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L'Auberge - Saint-Pantaléon-les-Vignes, 1 Place de la Fontaine

1 Place de la Fontaine 1, 26770 Saint-Pantaléon-les-Vignes

orari non ancora noti

French
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu a 23 euro
Zuppa di cipolle gratinata
Soupe à l'oignon gratinée
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Terrina dell'Auberge al foie gras di anatra
Terrine de l'Auberge au foie de canard
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Caillette tiepida
Salade de Caillette tiède
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tête de Veau Parmentier
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Costelette d'agnello scottate
Côtelettes d'agneau poîlées
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di merluzzo all'olio d'olivapescatarian
Filet de Morue à l'huile d'olives
stima≈ 410 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Verdure assortitevegetarian
Légumes assortis
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Formaggi o Faissellevegetarian
Fromages ou Faisselle
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert a scelta
Dessert au choix
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Menu a 28 euro
Croustade di chiocciole
Croustade d'escargots
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Midollo al forno con toast
Os à moelle au four et ses toasts
stima≈ 520 kcal25 g di carboidrati
Insalata campagnola
Salade campagnarde — con prosciutto « pata negra » e lardo arrosto
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cipolla cotta al sale grosso e funghi di stagionevegetarian
Oignon cuit au gros sel et Poîlée de Champignons de saison
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Civet di cinghiale
Civet de Sanglier
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quaglia ai prugne flambé all'Armagnac
Caille aux pruneaux flambée à l'Armagnac
stima≈ 540 kcal22 g di carboidrati
Guancia di pesce Beurre Noisettepescatarian
Joue de Loup Beurre Noisette
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cosce di rana alla persillade
Cuisses de Grenouilles en persillade
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu a 33 euro
Ravioles de Royans agli scampi
Ravioles de Royans aux écrevisses
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Foie Gras d'anatra scottato con mele e pere
Foie Gras de canard poîlé aux pommes et aux poires
stima≈ 510 kcal24 g di carboidrati
Risotto alle capesantepescatarian
Risotto de St Jacques
stima≈ 560 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67
Bæuf alla crema e Picodon
Pièce de Bæuf à la crème et au Picodon
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Magret de Canard intero sfumato al miele
Magret de Canard entier déglacé au miel
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Branzino intero grigliato all'olio d'olivapescatarian
Bar entier grillé à l’huile d’olives
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gambas flambate al pastispescatarian
Gambas flambées au pastis
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Menu « Tartufo »
Brouillade al tartufovegetarian
Brouillade aux Truffes
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di capesante al tartufopescatarian
Carpaccio de St Jacques à la truffe
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Demi Pigeon de la Lance in stile Demi deuil
Demi Pigeon de la Lance façon Demi deuil
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Questo menù è ancora corretto?

52veggie
scorestima

Cucina francese opzioni limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la poêlée de champignons o la brouillade aux truffes. Altre opzioni sono verdure miste e formaggi.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 27

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Ci sono molte scelte per chi vuole evitare i carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 27 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
1 Place de la Fontaine 1, 26770 Saint-Pantaléon-les-Vignes
Orari
non ancora noto
Contatti
+33617649632
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-stpantaleon.over-blog.com/
Scheda
completezza 50 %, affidabilità 80 %

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