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Sarl La Diligence Sagraniere

Rue du Beffroi, 15140 Salers

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TERROIR CANTALOU
Tagliere misto (da condividere)
20.00
Planche mixte (à partager)
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatto di tre formaggivegetarian
9.00
L'assiette de trois Fromages
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di salumi
13.00
Planche de charcuterie
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Truffade insalatavegetarian
12.00
Truffade salade
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Patranque insalata
12.00
Patranque salade
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pontard
16.00
Maiale tritato e verdure cotte al forno
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Prosciutto d'Auvergne con truffade
18.00
Jambon d'Auvergne avec truffade
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tripoux con patranque
20.00
Tripoux avec patranque
stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
INSALATE
Insalata del giorno
16.50
La salade du jour
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La grande insalata Auvergnate
16.50
La grande salade Auvergnate — Insalata, prosciutto d'Auvergne, formaggio Salers, bleu d'Auvergne, patate novelle, uovo, noci, pomodoro
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
CARNI
Dili burger bœuf Salers
20.00
Le Dili burger bœuf Salers — Hamburger 150g, cipolle confit, formaggio St-Nectaire, pomodori, insalata e salse (vierge + barbecue)
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Filetto di manzo Salers
20.00
Le Pavé de boeuf Salers
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte di Salers
28.00
L'Entrecôte de Salers
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tartare di manzo
20.00
Le Tartare de Boeuf
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Magret di anatra
20.00
Le Magret de Canard
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Contorni e Salse
Contorno insalatavegetarian
4.00
Supplément salade
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Contorno patatine fritte fatte in casavegetarian
4.50
Supplément frites maison
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Contorno truffadevegetarian
8.60
Supplément truffade
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Contorno patranque
8.60
Supplément patranque
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salse
1.00
Sauces — Pepe, bleu, vierge, barbecue
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
CRÊPES
Crêpe allo zucchero
3.00
Crêpe sucre
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
Crêpe alla confettura
4.00
Crêpe confiture
stima≈ 320 kcal48 g di carboidratipesante 32
Crêpe al Nutella
4.00
Crêpe Nutella
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Crêpe allo zucchero di canna e limone
4.50
Crêpe sucre roux et citron
stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 39
Crêpe allo zucchero
4.00
Crêpe sucre
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
Crêpe al miele
4.00
Crêpe miel
stima≈ 330 kcal48 g di carboidratipesante 32
Crêpe al caramello al burro salato
4.50
Crêpe caramel beurre salé
stima≈ 420 kcal46 g di carboidratipesante 38
Crêpe alla crema di castagne
4.50
Crêpe crème de marron
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Crêpe al cioccolato fatto in casa
5.00
Crêpe chocolat maison
stima≈ 410 kcal44 g di carboidratipesante 42
Crêpe al cioccolato, cocco e panna montata
6.50
Crêpe chocolat, noix de coco et chantilly
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Crêpe al cioccolato, gelato alla vaniglia e panna montata
6.50
Crêpe chocolat, glace vanille et chantilly
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Crêpe allo zucchero di canna flambé al rhum
7.00
Crêpe sucre roux flambée rhum
stima≈ 360 kcal46 g di carboidratipesante 39
Crêpe allo zucchero di canna flambé al Grand Marnier
7.00
Crêpe sucre roux flambée au Grand Marnier
stima≈ 360 kcal46 g di carboidratipesante 39
Supplemento panna montatavegetarian
2.00
Supplément chantilly
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
BOURRIOLS
Bourriol allo zucchero
4.00
Bourriol sucre
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Bourriol al caramello al burro salato
5.00
Bourriol caramel beurre salé
stima≈ 400 kcal42 g di carboidratipesante 33
Bourriol alla confettura
4.50
Bourriol confiture
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Bourriol al Nutella
5.00
Bourriol Nutella
stima≈ 440 kcal40 g di carboidratipesante 34
Bourriol al cioccolato fatto in casa
5.50
Bourriol chocolat maison
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
DOLCE DEL GIORNO
DESSERT DEL GIORNO
7.00
DESSERT DU JOUR
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
CAFFÈ GOURMET
CAFE GOURMET
6.50
1 pallina di vaniglia nera + Biscotto Salers
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
GELATI
1 pallina di gelatovegetarian
3.00
1 boule de glace
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
2 palline di gelatovegetarian
5.50
2 boules de glace
stima≈ 280 kcal36 g di carboidratipesante 41
3 palline di gelatovegetarian
6.60
3 boules de glace
stima≈ 420 kcal54 g di carboidratipesante 38
COPPA DI GELATO
Dame Blanchevegetarian
8.00
2 palline di vaniglia, cioccolato caldo e panna montata
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Dame Rougevegetarian
8.00
2 palline di mirtillo, coulis di frutti rossi e panna montata
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
2 p. cioccolato, 1 p. vaniglia, cioccolato caldo e panna montata
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 22
Café Liégeoisvegetarian
9.00
2 p. caffè, 1 p. vaniglia, cioccolato caldo e panna montata
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 23
Digestivevegetarian
10.00
2 palline di verbena, liquore alla verbena
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Colonelvegetarian
10.00
2 palline al limone, vodka
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Banana Dili
11.00
1 p. banana nuty, 1 p. mirtillo, 1 p. vaniglia, banana, cioccolato fatto in casa, panna montata
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 26
MENU TERROIR
MENU TERROIR
26.00
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 40
Piccola insalata Auvergnate
Petite salade Auvergnate
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Fetta di pontard
Tranche de pontard
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di salumi
Assiette de charcuterie
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di manzo Salers
Pavé de bœuf Salers
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Prosciutto locale
Jambon de pays`
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tripoux
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Accompagnato da Truffadevegetarian
Accompagné de Truffade
stima≈ 500 kcal40 g di carboidrati
DESSERT DEL GIORNO
DESSERT DU JOUR
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

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76dia
scorestima

Piatti regionali francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni di carne e formaggi. Si concentra sui prodotti locali dell'Alvernia.

24 adatti ai diabetici · 60 piatti

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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Beffroi, 15140 Salers
Orari
non ancora noto
Contatti
+33471407539
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladiligencesalers.com/

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