Brasserie les Z'Artisans
Place de la Gare 2, 37700 Saint Pierre des Corps
Chiuso ora · apre gio 07:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Gli Antipasti
Terrina di foie gras fatta in casa al Layon
10.90
Terrine de foie gras maison au Layon, confit Ùoignons et toasts — con confettura di cipolle e toast
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piccolo tartare di manzo (90 g): Classico
8.50
Petit tartare de bæuf (90 g) : Classique
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piccolo tartare di manzo (90 g): Italiano
8.90
Petit tartare de bæuf (90 g) : Italien
stima≈ 230 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piccolo tartare di manzo (90 g): Les Z'Artisans
8.90
Petit tartare de bæuf (90 g) : Les Z'Artisans
stima≈ 230 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piccolo tartare di manzo (90 g): Salmone
9.50
Petit tartare de bæuf (90 g) : Saumon
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di salmone affumicato
8.90
Assiette de saumon fumé, crème ciboulette citron — crema all'erba cipollina e limone
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uova alla maionese
6.50
Oeufs mayonnaise
stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Piatti (serviti con patatine fatte in casa, purè fatto in casa o pasta)
Hamburger di manzo (150g)
12.90
Steak haché de boeuf (150g), sauce au choix — salsa a scelta
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Entrecôte (250g)
20.90
Entrecôte (250g), sauce poivre — salsa al pepe
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Bavette Aloyau (200g)
17.90
Bavette Aloyau (200g), sauce au choix — salsa a scelta
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Spiedino di pollo marinato
16.90
Brochette de poulet marinée aux épices Cajun — spezie Cajun
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Andouillette di Troyes
18.50
Andouillette de Troyes, fondue d'oignons au Vouvray — fonduta di cipolle al Vouvray
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Fish and chips
17.50
Fish and chips, sauce tartare — salsa tartara
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
Suggerimenti della settimana
17.50
Suggestions de la semaine — vedi la nostra pagina Facebook
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
I Burger (serviti con patatine fatte in casa e insalata)
Le Classique
17.90
manzo, cheddar, pomodoro, cetriolini
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
Le Diable
18.50
manzo, Comté, chorizo, piquillos
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
Le Poulette
17.90
pollo impanato, caprino fresco, pancetta grigliata, pomodoro
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Le Montagnard
18.50
manzo, prosciutto crudo, reblochon
stima≈ 1200 kcal85 g di carboidrati
Le Végétarienvegetarian
16.50
galette di quinoa, mozzarella, melanzane, pomodoro
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Le Big Ben
20.90
2 burger di manzo, cheddar, bacon, uovo, pomodoro
stima≈ 1350 kcal90 g di carboidrati
Supplemento Hamburger 150g
4.50
Supplément Steak haché 150g
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Il Burger della settimana
17.50
Le Burger de la semaine — Vedi la nostra pagina Facebook
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Le Insalate
La Caesar
15.50
Pollo a straccetti, uovo, pomodoro, crostini, salsa caesar
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La Tourangelle
16.90
Rillons, toast di Sainte Maure arrostiti al miele, rillettes, pomodori, cipolle fritte
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiequilibrato 68
La Gascogne
17.90
Gizzardi confit, patate, petto d'anatra affumicato, foie gras, noci
stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La Nordique
17.50
Salmone affumicato, gamberetti, cetriolo, pomodori, crema all'erba cipollina
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La Vegetarianavegetarian
14.90
La Végétarienne — Verdure grigliate, pomodoro, germogli di soia, mozzarella, piquillos, uovo, cipolle fritte
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I Tartare (serviti con patatine fatte in casa e insalata verde)
L'Italiano
18.90
L'Italien — Manzo tagliato al coltello, pesto verde, scaglie di Parmigiano, pomodori secchi, aceto balsamico
