri (2-4 pers)
Hummus di cecivegan
6.00
Houmous de pois chiche, huile d'olive et cumin — con olio d'oliva e cumino
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tapenade di olive nerevegan
5.00
Tapenade d'olive noires et tomates séchaées — con pomodori secchi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Croquetas di formaggio
7.00
Croquetas de fromage au jambon serrano — con jamón serrano
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di Serrano 24 mesi
12.00
Planche de serrano 24 mois
stima≈ 380 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
22.00
Planches de charcuteries — salsiccia d'Auvergne, lomo e chorizo iberico, serrano 24 mesi, pâté basco
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di formaggi AOPvegetarian
17.00
Planche de fromage AOP — pecora, Comté, Bleu d'Auvergne, Sainte-Maure de Touraine
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
22.00
Planche mixte : fromages & charcuteries — formaggi e salumi
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pimientos de padronvegan
6.50
Pimentos de padron
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Agnellini fritti
7.00
Eperlans frits
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Trio di samosavegetarian
7.50
Trio de samoussas au chèvre, miel & noix torréfiées — caprino, miele e noci tostate
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di foie gras al Porto
16.00
Terrine de foie gras au Porto, chutney d'oignons & brioche — con chutney di cipolle e brioche
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone affumicatopescatarian
11.00
Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombre — mela granny smith, aneto, lime, avocado, cetriolo
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I nostri piatti
Camembert impanatovegetarian
17.00
Camembert pané aux éclats de noisettes — con granella di nocciole, patatine, insalata, mele e bacon
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Carpaccio di manzo al pesto
18.00
Carpaccio de bëëf au pesto — con parmigiano, insalata e patatine
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Coquillettes come risotto
24.00
Coquillettes façon risotto au jambon truffé — con prosciutto al tartufo, panna e parmigiano
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Coscia di anatra confit
28.00
Cuisse de canard confite — patate alla persillade, verdure arrostite, riduzione di vino rosso con uva
stima≈ 820 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carne
Tartare di manzo Charolais 180g
22.00
Tartare de bëëf Charolais 180g, façon Bistrot Gare — stile Bistrot Gare, patatine, coleslaw e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Burger di manzo (FR) 180g
22.00
Burger de bëëf (FR) 180g — pecora, pancetta, cipolle caramellate, salsa BG, patatine e insalata
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Petto d'anatra del sud-ovest grigliato
29.00
Magret de canard du sud-ouest entier grillé — patatine e insalata; scelta salsa: pepe verde, burro maître d'hôtel, crema d'aglio, scalogno, blu
stima≈ 880 kcal45 g di carboidrati
Carne alla plancha (UE): Bavette (180g)
22.00
Viande à la placha (UE) : Bavette (env 180g) — patatine e insalata; scelta salsa: pepe verde, burro maître d'hôtel, crema d'aglio, scalogno, blu
stima≈ 780 kcal42 g di carboidrati
Carne alla plancha (UE)
29.00
Viande à la plancha (UE) : Entrecôte (env 300g) — Entrecôte (ca. 300g), patatine e insalata; salsa a scelta: pepe verde, burro maître d'hôtel, crema d'aglio, scalogno, bleu
stima≈ 1150 kcal55 g di carboidrati
Pesce
Marmite di pesce e gamberi alla Thaipescatarian
23.00
Marmite de poisson & gambas à la Thaï — Cavolo pak choi, shiitake e riso pilaf
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Sautè di calamari grigliati al chorizo
24.00
Poîlée d'encornets grillés au chorizo — Peperoni e riso basmati
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 85
Cozze (Label Rouge)pescatarian
21.50
Moule (Label rouge) — Marinière, curry o bleu d'Auvergne, panna
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di tonno scottatopescatarian
28.00
Pavé de thon mi-cuit, huile vierge — Con olio vergine
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tartare di salmone affumicatopescatarian
19.00
Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombre — Granny smith, aneto, lime, avocado, cetriolo, patatine e insalata
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Insalate grandi
