Hostellerie du Prieuré
Rue Du Général De Gaulle 163, 57560 Saint-quirin
Chiuso ora
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu
Menu Silbermann
42.00
Le Menu Silbermann — Formula a 35€ con amuse-bouche/antipasto/piatto o piatto/dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Menu Chevandier
60.00
Le Menu Chevandier — Menu per tutta la tavola: amuse-bouche, antipasto stagionale, pesce o carne
stima≈ 1600 kcal100 g di carboidratipesante 33
Menu Quirinus
80.00
Le Menu Quirinus — Menu per tutta la tavola: amuse-bouche, antipasto stagionale a scelta dello chef
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 40
Antipasti
Croccante di caprinovegetarian
15.00
Croustillant de chèvre aux abricots et romarin, coulis acidulé — Con albicocche, rosmarino e coulis acidulo
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Tataki di tonno rossopescatarian
20.00
Tataki de thon rouge Sashimi pané au sésame, vinaigrette aux agrúmaes — Sashimi impanato al sesamo, vinaigrette agli agrumi
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Terrina di foie gras fatta in casa
22.00
Terrine de foie gras maison, gelée de griottes, chutneys de fruits — Gelatina di amarene e chutney di frutta
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante di code di langostapescatarian
29.00
Croustillant de queues de Langoustines, mesclun de jeunes pousses, sauce Vierge — Misticanza di giovani foglie, salsa Vierge
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di astice blupescatarian
36.00
Salade de Homard Bleu, Brunoise de légumes croquants, vinaigrette aux agrúmaes et huile vierge — Brunoise di verdure croccanti, vinaigrette agli agrumi e olio vergine
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Piatti vegetariani
Piatto vegetarianovegetarian
22.00
Assiette végétarienne, légumes, risotto — Verdure e risotto
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 80
Menu bambini -12 anni
Scaloppina di pollo
12.00
L’escalope de volaille à la crème de champignons frais, pommes frites fraîches — Alla crema di funghi freschi e patatine fritte fresche
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Grigliata di manzo
12.00
La grillade de bêæf (d’origine française) jus de viande réduit, pommes frites fraîches — Manzo francese, jus di carne ridotto e patatine fritte fresche
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Pasta alla Milanese
10.00
Les pâtes à la Milanaise (tomate, julienne de jambon, fromage) — Pomodoro, julienne di prosciutto e formaggio
stima≈ 600 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Coppa gelato, crostate, dessert del giorno
Coupe de glace, tartes, dessert du jour — Dessert su richiesta
stima≈ 400 kcal50 g di carboidratipesante 37
Pesci
Filetto di oratapescatarian
34.00
Filet de Dorade Rose (Pagre) poelé, fumet réduit aux girolles , ciboulette — Scottato, fumetto ridotto ai canterelli e erba cipollina
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di merluzzopescatarian
28.00
Pavé de cabillaud sur sa fondue de poireaux, parmentière au beurre et son jus de crustacés — Su fonduta di porri, parmentier al burro e jus di crostacei
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpo bretonepescatarian
28.00
Le Poulpe Breton rôti à la Catalane et piment doux — Arrostito alla catalana e peperoncino dolce
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di trigliapescatarian
30.00
Filet de Rouget côtier grillé sur peau, à la catalane (légèrement relevé) — Grigliato sulla pelle, alla catalana (leggermente piccante)
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carni
Filetto di manzo della Lorraine
32.00
Filet de bêæf de Lorraine en TATAKI pané sésame, légumes croquants aux girolles clou, vinaigrette au jus de viande — In TATAKI impanato al sesamo, verdure croccanti ai canterelli, vinaigrette al jus di carne
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mezzo piccione arrostito
34.00
Demi-Pigeon rôti à la goutte de sang, jus réduit à la gelée de cassis — Al sangue, jus ridotto alla gelatina di ribes nero
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di rumsteak
28.00
Pavé de rumsteck et son jus de viande réduit, frites fraîches maison — Con jus di carne ridotto e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Filetto d'anatra
28.00
Le filet de canette et son jus réduit au vieux porto, réduction à l’orange — con riduzione di Porto vecchio e arancia
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Steack tartare
28.00
Steack tartare coupé au couteau, salade, frites fraîches maison — tagliato al coltello, insalata e patatine fritte fatte in casa
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Dessert
Tagliere di formaggivegetarian
14.00
Assiette de fromages
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baba al rum
11.00
Le délicieux Baba au rhum fait maison — delizioso dolce fatto in casa
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
Cappuccino rivisitatovegetarian
14.00
Cappucino revisité au café blanc et chocolat — al caffè bianco e cioccolato
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 25
Fondant al cioccolato nerovegetarian
15.00
Fondant mi-cuit au chocolat noir, Extra bitter Valrhona, crème glacée vanille Maison — cioccolato Extra bitter Valrhona, gelato alla vaniglia fatto in casa
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratipesante 22
Pavlovavegetarian
13.00
Pavlova aux abricots et romarin, crème glacée Maison — con albicocche e rosmarino, gelato fatto in casa
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 44
Lamponi gratinativegetarian
13.00
Framboises gratinées au sabayon — con sabayon
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
Menu del giorno
Menu del giorno
15.00
menu du jour
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Menu del giorno
20.00
menu du jour
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratiequilibrato 67
Questo menù è ancora corretto?
84dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con un indice glicemico basso. I piatti di pesce e carne sono spesso poveri di carboidrati.
11 adatti ai diabetici · 30 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Du Général De Gaulle 163, 57560 Saint-quirin
- Orari
- lun—mar—merchiusogio—ven—sab—dom—Closed Monday evening. Closed Tuesday evening. Closed Wednesday all day. Closed Saturday lunch
- Contatti
- +32387086652
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prieuresaintquirin.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %
Sei il titolare di Hostellerie du Prieuré? Rivendica il tuo locale.