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Les Z'Artisans
18.90
Manzo tagliato al coltello, cipolle rosse, arachidi, mix cajun, coriandolo, salsa thai
stima≈ 840 kcal58 g di carboidrati
Il Salmone
19.90
Le Saumon — Salmone tagliato al coltello, salsa thai, cubetti di mango, peperoni, olio e semi di sesamo
stima≈ 810 kcal62 g di carboidrati
Le Paste (linguine)
Bolognese
17.50
Bolognaise
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Salmone, crema alla senape
17.90
Saumon, crème moutarde
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Carbonara
16.50
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Vegetarianavegetarian
16.50
Végétarienne (légumes et pesto) — Verdure e pesto
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Pollo, peperoni, curry
16.90
Poulet, poivrons, curry
stima≈ 740 kcal64 g di carboidratiequilibrato 71
Capesante, peperoni e crema di chorizo
18.50
Pétoncles, poivrons et crème de chorizo
stima≈ 810 kcal62 g di carboidrati
I Wok (verdure e noodles alla thailandese, dolci O piccanti)
Gamberetti
18.50
Crevettes
stima≈ 650 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Calamari
16.90
Encornets
stima≈ 630 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Manzo
17.50
Boeuf
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Vegetarianovegetarian
15.90
Végétarien
stima≈ 580 kcal70 g di carboidratiequilibrato 78
Altro
Croque-Monsieur campagnard
16.90
Le Croque-Monsieur campagnard (servi avec frites maison et salade) — servito con patatine fritte fatte in casa e insalata
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati
Menu Enfant
9.90
Le Menu Enfant (Plat-dessert-boisson) — Piatto, dessert e bevanda
stima≈ 750 kcal85 g di carboidrati
I Dessert
Tiramisù Nutella-Speculoos
7.50
Tiramisu Nutella-Speculoos
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Crémeux all'arancia
7.50
Crémeux orange, crumble amandes-agrumes, chantilly maison — crumble mandorle e agrumi, panna montata fatta in casa
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Tatin di mele
7.90
Tatin de pommes, crème fraiche et glace vanille — con crème fraiche e gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Crème brûlée
6.90
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Insalata di frutta fresca
6.90
Salade de fruits frais, sirop de framboise, chantilly — con sciroppo di lampone e panna montata
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Mousse al cioccolato
6.50
Mousse au chocolat
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Dessert della settimana
6.90
Dessert de la semaine — vedi la nostra pagina Facebook
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Café Gourmand
8.90
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Thé Gourmand
9.90
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Digestif Gourmand
11.90
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 26
Tagliere di formaggivegetarian
7.90
Assiette de fromages (Sainte-Maure, Reblochon, Comté), servi avec une salade aux noix — Sainte-Maure, Reblochon, Comté, servito con insalata alle noci
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Gelati
Coupe Dame blanchevegetarian
7.50
gelati vaniglia e cioccolato, salsa al cioccolato calda, mandorle tostate, panna montata
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratipesante 23
Coupe Gourmandevegetarian
8.90
gelati cioccolato bianco, caramello salato e nocciola, salsa caramello, brownie, noci caramellate, panna
stima≈ 950 kcal90 g di carboidratipesante 18
Coupe du vergervegetarian
7.90
sorbetti mela verde, pera williams e pesca, coulis di albicocca, pezzi di pera, panna montata
stima≈ 480 kcal75 g di carboidratipesante 34
Coppa di gelato: 1 pallinavegetarian
3.00
Coupe de glace : 1 boule — cioccolato, vaniglia, cioccolato bianco, caramello salato, nocciola, mela verde, pera, pesca
stima≈ 140 kcal15 g di carboidrati
Coppa di gelato: 2 pallinevegetarian
5.50
Coupe de glace : 2 boules — cioccolato, vaniglia, cioccolato bianco, caramello salato, nocciola, mela verde, pera, pesca
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42
Coppa di gelato: 3 pallinevegetarian
7.50
Coupe de glace : 3 boules — cioccolato, vaniglia, cioccolato bianco, caramello salato, nocciola, mela verde, pera, pesca
