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Restaurant des Voyageurs et Hotel

Avenue de la Rochelambert 9, 43350 Saint-Paulien

Chiuso ora · apre 06:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le golosità dei viaggiatori
Faisselle fermièrevegetarian
5.00
Formaggio fresco della fattoria
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assortimento di formaggi stagionativegetarian
6.00
Assortiments de fromages secs affinés
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Melba ai frutti rossivegetarian
7.00
Melba aux fruits rouges du moment — Con frutti rossi di stagione
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratipesante 44
Macedonia di stagionevegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits de saison
stima≈ 120 kcal25 g di carboidrati
Mousse al cioccolato fondentevegetarian
7.00
Mousse au chocolat noir façon grand-mère — Ricetta della nonna
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Île flottante fatta in casavegetarian
7.00
Ile flottante maison
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Torta ai mirtilli fatta in casavegetarian
6.50
Tarte aux myrtilles maison
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 42
Véloriavegetarian
8.00
Véloria : coupe glacée — Coppa gelato: pera, vaniglia, verbena del Velay, coulis di frutti rossi
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Café gourmand
8.00
Caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Piatti
Cosce di rana alla persillade
20.00
Notre traditionnelle poêlée de cuisses de grenouilles en persillade — Tradizionale saltata in padella
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bavette di manzo alla plancha
19.50
Bavette de boeuf a la plancha , sauce au bleau d'Auvergne — Con salsa al Bleu d'Auvergne
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret di anatra arrosto
22.50
Magret de canard roti, réduction au miel et thym — Riduzione al miele e timo
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce del mercatopescatarian
20.00
Poisson du marché selon l'arrivage, garniture du moment — Secondo l'arrivo, con contorno del momento
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cozze marinara in cocotte
16.50
Cocotte de moules marinières, frites maison — Con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Testa di vitello tradizionale
17.00
Tête de veau traditionnelle, sauce gribiche maison — Salsa gribiche fatta in casa
stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliatelle con straccetti di pollo
16.00
Tagliatelles à l'émincé de poulet, crème à l'ail des ours — Crema all'aglio orsino
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Burger Auvergnat
17.50
Burger Auvergnat frites maison — Steak 150g, bleu d'auvergne, insalata, pomodori, cipolle, patatine fritte
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Grande Insalata dei terroirs
19.00
Grande Salade des terroirs (foie gras maison et jambon cru) — Con foie gras fatto in casa e prosciutto crudo
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grande Insalata con toast al caprino caldovegetarian
15.50
Grande Salade toasts chèvre chaud
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasti
Carpaccio di manzo stile bistrot
14.00
Carpaccio de boeuf façon bistrot — Scaglie di parmigiano
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salade des terroirs
14.50
foie gras fatto in casa, prosciutto crudo d'Auvergne
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Morbido di zucchine e caprinovegetarian
10.00
Moelleux courgettes et chèvre — servito tiepido, bouquet di insalata
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di salumi artigianali
11.00
Assiette de cochonailles artisanales — condimenti e pickle
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di lenticchie verdi du Puy
9.00
Salade de lentilles vertes du Puy — uovo e scaglie di prosciutto crudo
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Méli-mélo di melone frescovegan, vegetarian
9.00
Méli-mélo de melon frais au Porto et menthe — al Porto e menta
stima≈ 140 kcal24 g di carboidrati
Menu bambini
Menu enfant
10.00
Prosciutto cotto o bistecca e patate *** Gelato
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Menu del giorno
Menu du jour
17.00
antipasto + piatto principale + formaggio + dessert, vino e caffè inclusi
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu
Menu "Plaisirs du Terroir"
25.00
Menu " Plaisirs du Terroir " — composto da un antipasto, un piatto principale e un formaggio o un dessert
stima≈ 1400 kcal80 g di carboidratipesante 37
Menu "Instants Gourmands"
32.00
Menu " Instants Gourmands " — nel paese dei mille sapori
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 33
Menu gruppo "Balade en Ruéssium"
31.00
Menu groupe " Balade en Ruéssium " — 1 antipasto + piatto principale + formaggio + dessert
stima≈ 1600 kcal100 g di carboidratipesante 25
Menu gruppo "Balade en Ruéssium"
36.00
Menu groupe " Balade en Ruéssium " — 2 antipasti + piatto principale + formaggio + dessert
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 25
Menu gruppo "Promenade entre Terre et Mer"
36.00
Menu groupe " Promenade entre Terre et Mer " — 1 antipasto + piatto principale + formaggio + dessert
stima≈ 1700 kcal100 g di carboidratipesante 25
Menu gruppo "Promenade entre Terre et Mer"
41.00
Menu groupe " Promenade entre Terre et Mer " — 2 antipasti + piatto principale + formaggio + dessert
stima≈ 1900 kcal110 g di carboidratipesante 25

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57veggie
scorestima

Cucina francese con pochi piatti

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

L'insalata con crostini di caprino caldo è l'unico piatto principale vegetariano. Tra gli antipasti ci sono zucchine con caprino e melone al porto. I dessert includono mousse al cioccolato e melba ai frutti rossi.

11 piatti vegetariani e 2 vegani su 33

74dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. La bavette di manzo e il petto d'anatra sono naturalmente poveri di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue de la Rochelambert 9, 43350 Saint-Paulien
Orari
lun08:00–21:00
mar06:30–21:00
mer06:30–21:00
gio06:30–21:00
ven06:30–21:00
sab08:00–21:00
dom08:00–21:00
Réception - Horaires d'ouverture. Fermeture hebdomadaire : dimanche soir
Contatti
+330471004047 contact@hotelvoyageur.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelvoyageur.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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