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Casabelle

rue de la Tannerie 1, 64270 Salies-de-Béarn

Chiuso ora · apre 19:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Terrina di coniglio alle erbe e lardo
12.00
Terrine de lapin aux herbes lardée — emulsione al rafano
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ravioli funghi, castagne e miso
12.00
Ravioles champignons/châtaignes/miso — brodo cocco e citronella, olio di fico
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Foie gras scottato
19.00
Foie gras poêlé — pane speziato, pera al vino rosso
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratipesante 38
Piatti Principali
Filetto di maiale alla salvia
24.00
Filet mignon de porc à la sauge — fondo bruno, pastinaca in due consistenze
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Risotto ai funghivegetarian
20.00
Risotto aux champignons — crema tartufata (tartufo estivo)
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Filetto di sebastepescatarian
23.00
Filet de sébaste — viennoise agli agrumi, pepe di Timut, zucca e carote viola
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Animelle di vitello glassate
27.00
Ris de veau glacé au jus de viande — purea, nocciole
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dolci e Formaggi
Le Paris-Salies
10.00
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Crema Namelaka miele e cioccolato
11.00
Crème Namelaka miel/chocolat — macaron, pera
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
Gelati Artigianali
9.00
Glaces Maison — 3 gusti
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 38
Mignardises
9.00
Les mignardises — assortimento di 3 piccoli dolci
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Piatto di formaggio di pecoravegetarian
10.00
Assiette de brebis — confettura di amarene
stima≈ 380 kcal18 g di carboidrati

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56veggie
scorestima

Cucina francese con poche opzioni

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il risotto ai funghi con tartufo estivo è un piatto principale sostanzioso. Il piatto di formaggio di pecora con confettura di amarene è l'unica altra opzione vegetariana. Gli altri piatti sono a base di carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

60dia
scorestima

Piatti francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di proteine con contorni a basso indice glicemico. Ci sono alcune opzioni a basso contenuto di carboidrati.

3 adatti ai diabetici · 12 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de la Tannerie 1, 64270 Salies-de-Béarn
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer19:00–22:30
gio19:00–22:30
ven19:00–22:30
sab12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–14:30
Contatti
+33559656770
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casabellerestaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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