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
I Burger
Burger + Patatine fritte fatte in casa
15.50
Burger + Frites maison
stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati
Formula Burger + Patatine fatte in casa + Bevanda O Dessert
17.50
Formule Burger + Frites maison + Boisson OU Dessert
stima≈ 1350 kcal110 g di carboidratipesante 38
Le Classique
carne di manzo macinata, cheddar, pomodoro, cetriolini
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Le Diable
carne di manzo macinata, Comté, chorizo, peperoncini piquillos
stima≈ 820 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Le Poulette
pollo panato, caprino fresco, pancetta grigliata, pomodoro
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Le Montagnard
carne di manzo macinata, prosciutto crudo, reblochon
stima≈ 880 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le Végétarienvegetarian
galletta di quinoa, mozzarella, melanzane, pomodoro
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Salsa fatta in casa
0.80
Pot de sauce maison (mayonnaise, tartare, poivre, échalotes, gorgonzola) — maionese, tartara, pepe, scalogno, gorgonzola
stima≈ 120 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burger della settimana
15.50
Le Burger de la semaine — vedi la nostra pagina Facebook
stima≈ 800 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti da asporto
Croque-monsieur campagnard
13.90
Croque-monsieur campagnard, frites — servito con patatine
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Fish and chipspescatarian
14.50
Fish and chips, sauce tartare — con salsa tartara
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Steak haché
11.50
Steak haché, servi avec frites, purée maison ou pâtes fraiches — servito con patatine, purè fatto in casa o pasta fresca
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wok
14.90
Wok (noodles et légumes façon thaï, épicé OU doux) au choix : Boeuf / Crevettes / Encornets / Végétarien — noodles e verdure in stile thai, piccante O dolce. Scelta: Manzo / Gamberetti / Calamari / Vegetariano
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Pasta a scelta (linguine)
14.50
Pasta au choix (linguine) : Carbonara / Bolognaise / Poulet au curry et poivrons / Végétarienne (légumes et pesto) — Carbonara / Bolognaise / Pollo al curry e peperoni / Vegetariana (verdure e pesto)
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Pasta a scelta (linguine)pescatarian
15.50
Pasta au choix (linguine) : Saumon et moutarde à l'ancienne / Pétoncles, poivrons et crème chorizo — Salmone e senape antica / Capesante, peperoni e crema al chorizo
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Tartare di manzo Classica
15.90
Tartare de boeuf Classique — manzo tagliato al coltello, cetriolini, capperi, scalogno, salsa Worcester, ketchup, tuorlo d'uovo
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di manzo Italiana
16.90
Tartare de boeuf Italien — manzo tagliato al coltello, pesto verde, scaglie di Parmigiano, pomodori secchi, aceto balsamico
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di manzo Les Z'Artisans
16.90
Tartare de boeuf Les Z'Artisans — manzo tagliato al coltello, cipolle rosse, arachidi, mix cajun, coriandolo, salsa thai
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suggerimenti della settimana
14.50
Suggestions de la semaine : viande ou poisson — carne o pesce — vedi la nostra pagina Facebook
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Contorno
3.90
Barquette de frites maison, pasta ou purée — patatine fatte in casa, pasta o purè
stima≈ 300 kcal40 g di carboidrati
I Sandwich
Jambon beurre
3.90
prosciutto e burro
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Prosciutto, burro ed emmental
4.70
Jambon beurre emmental
stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati
Rillettes e cetriolini
4.20
Rilettes cornichons
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Completto Prosciutto
5.90
Les complets : Jambon — uova, pomodoro, insalata, emmental, maionese fatta in casa
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Completto Tonnopescatarian
5.90
Les complets : Thon — uova, pomodoro, insalata, emmental, maionese fatta in casa
