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Le Bord de Loire

Quai De Loire 2, 18300 Saint-Satur

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Insalata Berrichonne
15.00
SALADE BERRICHONNE
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crottin grigliato
15.00
CROTTIN GRILLÉ et son jambon de Sancerre — con prosciutto di Sancerre
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina fatta in casa
15.00
TERRINE MAISON et sa compotée d’oignons rouges — con composta di cipolle rosse
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sventagliata di Capesante e Gamberi
28.00
EVENTAIL DE St JACQUES et GAMBAS sur salade balsamique — su insalata balsamica
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Foie gras d'oca fresco
28.00
FOIE GRAS FRAIS D’OIE MAISON, son chutney d’abricot, toast — fatto in casa, con chutney di albicocche e toast
stima≈ 550 kcal22 g di carboidrati
Testa e lingua di vitello
18.00
TÊTE ET LANGUE DE VEAU, sauce gribiche — con salsa gribiche
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce
Trancio di salmone scottato
22.00
PAVÉ DE SAUMON POÊLÉ beurre ciboulette — al burro ed erba cipollina
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Blanquette di filetto di sogliola
35.00
BLANQUETTE DE FILET SOLE au blanc de poireau — con cuore di porro
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Padellata di Capesante
35.00
POÊLÉE DE SAINT-JACQUES au beurre safrané — al burro zafferanato
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carne
Coq au Vin Berrichon
22.00
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Taglio di manzo
25.00
PIECE DE BŒUF aux champignons de saison — con funghi di stagione
stima≈ 620 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto d'anatra
25.00
FILET DE CANARD au poivre vert — al pepe verde
stima≈ 640 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Formaggi e Dolci
Tagliere di formaggivegetarian
8.50
Plateau de fromages
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Torta alla frutta del giornovegetarian
8.00
Tarte au fruit du jour
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 41
Crème brûlée fatta in casavegetarian
8.00
Crème brûlée maison
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41
Bavarois albicocca e lamponevegetarian
9.00
Bavarois abricot framboise coulis de framboise — con coulis di lampone
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Caprice al cioccolatovegetarian
10.00
Caprice au chocolat crème anglaise — con crema inglese
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Soufflé glacé al rhumvegetarian
10.00
Soufflé glacé au rhum des îles — al rhum delle isole
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratipesante 33
Coppa Cassandravegetarian
10.00
Coupe Cassandra (glace vanille, cerise amaréna, chantilly) — gelato alla vaniglia, ciliegie amarena, panna montata
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 30
Coppa Colonelvegan
8.00
Coupe Colonel (sorbet de citron arrosé de vodka) — sorbetto al limone con vodka
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratipesante 39
Coupe Normandevegan
8.00
Coupe Normande (sorbet pomme et Calvados) — sorbetto alla mela e Calvados
stima≈ 210 kcal32 g di carboidratipesante 39
Coupe Dame Blanchevegetarian
8.00
Coupe Dame Blanche (glace vanille chocolat chaud, chantilly) — gelato alla vaniglia, cioccolato caldo, panna montata
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 30
GELATO VANIGLIA, CAFFÈ, CIOCCOLATO, CARAMELLOvegetarian
6.00
GLACE VANILLE, CAFÉ, CHOCOLAT, CARAMEL (2 boules) — 2 palline
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
SORBETTO FRAGOLA, CRIBRO, PERA, LIMONE, PASSIONEvegan
6.00
SORBET FRAISE, CASSIS, POIRE, CITRON, PASSION (2 boules) — 2 palline
stima≈ 220 kcal42 g di carboidratipesante 32
MENU TERROIR A 29 EURO
MENU TERROIR A 29 EURO
29.00
MENU TERROIR À 29 EUROS — antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 33
Insalata del Terroir
Salade du Terroir — crottin freddo e caldo, pancetta
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
TERRINA FATTATA IN CASA
TERRINE MAISON — con composta di cipolle rosse
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FILETTO DI MERLUZZO IN PADELLA
DOS DE COLIN POELE — burro al pomodoro
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TESTA E LINGUA DI VITELLO
TÊTE ET LANGUE DE VEAU — Salsa gribiche
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TAGLIO DI MANZO
PIÈCE DE BŒUF sauce pinot noir — salsa pinot nero
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
IL SUGGERIMENTO DELLO CHEF
LA SUGGESTION DU CHEF
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TAGLIERE DI FORMAGGIvegetarian
ASSIETTE DE FROMAGES
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TORTA FATTA IN CASAvegetarian
TARTE MAISON
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 42
FORMAGGIO BIANCOvegetarian
FROMAGE BLANC
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CREME BRULEEvegetarian
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
GELATO O SORBETTOvegetarian
GLACE OU SORBET (2 BOULES) — 2 palline
stima≈ 270 kcal38 g di carboidratipesante 39
MENU TRADITION A 46 EURO
MENU TRADITION A 46 EURO
46.00
MENU TRADITION À 46 EUROS — antipasto, piatto principale e dessert
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 33
MILLE-FEUILLE di granchio
MILLE-FEUILLE de chair de crabe et son éventail de Saumon Fumé — con ventaglio di salmone affumicato
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CASSOLETTA DI LUMACHE
CASSOLETTE D’ESCARGOTS et pleurotes à la provençale — e pleurotus alla provenzale
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CROTTIN GRIGLIATO SU INSALATA
CROTTIN GRILLÉ SUR SALADE et son jambon de Sancerre — con prosciutto di Sancerre
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Foie Gras d'Oie Fresco
FOIE GRAS FRAIS D’OIE MAISON — Chutney di fichi e toast brioche
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
Trancio di Merluzzo
PAVE DE CABILLAUD — Burro all'erba cipollina
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Assortimento di Formaggivegetarian
ASSORTIMENTS DE FROMAGES
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dolce della Casavegetarian
DESSERT MAISON — Da ordinare all'inizio del pasto
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40

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56veggie
scorestima

Formaggi e dolci per vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu non offre piatti principali vegetariani. Puoi scegliere un plateau de fromages o dolci come la tarte au fruit du jour e la crème brûlée.

19 piatti vegetariani e 3 vegani su 44

86dia
scorestima

Piatti proteici e pochi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne e pesce con pochi carboidrati. I piatti principali sono ricchi di proteine.

25 adatti ai diabetici · 44 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Quai De Loire 2, 18300 Saint-Satur
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
merchiuso
gio12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sab12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30, 19:00–20:30
Contatti
+32248541215
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leborddeloire.com
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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