Le 16 - Saint-Nazaire, 16 Boulevard de Verdun
Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ENTREES
Croustillant de brie au miel de Brière sur mesclunvegetarian
9.00
Crispy Brie with honey — « L’incontournable »
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare iodé aux agrumespescatarian
13.00
Seafood tartare with citrus — Selon arrivage
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
11.00
Oysters No. 3
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
16.00
Oysters No. 3
stima≈ 130 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
21.00
Oysters No. 3
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Assiette gourmande iodéepescatarian
19.00
Seafood platter — huîtres, saumon fumé BIO, crevettes roses
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crevettes rosespescatarian
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise maison
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare de boeuf au balsamique
11.00
Beef tartare with balsamic — fraîcheur de cerise glacée
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ruban de saumon fumé (certifié BIO)pescatarian
12.00
Smoked salmon with avocado cream — crème d’avocat au citron vert
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PLATS
Filet de bar cuisson sur peaupescatarian
23.00
Sea bass fillet — beurre parfumé au basilic
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pavé de merlu snacképescatarian
19.00
Hake fillet — beurre nantais
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pavé de thon rouge snacképescatarian
22.00
Seared tuna with sesame — sésame torréfié, crème de Wasabi
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Poulpe grillépescatarian
28.00
Grilled octopus — crème de balsamique réduit
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pièce de boeuf grillée "sélection du moment"
22.00
Grilled beef with fries — jus corsé au poivre cinq baies, frites maison
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Emincé de canard grillé
24.00
Grilled duck strips — jus corsé au poivre cinq baies
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pressé d'agneau confit
24.00
Confit lamb — réduction au romarin
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FROMAGE
Planche de 3 fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese board — ferme « lait prés verts »
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DESSERTS
Café ou thé "version gourmande"
10.00
Coffee or tea
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Fondant au chocolat noirvegetarian
10.00
Chocolate fondant — coulis de caramel au sel de Guérande
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 31
Crémeux citron infusé au basilic et éclats de meringuevegetarian
9.00
Lemon creamy dessert
stima≈ 410 kcal45 g di carboidratipesante 39
Crème brulée à la vanille flambée au rhum ambrévegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
Presqu'île glacéevegetarian
8.00
Ice cream platter — glace caramel, yaourt, vanille, éclats de galettes St Michel et coulis de caramel
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 29
Création sucrée signée "GM St-Nazaire"vegetarian
11.00
Chef's sweet creation — selon disponibilité
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
5.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
7.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 32
nos menus
LE 16 EN 3 TEMPS
36.00
3-course menu — Entrée, plat, dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
L'ARDOISE DU 16 Formule 1 plat
15.00
1-course lunch menu — Servi uniquement le midi
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
L'ARDOISE DU 16 Formule 2 plats
19.00
2-course lunch menu — Servi uniquement le midi
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
L'ARDOISE DU 16 Formule 3 plats
22.00
3-course lunch menu — Servi uniquement le midi
stima≈ 1400 kcal100 g di carboidratipesante 32
MENU MINI 16
13.00
Kids menu — Moins de 12 ans: Steack haché boucher ou poisson, frites maison, une boule de glace, un verre de sirop
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 36
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33240154189 jdchef16@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-16.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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