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Le Comptoir de la Font des Peres

12 Pl. Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Carpaccio di manzo Wagyu
25.00
Carpaccio de bœuf Wagyu — crema di capra al chorizo, scaglie di pecorino e rucola
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie gras scottato
19.00
Foie gras poêlé — fico di Solliès al porto ridotto, crumble croccante di foie gras
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Velouté freddo di pomodori della Provenza
13.00
Velouté glacé de tomates de Provence — crostini all'aglio
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Filetto di manzo signature
37.00
Filet de bœuf signature — Angus "Premium" argentino, béarnaise alla birra, patatine fritte al tartufo estivo
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
Guanciale di maiale confit
22.00
Poitrine de cochon confite — fagiolini croccanti, nocciole tostate, jus ridotto
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Momenti di mare
24.00
Instant de la mer — olio profumato dell'entroterra, salsa vergine di verdure mediterranee
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pasta Verde
21.00
pesto di basilico fresco, burrata ultra cremosa
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
I Dolci
Fondente al cioccolato Valrhona Caraïbe 66%
12.00
Fondant au chocolat Valrhona Caraïbe 66 %, cœur coulant Gianduja, caramel au fruit de la passion (temps de cuisson : 10 min). — cuore fondente Gianduja, caramello al frutto della passione (cottura: 10 min)
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratipesante 27
Île flottante del comptoir
10.00
Île flottante du comptoir au praliné de pop corn — con praliné di popcorn
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 34
Fico di Solliès
12.00
Figue de Solliès, madeleine au citron, namelaka vanille, glace au yaourt — madeleine al limone, namelaka alla vaniglia, gelato allo yogurt
stima≈ 410 kcal42 g di carboidratipesante 36
Velo di Tomme stagionato
11.00
Voile de Tomme affinée, condiment au sésame noir, cébette, tomates confites — condimento al sesamo nero, cipollotto, pomodori confit
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
IL MARE
DEGUSTAZIONE DI TARAMA (vasetto da 90g)
10.00
DEGUSTATION DE TARAMA (le pot de 90gr) accompagnée de 6 blinis — con 6 blinis. A scelta: Tartufo estivo, Corallo di Riccio, Tobiko Wasabi
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Supplemento blinis (6 pezzi)
5.00
Supplément blinis (6 pièces) — ideale per prolungare la degustazione
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
I CAVIARI (Selezione Dauricus Shrenki del Comptoir du Caviar)
Caviar Sélection (20g)
24.00
servito su ghiaccio con 6 blinis
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il Duo Vodka / Caviar
39.00
Le Duo Vodka / Caviar — Per 2 persone: 2 shot di Vodka ghiacciata (4cl), 20g di caviale su ghiaccio con 6 blinis
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar Sélection (120g)
150.00
servito su ghiaccio con 12 blinis
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
LA TERRA
JAMBON DE BOEUF PICANHA, BRIOCHE TOSTATA
19.00
JAMBON DE BOEUF PICANHA, BRIOCHE TOASTEE — carne di carattere, texture fondente, equilibrio tra grasso, spezie e sapori affumicati
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
JAMBON DE BOEUF FAUX-FILET, BRIOCHE TOSTATA
19.00
JAMBON DE BOEUF FAUX-FILET, BRIOCHE TOASTEE — controfiletto selezionato e stagionato, condimento segreto con erbe aromatiche e caffè
stima≈ 430 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
CABECENSO DE LOMO
15.00
taglio nobile del lomo, naturalmente marezzato, texture fondente e sapore intenso
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Pranzo
Antipasto + piatto o Piatto + dessert
26.00
Entrée + plat ou Plat + dessert — Il pranzo dal mercoledì al venerdì
stima≈ 800 kcal50 g di carboidratiequilibrato 71
Menu del Comptoir
Antipasto + piatto + dessert
39.00
Entrée + plat + dessert
stima≈ 1650 kcal140 g di carboidratipesante 25

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Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. I piatti principali di carne e pesce sono naturalmente poveri di carboidrati.

11 adatti ai diabetici · 21 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
12 Pl. Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer
Orari
non ancora noto
Contatti
+33465406508
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafontdesperes.com/fr/restaurant-sanary-proche-port/

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