stima≈ 630 kcal45 g di carboidrati
Completto Pollo
5.90
Les complets : Poulet — uova, pomodoro, insalata, emmental, maionese fatta in casa
stima≈ 640 kcal45 g di carboidrati
Bagel Prosciutto
5.90
Bagel : Jambon de pays, tomate, salade, mayonnaise maison — prosciutto locale, pomodoro, insalata, maionese fatta in casa
stima≈ 550 kcal52 g di carboidrati
Bagel Salmonepescatarian
5.90
Bagel : Saumon fumé, concombre, tomate, salade, crème ciboulette — salmone affumicato, cetriolo, pomodoro, insalata, crema all'erba cipollina
stima≈ 580 kcal50 g di carboidrati
Panini Prosciutto
4.70
Panini : Jambon, tomate, fromage — prosciutto, pomodoro, formaggio
stima≈ 540 kcal42 g di carboidrati
Panini Pollo
4.70
Panini : Poulet rôti, tomate, fromage — pollo arrosto, pomodoro, formaggio
stima≈ 520 kcal42 g di carboidrati
Panini Carne
4.70
Panini : Viande hachée, tomate, fromage — carne macinata, pomodoro, formaggio
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Panini 3 Formaggivegetarian
4.70
Panini : 3 fromages (cheddar, mozzarella, chèvre) — cheddar, mozzarella, caprino
stima≈ 610 kcal40 g di carboidrati
Wrap Prosciutto
4.70
Wrap : Jambon, tomate, salade, mayonnaise maison — prosciutto, pomodoro, insalata, maionese fatta in casa
stima≈ 510 kcal48 g di carboidrati
Wrap Emmentalvegetarian
4.70
Wrap : Emmental, tomate, salade, mayonnaise maison — emmental, pomodoro, insalata, maionese fatta in casa
stima≈ 530 kcal48 g di carboidrati
Wrap Pollo
4.70
Wrap : Poulet, tomate, salade, mayonnaise maison — pollo, pomodoro, insalata, maionese fatta in casa
stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati
Insalate
Caesar
7.20
pollo a straccetti, Parmigiano, uova, crostini, pomodorini, insalata
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Nordicopescatarian
7.50
Nordique — salmone affumicato, gamberetti, crema all'erba cipollina, cetriolo, pomodori
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Vegetarianavegetarian
6.90
Végétarienne — verdure grattugiate, mozzarella, pomodori, germogli di soia, melanzane grigliate, piquillos, uova
stima≈ 520 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
I Dessert
Dolci assortitivegetarian
2.50
Flan nature, muffin myrtilles, brownie, cookie, beignet choco-noisette — flan naturale, muffin ai mirtilli, brownie, cookie, beignet cioccolato-nocciola
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Dessertvegetarian
3.50
Mousse au chocolat, Tiramisu Nutella-Speculoos, Salade de fruits frais, Dessert de la semaine — mousse al cioccolato, Tiramisu Nutella-Speculoos, macedonia di frutta fresca, dessert della settimana
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
MENU Sandwich + Dessert + Bevanda
Sandwich completo
10.50
Sandwich complet
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratipesante 42
Sandwich classico
8.50
Sandwich classique
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Bagel
10.50
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Panini
8.90
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Wrap
8.90
stima≈ 630 kcal65 g di carboidrati
Insalata
10.90
Salade
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
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57veggie
scorestima
scorestima
Brasserie francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un burger di quinoa con mozzarella, pasta vegetariana al pesto o un wok vegetariano. C'è anche un'insalata vegetariana con verdure grigliate e mozzarella.
17 piatti vegetariani e 0 vegani su 105
68dia
scorestima
scorestima
Brasserie francese con buone opzioni
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questa brasserie offre molte scelte ricche di proteine. Le insalate e i tartare sono a basso contenuto di carboidrati.
27 adatti ai diabetici · 105 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Place de la Gare 2, 37700 Saint Pierre des Corps
- Orari
- lun07:30–18:00mar07:30–18:00mer07:30–18:00gio07:30–18:00ven07:30–18:00sabchiusodomchiusofermé les week-end et jours fériés
- Contatti
- +32247449826 brasserie.les.zartisans@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-les-zartisans.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
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