Samoussas di caprino, miele e noci tostatevegetarian
16.00
Samoussas de chèvre, miel & noix torréfiées — Insalata di spinacini, semi di zucca e pomodorini
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiequilibrato 74
Insalata Caesar
18.00
Salade Caesar — Pollo cajun, uovo in camicia, parmigiano e crostini
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata Landaise
23.00
Salade Landaise — Toast di foie gras d'anatra, gésiers e lardons all'aceto di lampone, crostini
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti vegetariani
Burger con tian di verdure, caprino e pestovegetarian
17.00
Burger au tian de légumes snackés, bûche de chèvre & pesto — Patatine e insalata
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Risotto ai shiitake e pleurotusvegetarian
16.00
Risotto aux shiitakés & pleurotes, Halloumi grillé & légumes rôtis — Halloumi grigliato e verdure arrostite
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 78
Dolci
Fromage blanc e coulis di frutti rossivegetarian
5.00
Fromage blanc & coulis de fruits rouges, myrtilles & tuile au grué de cacao — Mirtilli e cialda al grué di cacao
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Coppa 3 palline di gelato artigianalevegetarian
8.00
Coupe 3 boules de glace artisanale — Vedi menu gelati
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 37
Cheesecake alla faissellevegetarian
8.00
Cheese cake à la faisselle, citron & spéculos, coulis de fruits rouges — Limone, speculoos e coulis di frutti rossi
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Moelleux al cioccolatovegetarian
10.00
Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille Bourbon & chantilly — Crema inglese alla vaniglia Bourbon e panna montata
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
La grande profiterolevegetarian
9.00
La grosse profiterole, glace vanille & sauce chocolat — Gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Caffè o tè gourmandvegetarian
12.00
Café ou thé très gourmand
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Tagliere di formaggivegetarian
8.00
Assiette de fromage — Caprino, bleu d'Auvergne AOP, Comté AOP, pecora, confettura di fichi
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dame blanchevegetarian
9.50
Gelato vaniglia macadamia, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 26
Cioccolato Liegivegetarian
9.50
Chocolat Liégeois — Gelato al cioccolato, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Café Liégeoisvegetarian
9.50
gelato al caffè, caffè, panna montata
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Mont Blancvegetarian
9.50
gelato alla castagna, crema di castagne, panna montata
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Exotiquevegetarian
9.50
gelato alla passione, ananas, limone, coulis di passione e panna montata
stima≈ 380 kcal48 g di carboidratipesante 43
La boulevegetarian
2.80
Vedi menu gelati
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Coppe alcoliche
Colonelvegetarian
10.00
Colonel (sorbet citron, vodka) — sorbetto al limone, vodka
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 39
Généralvegetarian
10.00
Général (sorbet poire, alcool de poire) — sorbetto alla pera, liquore alla pera
stima≈ 230 kcal26 g di carboidratipesante 39
Agenaisevegetarian
10.00
Agenaise (glace pruneau Armagnac, Armagnac) — gelato prugna Armagnac, Armagnac
stima≈ 260 kcal28 g di carboidratipesante 42
Créolevegetarian
10.00
Créole (glace rhum raisin, Rhum ambré, Chantilly) — gelato rhum raisin, rhum ambrato, panna montata
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
After eightvegetarian
10.00
After eight (sorbet menthe chocolat, get 27) — sorbetto menta cioccolato, Get 27
stima≈ 240 kcal28 g di carboidrati
Gelati
VANIGLIA BOURBON del Madagascarvegetarian
VANILLE BOUBON de madagascar — vaniglia Bourbon con venature di salsa caramello e granella di noci di macadamia caramellate
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratipesante 42
CIOCCOLATO
CHOCOLAT — al cacao Valrhona
stima≈ 220 kcal20 g di carboidrati
CAFFÈ
CAFE — 100% Arabica puro
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
CARAMELLO AL BURRO D'ISIGNY AOP
CARAMEL AU BEURRE D'ISIGNY AOP — caramello al burro salato Isigny AOP e scaglie di caramello
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
BROWNIES
al cioccolato Jivana Valrhona con pezzi di brownie e granella di noci pecan caramellate
