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Jano

promenade de Bellevue 47, 44980 Sainte-Luce-sur-Loire

Chiuso ora · apre lun 10:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Entrées
St Marcellin rôtivegetarian
6.00
Roasted St Marcellin — Roquette au vieux vinaigre de noix
Terrine de foie de volaille à l'Armagnac et foie gras
7.00
Chicken liver and foie gras terrine — Confit d'oignon rouge, pickles maison
Rafraîchi d'asperges blanches au lait d'amandes, petits pois, pignons de pinvegetarian
6.00
Chilled white asparagus with almond milk — Petits pois, pignons de pain, croûtons
Plats
Onglet de bœuf à l'échalote
20.00
Hanger steak with shallots — Pommes allumettes, jus corsé
Rouget Petit Bateaupescatarian
22.00
Red mullet with leeks — Étuvée de poireaux au citron confit
Échine de cochon Label Rouge grillée
17.00
Grilled pork neck teriyaki — Sauce teriyaki, légumes glacés
Desserts
Tarte chocolat
8.00
Chocolate tart — Cacahuètes caramélisées
Mousse fraise gariguette et rhubarbe confitevegetarian
6.00
Strawberry and rhubarb mousse — Coulis de fraises fraîches
Assiette de fromagesvegetarian
6.00
Cheese platter — Salade verte, pain aux noix
Entrées
Carpaccio de poulpe à la napolitainepescatarian
10.00
Octopus carpaccio — Huile d'olive, citron, herbes fraîches
Saumon façon gravlaxpescatarian
9.00
Salmon gravlax — Tzatziki de concombre
Soupe glacée de petits pois
7.00
Chilled pea soup — Menthe verveine, chips de chorizo et feta
Plats
Filet de canette rôti aux épices
22.00
Roasted duck breast — Mousseline de céleri rave, jus réduit
Quenelles de brochet sauce Nantuapescatarian
20.00
Pike quenelles Nantua sauce — Riz pilaf aux herbes
Épaule d'agneau du Quercy confite
21.00
Confit lamb shoulder — Cocos de Paimpol, romarin
Desserts
Poire pochée au gingembrevegetarian
6.00
Poached pear with ginger — Sauce chocolat noir, éclats de caramel
Baba au vieux rhumvegetarian
8.00
Baba au rhum — Crème fouettée à la vanille bourbon
Assiette de fromages affinésvegetarian
7.00
Aged cheese platter — Salade verte

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
promenade de Bellevue 47, 44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Orari
lun10:00–16:00
mar10:00–16:00
mer10:00–16:00
gio10:00–15:00, 19:00–21:30
ven10:00–15:00, 19:00–21:30
sabchiuso
domchiuso
Contatti
+33240258560
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jano.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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