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Chez Arsène Restaurant Domaine Utah Beach

La Rivière 14, 50480 Sainte-Marie-du-Mont

Chiuso ora · apre lun 07:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PER COMINCIARE
Gazpacho di pisellivegetarian
11.00
Le gaspacho de petits pois — Stracciatella, olio d'oliva, salsa vergine di piselli grigliati a crudo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tataki di manzo bio della nostra azienda
14.00
Tataki de boeuf bio de notre ferme — Verdure croccanti, tuorlo d'uovo confit alla soia
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di tonno rossopescatarian
13.00
Le Tartare de thon rouge — Olio di nocciola, pomodorini confit, nocciole tostate, coulis di pomodorini arrostiti
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ostriche di Utah Beachpescatarian
15.00
Les huîtres d’Utah Beach — 6 - 9*
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CONTINUIAMO...
Tajinevegan
25.00
Le tajine — Ajo blanco, verdure di stagione confit e grigliate, mandorle e limone confit
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pesce di lineapescatarian
32.00
Le poisson de ligne — Minestrone di fragole, pesche e pomodorini, crema di zucchine
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiequilibrato 84
Confit di manzo della nostra azienda
31.00
Le confit de boeuf de notre ferme — Tian di verdure, salsa di pomodoro "cuore di bue" alla provenzale
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Grigliata di manzo della nostra azienda
Grillade de boeuf de notre ferme — Patate novelle, salsa a scelta
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
E PER FINIRE
I nostri Formaggivegetarian
10.00
Nos Fromages — Chutney, pane tostato
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Come un Bountyvegetarian
13.00
Comme un bounty — Roccia al cocco, cioccolato al latte, ganache al cioccolato fondente
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratipesante 31
Clafoutisvegetarian
12.00
Le clafoutis — Clafoutis alle ciliegie, crème fraîche d'Isigny, pickle, coulis di ciliegie e népita
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 33
Crème brûlée alla vanigliavegetarian
10.00
La crème brûlée vanille — Pop corn caramellati
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31
IL BRUNCH
IL BRUNCH
39.00
LE BRUNCH — Buffet di antipasti, piatto caldo, buffet di dolci. Caffè filtro e tè inclusi
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 43
IL BRUNCH (meno di 12 anni)
16.00
LE BRUNCH (- de 12 ans) — Buffet di antipasti, piatto caldo, buffet di dolci. Caffè filtro e tè inclusi
stima≈ 800 kcal80 g di carboidrati
IL BRUNCH (meno di 4 anni)
0.00
LE BRUNCH (- de 4 ans) — Buffet di antipasti, piatto caldo, buffet di dolci. Caffè filtro e tè inclusi
stima≈ 500 kcal60 g di carboidrati
ANTIPASTO
Gazpachovegetarian
5.00
Le gaspacho — Cetriolo alla menta, olio di sesamo tostato, crème fraîche d'Isigny al limone e soia, nocciola tostata
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tataki di manzo bio Utah Beef
5.00
Tataki de boeuf bio Utah Beef — Verdure croccanti e pickle
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di salmonepescatarian
5.00
Le tartare de saumon — Crema montata al limone, paprika affumicata, erba cipollina
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTO PRINCIPALE
Pesce del giornopescatarian
19.00
Le poisson du jour — Affumicato di pesce al curry, purè di carote all'arancia
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Grigliata del dominio
19.00
La grillade du domaine — Patate novelle, misticanza, salsa bordolese
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata mistavegetarian
19.00
La salade composée — verdure crude, uovo, formaggio tomme di vacca
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DOLCE
Ile flottantevegetarian
5.00
L’Ile flottante — caramello al burro salato, popcorn caramellati
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Panna cottavegetarian
5.00
La panna cotta — coulis di fragole
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42
Formaggiovegetarian
5.00
Le fromage — piatto di camembert, pane grigliato, chutney
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati

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78veggie
scorestima

Piatti classici con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il gaspacho di piselli o il tajine con mandorle. La salade composée contiene verdure crude, uovo e formaggio. Il tataki di manzo è disponibile per tavole miste.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 24

75dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine e verdure. Queste opzioni hanno pochi carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
La Rivière 14, 50480 Sainte-Marie-du-Mont
Orari
lun07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
mar07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
mer07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
gio07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
ven07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
sab07:00–10:00, 12:00–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
dom07:00–10:00, 11:30–14:00, 14:00–18:00, 18:30–21:00
Petit-déjeuner 7h-10h. Brasserie 12h-14h. Pause Gourmande 14h-18h. Dîner bistronomique 18h30-21h. Brunch Sunday 11h30-14h
Contatti
+33233712574 contact@domaine-utah-beach.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-utah-beach.com/restaurant/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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