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 42
CASTAÑA GLACÉ
MARRON GLACÉ — con pezzi di castagne candite
stima≈ 290 kcal35 g di carboidratipesante 44
NOCCIOLA DI COCO
NOIX DE COCO — con cocco rapé
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratipesante 42
RHUM RAISIN
al rhum St-James e uva Golden Choice marinata in casa
stima≈ 270 kcal30 g di carboidrati
PRUGNA ALL'ARMAGNAC
PRUNEAU À L'ARMAGNAC — con prugne macerate all'Armagnac
stima≈ 260 kcal32 g di carboidratipesante 44
MENTA CIOCCOLATO
MENTHE CHOCOLAT — con scaglie di cioccolato nero svizzero
stima≈ 240 kcal24 g di carboidratipesante 42
BIMBO
vaniglia variegata al caramello con caramelle multicolore al cioccolato
stima≈ 320 kcal38 g di carboidratipesante 41
Sorbetto
Fragola Senganavegan
FRAISE SENGANA — 62% di frutta
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
Lamponevegan
FRAMBOISE — 52% di frutta
stima≈ 110 kcal25 g di carboidratipesante 42
Litchivegan
53% di frutta
stima≈ 130 kcal30 g di carboidratipesante 39
Limevegan
CITRON VERT — 27% di frutta
stima≈ 110 kcal26 g di carboidratipesante 39
Pera Williamsvegan
POIRE WILLIAMS — 54% di frutta
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
Ananasvegan
ANANAS à l'ananas du Costa Rica — Ananas del Costa Rica, 59% di frutta
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
Passion fruitvegan
PASSION — 42% di frutta
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
Menu del giorno
Menu du jour
22.00
Formula Antipasto + Piatto o Piatto + Dolce: 18,5€ - Solo pranzo, giorni feriali e non festivi
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Insalata di caprino caldo e nocivegetarian
Salade de chèvre chaud et noix
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Torta di Maroilles e prosciutto locale
Tarte aux maroilles et jambon de pays
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Suprema di pollo
Suprême de volaille, crème d'ail — con crema d'aglio
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di eglefinopescatarian
Filet d'eglefin au beurre blanc — al burro bianco
stima≈ 600 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Samoussas alla banana caramellatavegan
Samoussas à la banane caramelisées
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Moelleux al cioccolato
Moelleux au chocolat
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Panna cottavegetarian
Panna cotta vanille, mangue — vaniglia e mango
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu bambino
Menu bambino
13.00
Menu enfant — Fino a 12 anni
stima≈ 700 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Coquillettes al prosciutto
Coquillettes jambon — servite con ketchup, insalata, patatine fritte fatte in casa o verdure del giorno
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Pesce del giornopescatarian
Poisson du jour — servito con ketchup, insalata, patatine fritte fatte in casa o verdure del giorno
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Burger di manzo Charolais 100g
Burger de bëëf charolais 100g, brebis, bacon & ketchup — pecora, bacon e ketchup; servito con insalata, patatine fritte o verdure del giorno
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Bistecca di manzo Charolais macinato 100g
Steak frais de bëëf charolais haché 100g — servita con ketchup, insalata, patatine fritte fatte in casa o verdure del giorno
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Torta al cioccolato, crema inglese e chantilly
Gâteau au chocolat, crème anglaise & chantilly
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Fromage blanc e coulis di frutti rossivegetarian
Fromage blanc & coulis de fruits rouges
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
Gelato
Glace
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Menu del giorno
Menu Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
18.50
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Solo a pranzo, nei giorni feriali e festivi esclusi
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Gabriel Garbay 6, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
- Orari
- lunchiusomarchiusomer12:00–14:30, 19:30–22:00gio12:00–14:30, 19:30–22:00ven12:00–14:30, 19:30–22:00sab12:00–14:30, 19:30–22:00dom12:00–14:30
- Contatti
- +33556051183
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-gare-restaurant-saint-medard-en-jalles.fr
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 76 %
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