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Sarl La Diligence Sagraniere

Rue du Beffroi, 15140 Salers

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

TERROIR CANTALOU
Planche mixte (à partager)
20.00
Mixed platter
stima≈ 1200 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
L'assiette de trois Fromagesvegetarian
9.00
Three cheese plate
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Planche de charcuterie
13.00
Charcuterie board
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Truffade saladevegetarian
12.00
Truffade salad
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Patranque salade
12.00
Patranque salad
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pontard
16.00
Pontard (pork and vegetable bake) — haché de porc et de légumes cuit au four
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Jambon d'Auvergne avec truffade
18.00
Auvergne ham with truffade
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tripoux avec patranque
20.00
Tripoux with patranque
stima≈ 800 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
NOS SALADES
La salade du jour
16.50
Salad of the day
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La grande salade Auvergnate
16.50
Large Auvergne salad — Salade, jambon d'Auvergne, fromage Salers, bleu d'Auvergne, pommes grenailles, oeuf, noix, tomate
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
NOS VIANDES
Le Dili burger bœuf Salers
20.00
Salers beef burger — steak haché 150 g, oignons confits, fromage St-Nectaire, tomates, salade et sauces (vierge + barbecue )
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Le Pavé de boeuf Salers
20.00
Salers beef steak
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
L'Entrecôte de Salers
28.00
Salers ribeye steak
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Tartare de Boeuf
20.00
Beef tartare
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Le Magret de Canard
20.00
Duck breast
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Suppléments et Sauces
Supplément saladevegetarian
4.00
Side salad
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Supplément frites maisonvegetarian
4.50
Homemade fries
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Supplément truffadevegetarian
8.60
Side of truffade
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplément patranque
8.60
Side of patranque
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sauces
1.00
poivre (1), bleu (1), vierge, barbecue
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
CRÊPES
Crêpe sucre
3.00
Sugar crepe
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
Crêpe confiture
4.00
Jam crepe
stima≈ 320 kcal48 g di carboidratipesante 32
Crêpe Nutella
4.00
Nutella crepe
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34
Crêpe sucre roux et citron
4.50
Brown sugar and lemon crepe
stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 39
Crêpe sucre
4.00
Sugar crepe
stima≈ 280 kcal42 g di carboidrati
Crêpe miel
4.00
Honey crepe
stima≈ 330 kcal48 g di carboidratipesante 32
Crêpe caramel beurre salé
4.50
Salted butter caramel crepe
stima≈ 420 kcal46 g di carboidratipesante 38
Crêpe crème de marron
4.50
Chestnut cream crepe
stima≈ 380 kcal48 g di carboidrati
Crêpe chocolat maison
5.00
Homemade chocolate crepe
stima≈ 410 kcal44 g di carboidratipesante 42
Crêpe chocolat, noix de coco et chantilly
6.50
Chocolate, coconut and whipped cream crepe
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Crêpe chocolat, glace vanille et chantilly
6.50
Chocolate, vanilla ice cream and whipped cream crepe
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Crêpe sucre roux flambée rhum
7.00
Brown sugar crepe flambéed with rum
stima≈ 360 kcal46 g di carboidratipesante 39
Crêpe sucre roux flambée au Grand Marnier
7.00
Brown sugar crepe flambéed with Grand Marnier
stima≈ 360 kcal46 g di carboidratipesante 39
Supplément chantillyvegetarian
2.00
Extra whipped cream
stima≈ 120 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
BOURRIOLS
Bourriol sucre
4.00
Bourriol sugar
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Bourriol caramel beurre salé
5.00
Bourriol salted butter caramel
stima≈ 400 kcal42 g di carboidratipesante 33
Bourriol confiture
4.50
Bourriol jam
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Bourriol Nutella
5.00
stima≈ 440 kcal40 g di carboidratipesante 34
Bourriol chocolat maison
5.50
Bourriol homemade chocolate
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
DESSERT DU JOUR
DESSERT DU JOUR
7.00
Dessert of the day
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
CAFE GOURMET
CAFE GOURMET
6.50
Gourmet coffee — 1 boule de vanille noire + Biscuit Salers
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
GLACES
1 boule de glacevegetarian
3.00
1 scoop of ice cream
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
2 boules de glacevegetarian
5.50
2 scoops of ice cream
stima≈ 280 kcal36 g di carboidratipesante 41
3 boules de glacevegetarian
6.60
3 scoops of ice cream
stima≈ 420 kcal54 g di carboidratipesante 38
COUPE DE GLACE
Dame Blanchevegetarian
8.00
2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Dame Rougevegetarian
8.00
2 boules myrtille, coulis de fruits rouges et chantilly
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 37
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate Liégeois — 2 b. chocolat, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 22
Café Liégeoisvegetarian
9.00
2 b.café, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 23
Digestivevegetarian
10.00
Digestive ice cream — 2 boules verveine, liqueur de verveine
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Colonelvegetarian
10.00
Colonel ice cream — 2 boules citron, vodka
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 39
Banana Dili
11.00
Banana Ice Cream Sundae — 1 b. banane nuty, 1 b. myrtille, 1 b. vanille, banane fruit, chocolat maison, chantilly
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 26
MENU TERROIR
MENU TERROIR
26.00
Terroir Menu
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 40
Petite salade Auvergnate
Auvergne Salad
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tranche de pontard
Pontard Slice
stima≈ 250 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Assiette de charcuterie
Charcuterie Platter
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pavé de bœuf Salers
Salers Beef Steak
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Jambon de pays`
Country Ham
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tripoux
Tripe
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Accompagné de Truffadevegetarian
Truffade
stima≈ 500 kcal40 g di carboidrati
DESSERT DU JOUR
Dessert of the Day
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31

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Info pratiche

Indirizzo
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Contatti
+33471407539
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladiligencesalers.com/

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