L'Oasis du Petit Galibier
chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
Chiuso ora
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu
Menu pranzo
20.00
Menu déjeuner
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Menu provenzale
40.00
Menu provençal
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Menu ritorno dal mercato
50.00
Menu retour de marché
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Menu bambino
15.00
Menu enfant
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
Menu gruppi
55.00
Menu groupes
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 41
Menu gruppi 2
65.00
Menu groupes 2
stima≈ 1400 kcal95 g di carboidratipesante 37
Menu gruppo buffet freddo/caldo
65.00
Menu groupe buffet froid/chaud
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 25
Menu gruppo cocktail
65.00
Menu groupe cocktail
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Menu matrimonio
120.00
Menu mariage
stima≈ 1800 kcal130 g di carboidratipesante 25
Antipasti
Piatto provenzale
17.00
Assiette provençale
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brouillade alla bottarga
17.00
Brouillade à la poutargue
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata italiana
17.00
Salade italienne
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Salmone affumicato tagliato a mano
19.00
Saumon fumé Tranché main
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras d'anatra
19.00
Foie gras de canard
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di polpo e calamari
19.00
Salade de poulpe et calamars
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Buffet provenzale
24.00
Buffet provençal — secondo disponibilità
stima≈ 500 kcal30 g di carboidrati
Le carni
Cheese burger
14.00
con patatine fritte
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Tartare di manzo
19.00
Tartare de bœuf
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pieds et paquets marseillais
24.00
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Alouettes alla provenzale
24.00
Alouettes à la provençale
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte grigliata
26.00
Entrecôte grillée — minimo 250 g
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo salsa ai funghi porcini
29.00
Filet de bœuf sauce aux cèpes — gratin dauphinois o gnocchetti
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Filetto di manzo
36.00
Filet de bœuf — ravioli alle morchelle
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costata di manzo
34.00
Côte de bœuf — min. 2 persone
stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Da condividere
Panisses
10.00
8 pezzi
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Calamari alla romana e fritti
10.00
Calamars romaine et frits — 8 pezzi
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartine di bottarga
12.00
Tartines de poutargue — 8 pezzi
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere di salumi
19.00
Planche de charcuteries
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole alla persillade
11.00
Escargots persillade — 8 pezzi
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
La pasta
Gnocchetti burrata
17.00
Gnocchetti buratta — pomodorini, basilico
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Ravioli alle morchelle
24.00
Ravioles aux morilles
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Pesce e crostacei
Tonno rosso scottato
26.00
Thon rouge snacké
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lotte arrosto alla persillade
29.00
Lotte rôtie en persillade
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberi selvatici alla persillade
29.00
Gambas sauvages en persillade
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I dolci
Carta dei dessert
9.00
Carte des desserts
stima≈ 500 kcal50 g di carboidratipesante 32
Gelati e sorbetti
3.00
Glaces et sorbets
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 39
Menu speciali
Menu San Valentino
50.00
Menu Saint-Valentin — Foie gras di anatra fatto in casa, toast e confettura di ciliegie, ravioli al tartufo nero, petto d'anatra ai porcini
stima≈ 1600 kcal80 g di carboidratipesante 40
Menu speciale Natale
75.00
Menu spécial Noël — Ostrica calda della Normandia gratinata salsa Champagne, salmone scozzese affumicato e marinato, foie gras di anatra
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 40
Aperitivi
Sfoglie aperitivo
48.00
Feuilletés apéritifs
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Chiocciole di Borgogna
9.00
Escargots de Bourgogne
stima≈ 150 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Foie gras di anatra intero fatto in casa
15.00
Foie gras de canard entier maison — Confettura di fichi, gelatina e pane speziato
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Foie gras di anatra intero fatto in casa
138.00
Foie gras de canard entier maison
stima≈ 2800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Piatto dei fiordi di Scozia
15.00
Assiette des fjords d’Écosse — Salmone affumicato Label Rouge di Scozia tagliato a mano, blinis, uova di salmone e gamberetti
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato di Scozia "tagliato a mano"
99.00
Saumon fumé d’Écosse “tranché main”
stima≈ 1800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Capasanta alla Normanda in crosta
19.00
Saint-Jacques à la Normande en croûte
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
I piatti
Pieds et paquets
16.00
Patate al vapore
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cappone intero arrosto
98.00
Chapon entier rôti — Per circa 8 persone, farcito con farcia fine ai pistacchi e castagne
