Gutsschänke Holsterfeld
Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
Aperto ora · fino alle 21:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zucca
Zuppa di zuccavegetarian
6.80
Kürbissuppe mit Creme fraiche — con crème fraîche
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di zucca
8.50
Kürbissuppe mit Garnele — con gambero
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crostini
9.50
3 pezzi di crostini con crema di zucca e prosciutto crudo
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Filetto di maiale
25.90
Schweinefilet — su purè di zucca e mela con Röstitaler
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto di pollo
22.90
Hähnchenbrust — su verdure di zucca e lampone con patate bollite
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratiequilibrato 90
Rumpsteak
29.90
con salsa di zucca e peperoncino, frittelle di patate e verdure
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Zucca in padellavegetarian
19.90
Kürbis aus der Pfanne — patata al forno con dip alle erbe, cipolle croccanti e zucca fritta
stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 70
Piatto rucola e zuccavegetarian
20.50
Rucola-Kürbis-Teller — pezzi di zucca, funghi trifolati, feta, salsa balsamica, rucola e patate
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Curry di zuccavegan, vegetarian
20.50
Kürbiscurry — zucca, peperoni, spinaci, ceci al curry con riso
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 78
Antipasti
Carpaccio
16.00
fettine di manzo con marinata di balsamico e olio d'oliva, rucola, scaglie di parmigiano e baguette
stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati
Gamberi in olio all'aglio
11.20
Garnelen in Knoblauchöl — con erbe mediterranee, pomodori e aglio, serviti con pane
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Bruschettavegan, vegetarian
9.40
con pomodori freschi, basilico, aglio e rucola
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Feta grigliatavegetarian
8.60
Gegrillter Fetakäse — formaggio feta gratinato su verdure ratatouille con pane
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
Datteri avvolti nel bacon
8.50
Datteln im Speckmantel — datteri fritti nel bacon su letto di insalata con dip al curry e pane
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati
Zuppe
Brodo di manzo Emsländer
6.00
Emsländer Rinderkraftbrühe — con verdure, frittata di brodo e carne
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Vellutata di verdurevegetarian
6.50
Gemüsecremesuppe — con crostini di pane
stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di pomodoro "Toscana"vegetarian
6.80
Tomatencreme „Toskana“ — con basilico fresco e formaggio feta
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalate
Insalata mistavegetarian
4.60
Der Gartensalat
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mistavegetarian
5.50
Der Gartensalat
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata "Fit for life"
16.00
Salat „Fit for life“ — insalate fresche con succoso petto di pollo, frutta e condimento della casa
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
Insalata „Spezial“
18.30
Salat „Spezial“ — Misticanza con straccetti di controfiletto, mozzarella, funghi, pomodori, pepe colorato e dressing balsamico
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Vegetariano
Pasta con Bolognese di Verdurevegetarian
16.30
Pasta mit Bunter Gemüse-Bolognese — Pasta, peperoni, zucchine, pomodori e formaggio
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78
Veggieburgervegetarian
19.90
Con polpetta di lenticchie e melanzane, pomodoro, insalata, cipolle, verdure saltate, salsa burger e ketchup
stima≈ 950 kcal92 g di carboidrati
Rösti di patate, zucchine ed erba cipollinavegetarian
17.50
Kartoffel-Zuchini-Schnittlauch Rösti — Su ratatouille di verdure e gratinato al formaggio
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti Principali
Petto di pollo gratinato
22.50
Hähnchenbrust ,,überbacken" — Gratinato con camembert, guarnito con mirtilli rossi e frutta, servito con crocchette
stima≈ 820 kcal42 g di carboidrati
Bistecca di lombo di maiale „Gutsschänke Holsterfeld“
20.50
Schweinerückensteak „Gutsschänke Holsterfeld“ — Con funghi e cipolle saltati, servita con patate saltate
stima≈ 740 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Padella contadina saporita
17.00
Deftige Bauernpfanne — Patate, pancetta, cipolle, funghi, porri, bratwurst, panna acida e un uovo al tegamino
