Auberge U n'Antru Versu
20170 San Gavino di Carbini
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I nostri antipasti e insalate
Insalata di caprino caldovegetarian
16.00
La salade de chèvre chaud — insalata, pomodoro, lardo, formaggio di capra in pasta pizza
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata del pastore
16.00
La salade du berger — insalata, pomodoro, patate al vapore, funghi, tomme di pecora, prosciutto crudo, uovo sodo
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata U n’Antru Versuvegetarian
18.00
La salade U n’Antru Versu — insalata, pomodorini, melanzana, zucchina, peperone, pesto, mozzarella Burrata
stima≈ 510 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Insalata di pomodori al basilico e mozzarella Burratavegetarian
12.00
La salade tomate au basilic mozzarella Burrata
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crudité
16.00
la crudité — insalata, avocado, tonno, mais, cipolla rossa, pomodorini, cetriolo, barbabietola
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cozze gratinate
14.00
Moules gratinées
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi di Cesari Dominique (Cozzano)
25.00
L’assiette de charcuterie de Cesari Dominique (Cozzano)
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le nostre carni alla griglia
Entrecôte
28.00
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costoletta di vitello
26.00
Côte de veau
stima≈ 540 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Costoletta d'agnello
28.00
Côte d’agneau
stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salse Roquefort, pepe verde, forestiera
3.00
Nos sauces Roquefort, poivre vert, forestière
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri piatti e specialità corse
Sauté di vitello alle olive
22.00
Sauté de veau aux olives, pâte ou polenta de maïs — con pasta o polenta di mais
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 71
Stufato di maiale
22.00
Ragoût de cochon, pâtes ou polenta de maïs — con pasta o polenta di mais
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Trippa di vitello
22.00
Tripes de veau, pommes de terre vapeur — con patate al vapore
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa corsa all'osso di prosciutto
15.00
Soupe Corse à l’os du jambon
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Scaloppina di vitello impanata
23.00
L’escalope de veau pané
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burger come piace a noi
20.00
Burger comme on l’aime (cheeseburger maison) — cheeseburger fatto in casa
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Burger con pulled pork
20.00
Burger à l’éffiloché de Porc — chutney di peperoni, carote grattugiate, cavolo rosso e cipolla
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Gnocchi alla Carbonara o alla Bolognaise
17.00
Gnocchi à la Carbonara ou à la Bolognaise
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Lasagne alla bolognaise
17.00
Lasagne à la bolognaise
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
I nostri pesci
Spaghetti gambas
25.00
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Gambas du chef
30.00
Gamberi al forno con pancetta
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pesce della settimanapescatarian
Poisson de la semaine
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Menu Bambini
Menu Enfant
12.90
1 bevanda (sciroppo o coca), nugget di pollo e patatine, 1 pallina di gelato
stima≈ 950 kcal120 g di carboidrati
Le nostre pizze al forno a legna
Margheritavegetarian
11.50
Marguerite — Pomodoro, mozzarella, olive
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
La Prosciutto
12.00
La Prosciuto — Pomodoro, prosciutto, mozzarella, olive
stima≈ 800 kcal82 g di carboidratiequilibrato 71
La Regina
13.50
La Reine — Pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella, olive
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
La Biancarella
13.50
Panna, prosciutto, funghi, mozzarella, olive
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
La Napoletana
13.50
La Napolitaine — Pomodoro, acciughe, capperi, olive
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
La Capricciosa
14.50
La Capricieuse — Pomodoro, prosciutto, funghi, mozzarella, acciughe, capperi, olive
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
La 4 formaggivegetarian
14.50
La 4 fromages — Pomodoro, caprino, gorgonzola, mozzarella, emmental, olive
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
L’Alta Rocca
14.50
Pomodoro, chorizo, cipolle, peperoni, mozzarella, olive
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
La Vegetarianavegetarian
14.50
La Végétarienne — Pomodoro, funghi, cipolle, mozzarella, peperoni, cuori di carciofo, olive
stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 79
La Calzone
14.50
Pomodoro, prosciutto, funghi, uovo, mozzarella, olive
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
La Caprino Mielevegetarian
14.50
La Chèvre Miel — Panna, caprino, miele, mozzarella, olive
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
U n’Antru Versu
15.50
Panna, patate, cipolle, pancetta, figatellu, mozzarella, olive
stima≈ 1050 kcal90 g di carboidrati
La Bolognese
13.50
La Bolognaise — Pomodoro, carne macinata, cipolle, mozzarella, olive
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
La Pestovegetarian
13.50
Panna, pomodorini, pesto, mozzarella, olive
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
L’Melanzanavegetarian
14.50
L’Aubergine — Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane e pesto
stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 76
La Buffalavegetarian
16.50
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco, pomodorini, pesto e parmigiano
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 68
I nostri dessert
Tiramisù al caffè o alla nocciola
10.00
Tiramisu au café ou à la nuciola
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Moelleux al cioccolato
11.00
Moelleux au chocolat, boule de glace vanille — con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Flan caramellato alla farina di castagna
11.00
Flan caramélisé à la farine de châtaigne et boule de glace Brocciu — con una pallina di gelato al Brocciu
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratipesante 32
Panna cottavegetarian
9.00
con coulis di frutti rossi di stagione
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée
9.00
Crème brulée
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratipesante 41
Tagliere di formaggivegetarian
12.00
L’assiette de fromage, confiture de figue — con confettura di fichi
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pallina di gelato
3.00
Boule de glace — Gelati artigianali: Brocciu, vaniglia canistrelli, cedro, clementina, castagna, vaniglia, cioccolato, rhum-uvetta, pistacchio
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
Questo menù è ancora corretto?
57veggie
scorestima
scorestima
Insalate e pizze per vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Sono disponibili l'insalata U n’Antru Versu e la pizza La Végétarienne. La presenza di piatti come la côte d'agneau permette di gestire tavoli misti.
12 piatti vegetariani e 0 vegani su 47
82dia
scorestima
scorestima
Carni e pesci a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. Le carni alla griglia e alcuni piatti di pesce sono molto adatti.
17 adatti ai diabetici · 47 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 20170 San Gavino di Carbini
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33495783147 aubergeunantruversu@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeunantruversu.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
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