Au Restaurant du Phare
4 Rte de Tancarville, 27680 Saint-Samson-de-la-Roque
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Foie gras di anatra scottato
20.00
Le foie gras de canard poelé — con mele e salsa acidula
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di gamberi marinati
19.00
Les ravioles de gambas marinées — con coulis di crostacei
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Foie gras di anatra fatto in casa al torchon
17.00
Le foie gras de canard maison au torchon et ses accompagnements — con contorni
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfumato di razza
13.00
L'effeuillé d'aile de raie — con mele, capperi e vinaigrette all'antica
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di caprino caldovegetarian
13.00
La salade de chèvre chaud — vinaigrette al miele e pancetta croccante
stima≈ 420 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pesce
Trancio di turbotpescatarian
23.00
Le tronçon de turbot — con coulis di crostacei
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetti di sogliola e astici gratinati alla normandapescatarian
22.00
Les filets de soles et langoustines gratinées à la normande
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di pesce santo cotto al vaporepescatarian
21.00
Le filet de saint pierre cuit vapeur — con crema di asparagi verdi
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Lombo di merluzzo all'andouille
16.00
Le dos de cabillaud à l'andouille — salsa al sidro
stima≈ 410 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di branzinopescatarian
16.00
Le filet de bar — crema di haddock, riso in stile paella
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Carne
Ali e cosce di piccione in crosta
26.00
Les ailes de pigeon et ses cuisses en croutes
stima≈ 650 kcal38 g di carboidrati
Fricassée di ricce di vitello ai funghi
26.00
La fricassée de ris de veau aux champignons — emulsione di mela al tartufo
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Misto di ricce e rognoni di vitello
22.00
L'entremêlé de ris et rognons de veau — con fondo di vitello legato al foie gras
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sella d'agnello in crosta
17.00
La selle d'agneau en croute — couscous, verdure e jus alle erbe
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Controfiletto di manzo
16.00
Le faux filet de bœuf — al pepe verde, patate novelle
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ballotine di pollame ripiena
14.00
La ballotine de volaille farcie — parmentier ai semi di senape
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggi
Piatto di formaggi normannivegetarian
5.00
L'assiette de fromages normands et son mesclun — con mesclun
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brie croccante al caramello pepatovegetarian
5.00
Le croustillant de brie au caramel poivré
stima≈ 310 kcal18 g di carboidrati
Dessert
Sfoglia di mele alla cannellavegetarian
7.00
Le feuilleté de pommes à la cannelle — gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Selezione di gelati e sorbettivegetarian
7.00
La palette de glaces et sorbets — con coulis di frutti rossi
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Île flottante al pralinvegetarian
7.00
L'île flottante au pralin et sa crème anglaise — con crema inglese
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Pastilla pera, banana e cioccolatovegetarian
7.00
La pastilla poire banane chocolat — con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Crème brûlée alla vaniglia di Madagascarvegetarian
7.00
La crème brûlée à la vanille de Madagascar
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Nougat glacévegetarian
7.00
Le nougat glacé au coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Moelleux al cioccolato cuore fondentevegetarian
8.00
Le moelleux au chocolat cœur coulant — con gelato alla vaniglia
stima≈ 720 kcal60 g di carboidratipesante 23
Menu a 32€
Foie gras d'anatra fatto in casa caldo-freddo
Le chaud, froid de foie gras de canard maison et ses accompagnements — con contorni
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sfilettato di razza
L' effeuillé d'aile de raie aux pommes fruit, câpres vinaigrette à l'ancienne et petits croütons frits — con mele, capperi, vinaigrette all'antica e crostini fritti
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata di caprino caldovegetarian
La salade de chèvre chaud, vinaigrette au miel et croustillant de poitrine — con vinaigrette al miele e pancetta croccante
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Lombo di merluzzo all'andouille
Le dos cabillaud à l'andouille, sauce au cidre parmentière à la graine de moutarde — salsa al sidro, parmentier ai semi di senape
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di branzinopescatarian
Le filet de bar crème de haddock et riz façon paëlla — crema di haddock e riso in stile paella
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Controfiletto di manzo
Le faux-filet de bëuf, pommes de terre grenailles Sauce au poivre vert — patate novelle e salsa al pepe verde
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sella d'agnello in crosta di erbe
La selle d'agneau en croute d'herbes, semoule et petits légumes — couscous e verdure
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Brie croccante al caramello pepatovegetarian
Le croustillant de brie au caramel poivré
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratipesante 39
Tagliere di formaggi normannivegetarian
L'assiette de fromages normands et son mesclun — con mesclun
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Sfoglia di mele alla cannellavegetarian
Le feuilleté de pommes à la cannelle, glace à la vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 33
Selezione di gelati e sorbettivegetarian
La palette de glaces et sorbets, au coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Île flottante al pralinvegetarian
L'ile flottante au pralin et sa crème anglaise — con crema inglese
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Pastilla pera, banana e cioccolatovegetarian
La pastilla poire banane chocolat, glace à la vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
Moelleux al cioccolato cuore fondentevegetarian
Le moelleux cœur coulant au chocolat
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Nougat glacévegetarian
Le nougat glacé au coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 37
Crème brûlée alla vaniglia di Madagascarvegetarian
La crème brulée à la vanille de Madagascar
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
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74dia
scorestima
scorestima
Piatti francesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine con un indice glicemico basso. Le opzioni di pesce e carne sono spesso povere di carboidrati.
21 adatti ai diabetici · 41 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 4 Rte de Tancarville, 27680 Saint-Samson-de-la-Roque
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33232576730
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-phare.fr/
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