stima≈ 880 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Padella di bistecche Holsterfelder
29.90
Holsterfelder Steakpfanne — Medaglioni di maiale e controfiletto con salsa al pepe, verdure e patate saltate
stima≈ 850 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo „der Turm“
35.70
Rinderfilet „der Turm“ — Filetto di manzo a strati con parmigiano e rucola, servito con salsa balsamica e rösti
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Chuck Norris Burger
21.30
180g di carne, insalata, pomodoro, cipolle, bacon, uovo al tegamino, salsa della casa, ketchup e patatine fritte
stima≈ 1150 kcal95 g di carboidratipesante 41
Pesce
Bistecca di salmone selvaggiopescatarian
33.30
Wildlachssteak — Marinata al malt whiskey con miele, pepe e aneto, con spinaci alla olandese e patate novelle
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Lucciopescatarian
31.50
Zander — Filetto di luccio fritto su patate mediterranee (con timo, peperoni, cipolle e aglio)
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bistecche
Petto di pollo
20.00
Hähnchenbrust — ca. 200 g
stima≈ 330 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Medaglioni di maiale
23.50
Schweinemedaillons — ca. 200 g
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto
37.00
Rumpsteak — ca. 300 g
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo
33.90
Rinderfilet — ca. 200 g
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo
41.00
Rinderfilet — ca. 300 g
stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
COTOLETTE
Cotoletta di maiale „alla Viennese“
15.50
Schweineschnitzel „Wiener Art"
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Jägerschnitzel
15.90
In una raffinata salsa cremosa ai funghi champignon
stima≈ 710 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pikantes Teufels-Schnitzel
15.90
con strisce di peperoni, cipolla e aglio in salsa piccante
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Champignon Schnitzel
17.80
gratinato con funghi champignon freschi e salsa olandese
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Schnitzel „Schlemmer"
17.80
gratinato con prosciutto, pomodori, salsa olandese e formaggio
stima≈ 880 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schnitzel „America"
17.80
con pancetta fritta e uovo al tegamino
stima≈ 820 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schnitzel „Barbecue"
17.80
Schnitzel „Barbecue“ — gratinato con cipolle fritte, pancetta, salsa barbecue e formaggio
stima≈ 890 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Schnitzel „Spelunke"
17.80
con cipolle fritte, pancetta, champignon e salsa olandese
stima≈ 870 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
STAGIONALE
Vellutata di asparagivegetarian
6.80
Spargelcremsuppe — con guarnizione di panna
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vellutata di asparagi
8.00
Spargelcremsuppe — con pesto e bacon
stima≈ 310 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasti di asparagipescatarian
14.50
Spargel-Antipatsi — asparagi, salmone affumicato, parmigiano e vinaigrette alle erbe, serviti con baguette
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiequilibrato 68
Asparagi di Holsterfeld (500g)vegetarian
22.00
1 Pfund Holsterfelder Spargel — con salsa olandese o burro, serviti con patate bollite
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Uova strapazzatevegetarian
8.20
Rührei — contorno per asparagi
stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Due tipi di prosciutto
9.50
Zweierlei Schinken — contorno per asparagi
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Schnitzel
12.50
contorno per asparagi
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglioni di maiale
18.00
Schweinmedaillons — contorno per asparagi
stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Rumpsteak (ca. 160 g)
24.50
Rumpsteak ca. 160 g — contorno per asparagi
stima≈ 340 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di manzo (ca. 160 g)
28.00
Rinderfilet ca. 160 g — contorno per asparagi
stima≈ 310 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Asparagi „Milanse“
25.50
Spargel “ Milanse“ — gratinati con prosciutto cotto e formaggio Emmentaler, serviti con patate bollite e burro
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Asparagi „Italien“
22.90
Spargel “Italien” — pasta con asparagi, petto di pollo, dadini di prosciutto e basilico in crema di mascarpone
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Piatto rucola e asparagivegetarian
19.90
