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Le petit blanc réservation en ligne

1 Pl. des Alliés et de la Résistance, 39110 Salins-les-Bains

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Croûte forestièrevegetarian
13.90
Fetta di pane tostato all'aglio, mix di funghi selvatici, panna
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Uova cuore fondente comté & Morteau
12.90
Œufs cœur coulant comté & Morteau — Uova, salsa alla panna e comté, crumble di Morteau
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cassolette di code di gambero al savagnin
15.90
Cassolette de queues d'écrevisses au savagnin — Code di gambero sgusciate, bisque di astice, panna, comté
stima≈ 310 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croûte aux morillesvegetarian
18.90
Fetta di pane tostato all'aglio, morchelle, panna, vin jaune
stima≈ 450 kcal28 g di carboidrati
Piatti
Cocotte di coq au vin jaune e morchelle
26.90
L'incontournable cocotte de coq au vin jaune et morilles — Gallo, panna, vin jaune, morchelle
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Quenelle di luccio salsa gamberi
21.90
Quenelle de brochet sauce écrevisses — Quenelle di luccio artigianale, bisque di astice, code di gambero, panna
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di sandre salsa savagninpescatarian
21.90
Filet de sandre sauce savagnin
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Scaloppina di pollo Giurassiana rivisitata
20.90
Escalope de volaille Jurassienne revisitée — Scaloppina di pollo, salsiccia di Morteau gratinata al Comté, panna, savagnin
stima≈ 720 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
À la carte
Entrecôte di Manzo circa 280 g
27.90
Entrecôte de Bœuf environ 280 g
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Manzo Charolais
19.90
Carpaccio de Bœuf Charolais — Pesto fatto in casa, scaglie di parmigiano
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tête de veau tradizionale in cocotte salsa gribiche
19.90
La traditionnelle Tête de veau en cocotte sauce gribiche
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto Cancoillotte
20.90
L'Assiette Cancoillotte — Patate saltate, salsiccia di Morteau, cancoillotte, insalata verde
stima≈ 780 kcal35 g di carboidrati
Le nostre Fondue Giurassiane
Fondue Nature (min 2 pers)vegetarian
18.90
Fondue Nature (mini 2pers) — Mix di 4 formaggi, aglio, vino bianco del Giura
stima≈ 850 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue alla Morteau (min 2 pers)
20.90
Fondue à la Morteau (mini 2pers) — Mix di 4 formaggi, vino bianco del Giura, dadini di salsiccia di Morteau
stima≈ 980 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondue vin jaune e morchelle (min 2 pers)vegetarian
23.90
Fondue vin jaune et morilles (mini 2pers) — Mix di 4 formaggi, vin jaune, morchelle
stima≈ 880 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi regionali
16.90
Planche de charcuteries régionales
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le nostre Insalate
Insalata verdevegan, vegetarian
4.00
Salade verte
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di caprino caldovegetarian
17.90
Salade de chèvre chaud
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata pollo & parmigiano
17.90
Salade poulet & parmesan
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggi
Piatto 3 formaggivegetarian
8.90
Assiette 3 fromages
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dessert
Dessert du jour
8.00
(Vedere la lavagna)
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

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77dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Ci sono diverse opzioni di carne e pesce.

17 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
1 Pl. des Alliés et de la Résistance, 39110 Salins-les-Bains
Orari
non ancora noto
Contatti
+33384730157
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlepetitblanc.com/

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