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La Vieille Etable - Saint-Médard, Au Bajon, Etable

Chemin de Bajon 884, 32300 SAINT-MEDARD

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu 1
Amuse-bouche
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa del terroir
Soupe du terroir
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette d’Artagnan
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras di anatra
Foie gras de canard — accompagnato da un calice di Pacherenc AOC
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Magret de canard
Magret de canard grillé au feu de bois — grigliato al fuoco di legna
stima≈ 750 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Civet di anatra
Civet de canard aux pruneaux — con prugne
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Confit de canard
stima≈ 820 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Trou Gascon
3.00
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Menu 2
Tatin di Foie gras di anatra
Tatin de Foie gras de canard — accompagnata da un calice di Pacherenc AOC
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratipesante 39
Tagliere di formaggi e insalatavegetarian
3.00
Assiette de fromage et salade
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Menu 3
Tagliere di salumi
Assiette de charcuterie
stima≈ 500 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Grigliata di maiale nero
Grillade de porc noir et ses légumes — con verdure
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

26veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre un solo piatto vegetariano. Puoi ordinare l'assiette de fromage et salade.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

75dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. L'anatra alla griglia e il maiale con verdure hanno un indice glicemico basso.

9 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chemin de Bajon 884, 32300 SAINT-MEDARD
Orari
non ancora noto
Contatti
+32562666038
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavieilleetable.restaurant/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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