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Restaurant Chez François Saint-Péray

Allée Du Mistral 1, 07130 Saint-Péray

Chiuso ora · apre mar 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Melone e Prosciutto
16.50
Melon Jambon — di stagione
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiequilibrato 74
Insalata di fegatini di pollo
16.30
Salade de foies de volaille
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Uovo in meurette con lenticchie
13.50
Œuf meurette aux lentilles
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cozze ripiene al burro e prezzemolo
16.80
Moules farcies au beurre persillé
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Terrina di fegato calda con coulis di pomodoro
15.00
Gâteau de foie chaud et son coulis de tomate
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Testa di vitello salsa gribiche
16.50
Tête de veaux sauce gribiche
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I NOSTRI PIATTI
Bistecca alla griglia con scalogno
18.70
Steak grillé ou échalotes
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lingua di bue salsa piccante
16.00
Langue de bœuf sauce piquante
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di manzo e patatine fritte
17.80
Tartare de bœuf frites
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Fegato di vitello
19.50
Foie de veau
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quenelle di luccio salsa Nantua
17.00
Quenelle de brochet sauce Nantua
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di merluzzo alla meunière
17.60
Dos de lieu meunière
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lasagne di manzo
17.00
Lasagne de bœuf
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Trilogia di tartare
18.50
Trilogie de tartares — 3 mini-tartare classiche al parmigiano scottate alla plancha
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
IL GRAN FINALE
Formaggio stagionato, fresco o dessert
Fromage sec ou blanc ou dessert
stima≈ 400 kcal20 g di carboidrati
Le nostre pizze
Margheritavegetarian
11.50
Pomodoro, formaggio, olive
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 75
Napoli
14.50
Panna acida, prosciutto, mozzarella, formaggio, uovo
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Napolitana
13.00
Napolitaine — Pomodoro, formaggio, prosciutto, olive
stima≈ 900 kcal88 g di carboidratiequilibrato 65
Reine
13.80
Pomodoro, prosciutto, funghi, formaggio, olive
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Siciliana
13.50
Sicilienne — Pomodoro, acciughe, capperi, formaggio, olive
stima≈ 850 kcal88 g di carboidratiequilibrato 73
Royale
14.80
Pomodoro, prosciutto, funghi, formaggio, uovo, olive
stima≈ 1150 kcal105 g di carboidrati
Neptune
14.00
Pomodoro, tonno, aglio e prezzemolo, olive, formaggio, uovo
stima≈ 1080 kcal102 g di carboidrati
Orientale
14.30
Pomodoro, merguez, formaggio, olive
stima≈ 1120 kcal100 g di carboidrati
Mexicaine
14.50
Pomodoro, chorizo, peperoni, formaggio, olive
stima≈ 1180 kcal102 g di carboidrati
4 Formaggivegetarian
13.00
4 Fromages — Pomodoro, mozzarella, caprino, gorgonzola, formaggio, olive
stima≈ 1250 kcal98 g di carboidrati
4 Stagionivegetarian
13.50
4 Saisons — Pomodoro, cuori di carciofo, peperoni, funghi, formaggio
stima≈ 1020 kcal105 g di carboidratiequilibrato 71
Calzone
13.50
Pizza a portafoglio: pomodoro, prosciutto, formaggio, uovo
stima≈ 1100 kcal108 g di carboidrati
Savoyarde
16.30
Panna acida, prosciutto crudo, reblochon
stima≈ 1350 kcal95 g di carboidratipesante 37
Pizza dello Chef 1
16.30
Pizza du chef 1 — Panna acida, salmone affumicato, formaggio, olive
stima≈ 1280 kcal92 g di carboidratipesante 40
Pizza dello Chef 2
15.60
Pizza du chef 2 — Panna acida, spinaci, carne macinata, formaggio
stima≈ 1220 kcal90 g di carboidrati
Pizza dello Chef 3
14.00
Pizza du chef 3 — Panna acida, pancetta, cipolle, formaggio, uovo
stima≈ 1300 kcal92 g di carboidratipesante 39
Romanaisevegetarian
16.50
Panna acida, ravioli, formaggio
stima≈ 1380 kcal115 g di carboidratipesante 40
Drômoise
15.20
Pomodoro, pollo, peperoni, formaggio, olive, pomodorini
stima≈ 1100 kcal102 g di carboidrati
Supplemento
3.50
Supplément
stima≈ 50 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
Foie gras fatto in casa
23.00
Foie gras maison — Accompagnato da crema brûlée, brioche, condimento
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratipesante 34
Piatti di salmone affumicatopescatarian
22.50
Assiette de saumon fumé
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone gravlaxpescatarian
17.80
Saumon gravlax
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I NOSTRI PIATTI
Cassolette di animelle di vitello ai funghi
24.00
Cassolette de ris de veau aux champignons
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di Saint-Pierre salsa ai morchellepescatarian
23.50
Filet de Saint-Pierre sauce morilles
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cosce di rana
20.30
Cuisses de grenouilles — Alla provenzale, 8 pezzi
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pavé de bœuf
24.80
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
IL GRAN FINALE
Formaggio stagionato o bianco e Dessert
Fromage sec ou blanc & Dessert
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 38
ANTIPASTI
Insalata italiana
16.00
Salade italienne — insalata di pomodori, mozzarella, prosciutto crudo, olio d'oliva al basilico, cipolle
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone frescopescatarian
18.80
Tartare de saumon frais
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata del Périgord
19.50
Salade du Périgord — insalata, petto d'anatra affumicato, pomodoro, foie gras
stima≈ 520 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata del Vercors
15.00
Salade du Vercors — insalata, pomodoro, scaglie di prosciutto crudo e ravioles fritte
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Norvegesepescatarian
18.50
Salade Norvégienne — insalata di pomodori, gamberetti, filetti di persico del Nilo, capisanta e filetti di triglia caldi, salmone affumicato
stima≈ 380 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I NOSTRI PIATTI
Entrecôte
24.00
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cassolette di rognoni di vitello
21.00
Cassolette de rognon de veau
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carpaccio di manzo
19.50
Carpaccio de bœuf — accompagnato da patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Scaloppina
21.00
Escalope (milanaise ou forestière) — alla milanese o forestiera
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Spiedino del momento
22.00
Brochette du moment
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di sandre
20.30
Dos de sandre
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cassolette di capisanta e pesci
25.80
Cassolette de Saint-Jacques et poissons
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Baccalà all'aioli
19.00
Morue à l'aïoli
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cozze marinare fritte
18.60
Moules marinières frites
stima≈ 880 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Pavé di salmone in crosta di erbe
19.50
Pavé de saumon en croûte d'herbes
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Questo menù è ancora corretto?

32veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre quattro pizze vegetariane, come la Margherita e la 4 Saisons. Il resto della carta è composto da carne e pesce.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 57

76dia
scorestima

Opzioni proteiche e bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce con pochi carboidrati. I piatti principali a base di proteine sono molto adatti.

31 adatti ai diabetici · 57 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Allée Du Mistral 1, 07130 Saint-Péray
Orari
lunchiuso
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
dom12:00–14:00
fermé pour congés du 26 Juillet au 25 Août inclus
Contatti
+32475405251
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chez-francois.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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