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Casabelle

rue de la Tannerie 1, 64270 Salies-de-Béarn

Chiuso ora · apre mer 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

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Antipasti
Terrina di coniglio alle erbe e lardo
12.00
Terrine de lapin aux herbes lardée — emulsione al rafano
Ravioli funghi, castagne e miso
12.00
Ravioles champignons/châtaignes/miso — brodo cocco e citronella, olio di fico
Foie gras scottato
19.00
Foie gras poêlé — pane speziato, pera al vino rosso
Piatti Principali
Filetto di maiale alla salvia
24.00
Filet mignon de porc à la sauge — fondo bruno, pastinaca in due consistenze
Risotto ai funghivegetarian
20.00
Risotto aux champignons — crema tartufata (tartufo estivo)
Filetto di sebastepescatarian
23.00
Filet de sébaste — viennoise agli agrumi, pepe di Timut, zucca e carote viola
Animelle di vitello glassate
27.00
Ris de veau glacé au jus de viande — purea, nocciole
Dolci e Formaggi
Le Paris-Salies
10.00
Crema Namelaka miele e cioccolato
11.00
Crème Namelaka miel/chocolat — macaron, pera
Gelati Artigianali
9.00
Glaces Maison — 3 gusti
Mignardises
9.00
Les mignardises — assortimento di 3 piccoli dolci
Piatto di formaggio di pecoravegetarian
10.00
Assiette de brebis — confettura di amarene

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
rue de la Tannerie 1, 64270 Salies-de-Béarn
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer19:00–22:30
gio19:00–22:30
ven19:00–22:30
sab12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30
Contatti
+33559656770
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casabellerestaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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