stima≈ 3800 kcal120 g di carboidratipesante 36
1/2 cappone intero arrosto
49.00
1/2 chapon entier rôti — Per circa 4 persone, farcito con farcia fine ai pistacchi e castagne
stima≈ 1900 kcal60 g di carboidratipesante 44
Cernia allo zafferano o all'americana
26.00
Baudroie au safran ou à l’américaine — Riso e charlotte di zucchine
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Gamberoni arrostiti o all'americana
26.00
Gambas rôti ou à l’américaine
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Medaglione di vitello ai morchelle
26.00
Médaillon de veau aux morilles — Gratin dauphinois
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Medaglione di vitello
32.00
Médaillon de veau — Ravioli al tartufo
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
I dolci
Panettone Filippi
Scelta in loco
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Castel praliné
4.00
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Menu speciali
Menu speciale Beaujolais dal 20 novembre 2025
45.00
Menu spécial Beaujolais à partir du jeudi 20 novembre 2025 — Degustazione di Beaujolais Nouveau, salumi e gratons lionesi, buffet di specialità lionesi
stima≈ 1500 kcal70 g di carboidratipesante 39
Menu San Valentino – Sabato 14 febbraio 2026
Foie gras di anatra fatto in casa
50.00
Foie gras de canard maison — Toast e confettura di ciliegie
stima≈ 420 kcal22 g di carboidrati
Ravioli al tartufo nero
50.00
Ravioli à la truffe noire
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Magret di anatra ai funghi porcini
50.00
Magret de canard aux cèpes — Gratin dauphinois
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Coquilles Saint Jacques in crosta
50.00
Coquilles Saint Jacques en croute — burro bianco
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Île flottante
50.00
praline rosa
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Profiteroles Forêt noire
50.00
sorbetto alla ciliegia, cioccolato caldo, chantilly fatta in casa
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Menu speciale Natale 25 dicembre 2025
Ostrica calda della Normandia
Huître chaude de Normandie — Gratinata alla salsa Champagne
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone della Scoziapescatarian
Saumon d’Écosse — Fumè e marinato
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras di anatra fatto in casa
Foie gras de canard maison — Toast e confettura di fichi
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Noce di vitello
Noix de veau — Ravioli al tartufo
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Selezione di formaggi stagionativegetarian
Sélection de fro–mages affi–nés
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Soufflé glacé Grand Marnier
Soufflé gla–cé Grand Marnier
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Menu San Valentino – Sabato 14 febbraio 2026
Foie gras di anatra fatto in casa
Foie gras de canard maison, toast et confiture de cerises — toast e confettura di ciliegie
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli al tartufo nero
Ravioli à la truffe noire
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Petto d'anatra ai funghi porcini
Magret de canard aux cèpes, gratin dauphinois — gratin dauphinois
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coquilles Saint Jacques in crosta
Coquilles Saint Jacques en croute, beurre blanc — burro bianco
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Île flottante
Île flottante, pralines roses — praline rosa
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Profiteroles Forêt noire
Profiteroles Forêt noire, sorbet cerise, chocolat chaud — sorbetto alla ciliegia, cioccolato caldo
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Piatti da asporto festività fine anno 2025
Piatto dei fiordi della Scoziapescatarian
Assiette des fjords d’Écosse — Salmone fumè Label Rouge della Scozia
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu
Piatto del giorno
20.00
Plat du jour
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pranzo
30.00
Déjeuner
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Retour de marché
50.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Gruppi buffet freddo/caldo
65.00
Groupes buffet froid/chaud
stima≈ 2500 kcal180 g di carboidratipesante 25
Da asporto festività fine anno 2025
Foie gras di anatra intero fatto in casa
15.00
Foie gras de canard entier maison Confiture de figues, gelée et pain d’épices — Confettura di fichi, gelatina e pane speziato
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratipesante 38
Questo menù è ancora corretto?
16veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane molto limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu propone gnocchetti buratta con pomodorini e basilico. Le panisses sono disponibili come antipasto da condividere. La maggior parte dei piatti contiene carne o pesce.
1 piatti vegetariani e 0 vegani su 88
79dia
scorestima
scorestima
Classici francesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce con un indice glicemico basso. La selezione di proteine è ampia e spesso povera di carboidrati.
45 adatti ai diabetici · 88 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
- Orari
- lunchiusomarchiusomer—gio—ven—sab—dom—Du mercredi au samedi, midi et soir, et dimanche midi. Fermé dimanche soir, lundi et mardi.
- Contatti
- +33442729756
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-loasisdupetitgalibier.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
Sei il titolare di L'Oasis du Petit Galibier? Rivendica il tuo locale.