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Aux Cœurs Fidèles

13 Quai Dr Jules Bouvat, 07130 Saint-Péray

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FORMULE PRANZO
antipasto + piatto o piatto + dessert
19.90
entrée + plat ou plat + dessert — Proposte del momento secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
antipasto + piatto + dessert
23.30
entrée + plat + dessert — Proposte del momento secondo l'ispirazione dello chef
stima≈ 1250 kcal90 g di carboidratipesante 30
MENU SETTIMANALE
Grand Aïoli
19.90
Venerdì
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Cosce di rana
19.90
Cuisses de Grenouille — Sabato
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
menu
Antipasto, Piatto e Dessert a scelta
33.90
Entrée, Plat et Dessert au choix
stima≈ 1300 kcal100 g di carboidratipesante 33
ANTIPASTI
Uova maionese
6.90
Øufs mayo
stima≈ 420 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di ombrina
8.90
Tartare de maigre herbes fraiches et agrumes — Erbe fresche e agrumi
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Aringa e mela all'olio
8.90
Hareng, pomme à l'huile
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chiocciole della Vallée de l’Eyrieux
12.90
Escargots de la Vallée de l’Eyrieux, beurre persillé, par 6 — Burro al prezzemolo, 6 pezzi
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Lyonnaise
8.90
Frisée, lardons della Ferme des Carmes, uovo in camicia
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
César
9.50
Romana, pollo ruspante, parmigiano
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodorivegetarian
8.90
Tomates — Del mercato, pesto di basilico, chantilly al caprino fresco
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti
Tartare di manzo
19.90
Tartare de bëuf né et élevé en Ardèche, taillé au couteau — Nato e allevato in Ardèche, tagliato al coltello
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Andouillette di vitello
19.90
Andouillette de veau tirée à la ficelle, sauce moutarde — Tirata con lo spago, salsa alla senape
stima≈ 580 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Testa di vitello
19.90
Tête de veau, sauce gribiche — Salsa gribiche
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trancio di ombrina
19.90
Pavé de maigre, sauce vierge — Salsa vierge
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quenelle di luccio
19.90
Quenelle de brochet, bisque de crustacés (20 minutes de patience) — Bisque di crostacei (20 minuti di attesa)
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ravioles 'Mère Maury'vegetarian
17.30
Ravioles 'Mère Maury', pesto, basilic, tomates fraiches — Pesto, basilico, pomodori freschi
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Bella costata di maiale
24.90
Belle côte de Cochon de la ferme des carmes — Della ferme des carmes
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatto del menu settimanale
19.90
Plat du semainier
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
dessert
Piatto di formaggi stagionativegetarian
9.90
Assiette de fromages affinés
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle de Léoncelvegetarian
5.30
Con panna o crema di castagne
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavlova ai frutti di stagionevegetarian
8.90
Pavlova aux fruits de saison
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Riso al lattevegetarian
8.30
Riz au lait, caramel beurre salé, nougatine — Con caramello al burro salato e nougatine
stima≈ 510 kcal62 g di carboidratipesante 35
Baba au Rhum ‘Trois Rivières’vegetarian
8.30
stima≈ 380 kcal52 g di carboidratipesante 38
Mousse al cioccolato fondente Valrhonavegetarian
7.90
Mousse au chocolat noir Valrhona
stima≈ 350 kcal22 g di carboidrati
Île flottante ai mirtillivegetarian
7.90
Île flottante aux myrtilles
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Torta alla fruttavegetarian
7.90
Tarte aux fruits
stima≈ 410 kcal48 g di carboidrati

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94dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine. La maggior parte delle opzioni ha un indice glicemico basso.

18 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
13 Quai Dr Jules Bouvat, 07130 Saint-Péray
Orari
non ancora noto
Contatti
+33982404438
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coeursfideles.fr/

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