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Logis Hôtel le Gué du Holme

14 Rue des Estuaires, 50220 Saint-Quentin-sur-le-Homme

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Terrine di foie gras di anatra al Ratafia della Champagne
22.00
Terrine de foie gras de canard au Ratafia de la Champagne
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato in casa con chantilly agli agrumipescatarian
17.00
Saumon fumé par nos soins et sa chantilly aux agrumes
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Langoustines saltate al burro nocciola, risotto al jus di pollo, dadini di chorizo e vellutata di asticepescatarian
24.00
Langoustines poêlées au beurre de noisette, risotto au jus de volaille, dés de chorizo et velouté de homard
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rosetta di andouille di Vire con mele e salsa camembert
15.00
Rosace d’andouille de Vire aux pommes sauce camembert
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostriche di Cancale N°3 (6 pezzi)pescatarian
12.00
Huîtraçes creuses N°3 de Cancale par 6
stima≈ 70 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche di Cancale N°3 (9 pezzi)pescatarian
18.00
Huîtraçes creuses N°3 de Cancale par 9
stima≈ 105 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche di Cancale N°3 (12 pezzi)pescatarian
24.00
Huîtraçes creuses N°3 de Cancale par 12
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Carni
Filetto di manzo arrosto alla Fourme d'Ambert
28.00
Filet de bêæf rôti à la Fourme d’Ambert
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sopracoscia di faraona, salsa Vallée d'Auge e contorni
17.00
Suprême de pintade, sauce vallée d’Auge et ses accompagnements
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carré d'agnello locale al timo fresco
26.00
Carré d’agneau de Pays au thym frais
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fricassée di midollino di vitello salsa Marchand de vin
27.00
Fricassée de ris de veau sauce Marchand de vin
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesci
Filetto di Saint-Pierre parmentier di andouille di Virepescatarian
30.00
Filet de Saint-Pierre parmentier d’andouille de Vire
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di Barbue al burro biancopescatarian
25.00
Filet de Barbue au beurre blanc
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zuppa di pesce in crosta e verdurepescatarian
29.00
Marmite de poissons en croúête et petits légumes
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Formaggi
Selezione di formaggi dal carrellovegetarian
13.00
Fromages servis au chariot
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Camembert impanato con insalata di melevegetarian
8.00
Camembert pané et sa salade aux pommes
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Soufflé caldo alla violetta e gelato alla violettavegetarian
13.00
Soufflé chaud à la violette et sa crème glacée à la violette — Da ordinare all'inizio del pasto
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Crêpes Suzette flambévegetarian
12.00
Crêpes Suzette flambées en salle
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Tartelletta con fragole di Sainte-Pience e sorbettovegetarian
11.00
Tartelette aux fraises de Sainte-Pience et son sorbet
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 37
Macaron ai lamponivegetarian
11.00
Macaron aux framboises
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Altro
Menu saveurs
33.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Formule rapide midi
27.00
Menù veloce per il pranzo
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menu gourmand
46.00
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 25
Menu Gourmand
Menu Gourmand
47.00
Antipasto, 1 piatto principale, formaggio, dessert
stima≈ 2100 kcal130 g di carboidratipesante 25
Menu Degustazione
Menu Dégustation
65.00
Antipasto, 2 piatti principali, formaggio, dessert
stima≈ 2600 kcal160 g di carboidratipesante 25
Antipasti
Terrina di foie gras di anatra al ratafia
Terrine de foie gras de canard au ratafia, chutney de figues — Con chutney di fichi
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata tiepida di langoustinespescatarian
Salade tiède de langoustines aux tomates confites — Con pomodori confit
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cassolette di ris di vitello
Cassolette de ris de veau et fondue de poireaux — Con fonduta di porri
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatti
Filetto di manzo sauce périgourdine
Filet de bœuf sauce périgourdine
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sauté di capesantepescatarian
Poêlée de coquilles Saint-Jacques, sauce safranée — Con salsa allo zafferano
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Formaggi
Duo di formaggivegetarian
Duo de fromages et son bouquet de mesclun — Con bouquet di mesclun
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dessert
Moelleux al cioccolato caldovegetarian
Moelleux chaud au chocolat
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Croustillant di pera e pistacchiovegetarian
Croustillant de poire à la pistache, sauce au chocolat — Con salsa al cioccolato
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 32
Menu Bambini
Menu enfant (fino a 12 anni)
12.00
Menu enfant jusqu’à 12 ans — Salmone affumicato o salumi, manzo o pesce del giorno, gelato o dessert del giorno
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidratipesante 38
I Nostri Menu
La carte du moment
Il menu del momento
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25

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77dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Carne e pesce permettono di limitare i carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
14 Rue des Estuaires, 50220 Saint-Quentin-sur-le-Homme
Orari
lunchiuso
mar12:00–13:15, 19:15–21:15
mer12:00–13:15, 19:15–21:15
gio12:00–13:15, 19:15–21:15
ven12:00–13:15, 19:15–21:15
sab19:15–21:15
dom12:00–13:15
Contatti
+33233606376 gue.holme@wanadoo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-gue-du-holme.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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