Rucola-Spargel-Teller — pezzi di asparagi, champignon saltati, salsa olandese, rucola e patate
stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Asparagi „Chefkoch“
28.90
Spargel “ Chefkoch” — su letto di rucola con chorizo saltato, pomodori, cipolle, parmigiano e crema di balsamico
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 78
Spargel “Fisherman”pescatarian
34.90
Spargel “ Fisherman” — Asparagi con gamberetti in burro al pesto e aglio, serviti con patate bollite
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spargel aus der Pfannevegetarian
20.90
Patata al forno con dip alle erbe, cipolle croccanti e asparagi saltati
stima≈ 510 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata primaverile con asparagivegetarian
19.90
Frühlingssalat mit Spargel — Misticanza, asparagi, uovo, pomodori e cetrioli con vinaigrette e baguette
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ZUPPE
Zuppa di aglio orsinovegetarian
6.80
Bärlauchsuppe-Suppe — Con crème fraiche
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATE
Salat “Del Mare”pescatarian
19.50
Misticanza, pomodori, cetrioli, uovo, cipolle e gamberetti al pesto e aglio con condimento balsamico
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
VEGETARIANO
Schweizerröstitalervegetarian
17.50
Frittelle di patate su verdure ratatouille gratinate al formaggio
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
PIATTI PRINCIPALI
Petto di pollo “Frühling”
22.50
Haìhnchenbrust “Frühling” — Petto di pollo saltato con salsa cremosa all'aglio orsino e pasta
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Ratsherrenpfännchen gratinati
24.90
Gratinierte Ratsherrenpfännchen — Medaglioni di maiale e pollo con salsa cremosa ai funghi, gratinati al formaggio e spätzle
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Medaglioni “Rustikale Haube”
24.90
Medaillons “Rustikale Haube” — Medaglioni di maiale su frittelle di patate gratinati con salsa ai funghi, prosciutto cotto e formaggio
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pulled Pork Burger
22.70
180g di pulled pork con salsa BBQ, insalata, pomodoro, cipolle croccanti, cetriolini e ketchup
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Chuck Norris Burger
22.30
180g di carne, insalata, pomodoro, cetriolo, cipolle, bacon, uovo al tegamino, ketchup e salsa della casa
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 39
PESCE
Pasta “Tomata”pescatarian
28.50
Pasta “ Tomata” — Mix di spaghetti di grano e verdure con olio pomodoro-oliva, erbe, aglio, pomodorini, parmigiano e gamberetti
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
BISTECCA
Rumpsteak
29.90
Rumpsteak ca. 200 g — ca. 200 g
stima≈ 480 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
COTOLETTE
Italienschnitzel
17.80
gratinato con pomodori, rucola e formaggio
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Holzfäller Schnitzel
17.80
con cipolle e un uovo al tegamino
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Specialità
Menù di San Valentino
42.00
Valentins-Menü — menù di 4 portate e un calice di spumante
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31
Menù dell'Oca di San Martino
Sankt Martinsgans-Menü — menù di 3 portate
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Hotdog agli asparagi
Spargel Hotdog
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
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65veggie
scorestima
scorestima
Piatti vegetariani sostanziosi
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un Veggieburger con polpette di lenticchie e melanzane o un curry di zucca con riso. Ci sono anche diverse zuppe come la crema di pomodoro Toscana.
22 piatti vegetariani e 2 vegani su 88
84dia
scorestima
scorestima
Molte opzioni di carne a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre un'ampia selezione di piatti principali ricchi di proteine e bistecche. Molti piatti sono naturalmente poveri di carboidrati.
61 adatti ai diabetici · 88 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
- Orari
- lun17:45–20:30mar11:30–14:00, 17:45–21:00mer11:30–14:00, 17:45–21:00gio17:30–21:00ven11:30–14:00, 17:30–20:00sab11:30–14:00, 17:30–20:00dom11:30–14:00, 17:45–21:00Restaurant geschlossen vom 26.07. - 07.08.2026. Friday and Saturday dinner also available by appointment
- Contatti
- +49597170650
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plueckers-gutsschaenke.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 78 %
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