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Restaurant Côté Bastide

4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Formule
Antipasto / Piatto / Dolce
36.00
Entrée / Plat / Dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25
Antipasto / Piatto
29.00
Entrée / Plat
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
Piatto / Dolce
27.00
Plat / Dessert
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 28
ANTIPASTI
Gravlax di salmone all'anetopescatarian
Gravlax de saumon à l'aneth, fromage frais à la betterave — con formaggio fresco alla barbabietola
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uovo perfettovegetarian
Oeuf parfait, crème de courgettes, espuma de burrata, truffe d'été — crema di zucchine, espuma di burrata, tartufo estivo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di petto d'anatra
Tataki de magret de canard aux graines de sésame, soja, citron vert — con semi di sesamo, soia, lime
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI
Tartare di manzo al coltello
Tartare de boeuf au couteau, tomates confites, basilic et parmesan — pomodori confit, basilico e parmigiano
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di rumsteck
Emincé de coeur de rumsteck, sauce au poivre de Madagascar — salsa al pepe di Madagascar
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di trota dei Paesi Baschipescatarian
Pavé de truite du Pays Basque, courgettes, sauce vierge à l'huile d'olive — zucchine, salsa vergine all'olio d'oliva
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ravioli alle verdure confitvegetarian
Ravioles aux légumes confits, aubergines,courgettes, crème de parmesan — melanzane, zucchine, crema di parmigiano
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DOLCI
Tranche Napolitainevegetarian
Tranche Napolitaine aux sorbets du moment, fruits frais de saison — con sorbetti del momento, frutta fresca di stagione
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Insalata di albicocchevegetarian
Salade d'abricots au sirop de verveine, mousse de riz au lait, sorbet abricot — sciroppo di verbena, mousse di riso al latte, sorbetto all'albicocca
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
Tome di pecora stagionatavegetarian
Tome de brebis affinée en tunnel férroviaire de la fromagerie Duroux — proveniente dalla fromagerie Duroux
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
FESTA DELLA MAMMA 2026
Menu a 45 €
45.00
Menu à 45 € hors boissons — bevande escluse
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Tartare di astice agli agrumipescatarian
Tartare de homard aux agrumes
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vichyssoise al tartufo estivovegetarian
Vichyssoise à la truffe d'été
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante di foie gras
Croustillant de foie gras à la pomme et au pain d'épices — con mela e pane speziato
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Suprême di pollo a bassa temperatura
Suprême de volaille en basse température, jus réduit au vin rouge, pommes " Duchesse " — fondo di vino rosso, patate Duchesse
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pavlova ai frutti rossivegetarian
Pavlova aux fruits rouges, sorbet fraise - basilic — sorbetto fragola e basilico
stima≈ 480 kcal60 g di carboidratipesante 37

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75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La scelta degli antipasti è ampia e spesso a basso contenuto di zuccheri.

11 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
4 Rue de l'Abattoir, 33220 Sainte-Foy-la-Grande
Orari
non ancora noto
Contatti
+33557461402
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-bastide.org/

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