Barr Avel
Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Midi
Plat seul
17.00
Main course
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Two course meal
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Three course meal
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Soir
Entrée + Plat + Dessert
39.00
Three course meal
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 29
Menu du Jour
Panna Cotta infusée aux herbes fraîches, truite d'Ardèche brûlée à la flamme, croûtons et pickles
Trout with panna cotta and pickles
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filet d'églefin, fregola sarda, émulsion d'une soupe de poisson infusée au géranium
Haddock with fregola sarda
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bavette de veau grillée à la plancha, fine ratatouille niçoise, purée de pommes de terre au beurre fumé
Grilled veal flank
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Clafoutis aux prunes jaunes et rouges, sorbet au yaourt et poivre Timut
Plum clafoutis
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39
Menu de Saint-Valentin
Mise en Bouche
65.00
Foie gras and smoked trout amuse-bouche — Bonbon de Foie-gras et cacao, Croquant de céréales, truite fumée et yaourt
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Saint-Jacques sauvage de Normandie
Scallops with black garlic — déclinaison d'héliantis, ail noir et citron
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
L'oeuf bio "de la Ferme Chazal"
Organic egg with mushroom risotto — risotto de champignons et courge à la truffe, siphon de pommes de terre et dentelle de sarrasin
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
Le Veau fumé en cuisson douce
Slow cooked smoked veal — zita gratinées à la tomme ardéchoise, crémeux de coeur d’artichaut truffé, sauce Albufera
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
fromage de notre belle régionvegetarian
10.00
Regional cheese board — À partager
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Intensément chocolat
Chocolate fondant with passion fruit — gâteau fondant au chocolat Grand Cru Valrhona et coeur d’une crème brûlée à la passion et siphon chaud d’une mousse
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 25
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33475829692
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barravel-restaurant.fr/