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Auberge du Viaduc

La Roche, 42470 Saint-Symphorien-de-Lay

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I formaggi
Fromage blanc fermiervegetarian
3.50
Fromage blanc fermier et ses petits pots gourmands — Formaggio fresco della fattoria con guarnizioni golose
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggi stagionativegetarian
3.90
Assiette de fromages secs fermiers — Selezione di formaggi secchi della fattoria
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I nostri dessert fatti in casa
Insalata di arancevegetarian
5.90
Salade d'oranges et sa boule de glace — Con una pallina di gelato
stima≈ 210 kcal32 g di carboidratipesante 35
Île flottantevegetarian
6.50
Ile flottante — Mousse di meringa su crema inglese
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Crème brûlée al cioccolatovegetarian
6.90
Crème brulée au chocolat — Crema cotta al forno al cioccolato
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratipesante 39
Coupe domaine du viaducvegetarian
8.50
Coppa gelato speciale della casa
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36
Café gourmand
7.90
Caffè accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Thé/Infusion gourmand
8.90
Thé/ Infusion gourmand — Tè o infuso accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Digestif gourmand
10.90
Digestivo accompagnato da piccoli dolci
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
I nostri antipasti
Foie gras scottato al lampone
16.90
Foie gras poêlé à la framboise et sa brioche maison — Con brioche fatta in casa
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caesar
11.90
Salade gourmande façon César — Versione gourmet della classica insalata César
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto
17.90
Plat
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina tradizionale dello chef
10.90
Terrine traditionnelle du chef — Preparazione classica della casa
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di patate dolcipescatarian
11.50
Tartare de patates douces style terre & mer — Stile terra e mare
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
I nostri piatti caldi
Stinco d'agnello confit
28.90
Souris d'Agneau confite maison au thym — Cotto lentamente in casa al timo
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cosce di rana scottate
22.90
Cuisses de grenouilles poêlées et persillées — Al prezzemolo
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret de canard francese
24.90
Magret de canard français rôti sur peau — Petto d'anatra arrosto con pelle croccante
stima≈ 680 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Entrecôte Angus
29.90
Entrecôte “Angus” au beurre maêtre d’hotel — Con burro del maître d'hôtel
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di trigliapescatarian
20.90
Filet de rouget à l’huile vierge — All'olio vergine
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menu grenouilles
38.00
Antipasto misto, cosce di rana con contorno, formaggio della fattoria e dessert fatto in casa
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Menu bambino
12.50
Menu enfant — Sciroppo a scelta, antipasto, nugget, patatine fatte in casa, insalata, mini waffle
stima≈ 1100 kcal130 g di carboidrati
I nostri piatti
Corolle di salmonepescatarian
Corolle de saumon
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata croccantevegetarian
Salade croquante
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Bavette Angus
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

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52veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare la salade croquante o un piatto di formaggi della fattoria. La maggior parte delle opzioni vegetariane sono dessert come la crème brûlée al cioccolato.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

75dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine. L'anatra e la bistecca sono adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

15 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
La Roche, 42470 Saint-Symphorien-de-Lay
Orari
lun—
mar—
mer—
gio12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–01:00
sab12:00–15:00, 19:00–01:00
dom12:00–17:00
Contatti
+32981223803
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdomaineduviaduc.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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