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Le 43 - Saint-Valery-sur-Somme, 43 Quai du Romerel

43 Quai du Romerel, 80230 Saint-Valery-sur-Somme

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Terrina di foie gras
14.00
Terrine de foie gras, gâteau battu rôti, confit d'oignon et clémentine — con gâteau battu arrosto, confit di cipolla e clementina
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Velouté di funghi
11.00
Velouté de champignons, chips de jambon cru, huile truffée — con chips di prosciutto crudo e olio tartufato
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ficelle picarde
9.00
Ficelle picarde, mesclun — con mesclun
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
PIATTO PRINCIPALE
Boeuf bourguignon fatto in casa
20.00
Boeuf bourguignon maison, écrasé de pommes de terre au beurre — con purè di patate al burro
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Suprema di pollo
19.00
Suprême de volaille, crémeux de butternut, légumes anciens — con crema di zucca butternut e verdure antiche
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Capasantapescatarian
23.00
Noix de Saint Jacques, risotto crémeux, mimolette vieille, sauce corail — risotto cremoso, mimolette stagionato e salsa corallo
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
DOLCE
Tagliere di formaggi regionalivegetarian
11.00
Assiette de fromages de région, mâche — con valeriana
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Torta di stagione fatta in casa
9.00
Tarte de saison maison
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Brownie fatto in casa
9.00
Brownie maison, caramel beurre salé, glace au yaourt — con caramello al burro salato e gelato allo yogurt
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Menu San Valentino
Menu San Valentino
45.00
Menu St Valentin — Godetevi un momento romantico nella Baia della Somme!
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25
Pâté en croûte di anatra e foie gras
Pâté en croûte au canard, foie gras & son chutney agrumes — con chutney agli agrumi
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di oratapescatarian
Ceviche de dorade, gelée passion, zestes citron vert — con gelatina di passion fruit e scorza di lime
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ravioli di langoustinepescatarian
Ravioles de langoustine & bisque aux épices — con bisque speziata
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Merluzzo skreipescatarian
Cabillaud skrei & son crémeux de betterave/cassis — con crema di barbabietola e ribes nero
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Risotto di lenticchie corallo al curryvegan, vegetarian
Risotto de lentilles corail au curry & son écume de coco — con schiuma di cocco
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 90
Filetto di vitello
Pavé de veau, purée de pommes de terre jackson & légumes — purè di patate Jackson e verdure
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cuoricino di Neufchâtelvegetarian
5.00
Petit coeur de Neufchâtel & sa compote de poire & noisette — con composta di pera e nocciola
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Tartelletta al caramello
Tartelette tout caramel & noisette torréfiée — con nocciole tostate
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 43
Rosa di cioccolato croccante
Rose en chocolat croquant & coeur litchi — con cuore al litchi
stima≈ 300 kcal25 g di carboidrati
Duo di cuori da condividere
Duo de coeur à partager (chocolat & passion) — cioccolato e passion fruit
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 42

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48veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre un risotto di lenticchie rosse al curry e schiuma di cocco. Sono presenti anche un piatto di formaggi regionali e un cuore di Neufchâtel con pera e nocciola.

3 piatti vegetariani e 1 vegani su 20

84dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine con un indice glicemico basso. Il menu contiene molteplici scelte adatte a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
43 Quai du Romerel, 80230 Saint-Valery-sur-Somme
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio12:00–13:30, 19:00–20:30
ven19:00–20:30
sab12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30
Contatti
+32322608007
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-43.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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