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Auberge des Trabuches

39 rue de la Fumouse 39, 42610 Saint Romain le Puy

orari non ancora noti

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu del giorno
Menu del giorno
19.00
Menu du jour — antipasti a scelta, carne o pesce con contorno, formaggio o dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Formula
Formula
15.50
Formule — antipasto e piatto principale oppure piatto principale e dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Menu "Les Trabuches"
Menu "Les Trabuches"
23.00
Tagliere di salumi Maison Chazal, insalata di carote, Ravioles gratinate al Fourme de Montbrison
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 32
Menu a 29,50€
Cromesquis di fourme
cromesquis de fourme sur don lit de salade — su letto di insalata
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi Maison Chazal
Assiette de Charcuterie de la maison Chazal
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tatin di zampone
tatin de pied de cochon, duxelles de champignons, lard fumé, échalote confite et jus corsé — duxelles di funghi, lardo affumicato, scalogno confit e jus ristretto
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Testa di vitello
Tète de veau sauce Gribiche — salsa Gribiche
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suprême di pollo Label Rouge
suprême de volaille label rouge de nos régions aux écrevisses — con gamberi di fiume
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filet du Pêcheurpescatarian
Pesce fresco secondo arrivo
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggivegetarian
Fromages blanc ou sec des fermes alentours — formaggi freschi o stagionati delle fattorie locali
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Desserts
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Menu a 29,50€
29.50
Menu à 29.50€ — tutti i piatti sono accompagnati da un carboidrato e due verdure
stima≈ 800 kcal60 g di carboidratiequilibrato 82
Menu a 35€
Insalata Périgourdine
salade périgourdine — cubetti di foie gras, petto d'anatra affumicato, gésiers
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Éclair di salmone affumicatopescatarian
éclaire de saumon fumé, guacamole maison, crème citron aneth — guacamole fatto in casa, crema al limone ed aneto
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Antipasto a scelta
une entrée au choix du menu à 29€ — dal menu a 29€
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di rane
assiette de grenouilles et son accompagnement — con contorno
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stinco di vitello confit
jarret de veau confit, miel romarin — miele e rosmarino
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Menu a 35€
35.00
Menu à 35€
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 25
Menu bambini
Menu bambini
13.00
Menu enfants — hamburger bio GAEC au cœur du Forez con contorno, gelato Délice Forezien
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratipesante 44
Menu enfant
15.00
stesso menu da 12€ con antipasto di salumi
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Menu "Casse-Croête"
Menu "Casse-Croête"
23.00
piatto di salumi locali, insalata, ravioles gratinate al Fourme de Montbrison, rapées, formaggio bianco
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Assiette de Grenouilles persillées
5.00
piatto di rane al prezzemolo
stima≈ 180 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Menu a 34€
Menu a 34€
34.00
Menu à 34€ — kir o succo d'arancia o ananas, insalata Montbrisonnaise, pollo fondente ai funghi porcini, formaggi, torta di mele
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

22veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre solo formaggio bianco o formaggi stagionati di fattorie locali. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

76dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine. Il pesce e il pollame sono naturalmente poveri di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
39 rue de la Fumouse 39, 42610 Saint Romain le Puy
Orari
non ancora noto
Contatti
+32477977970
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-trabuches.net/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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